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印度美食史(盛宴与斋戒)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(加)珂琳·泰勒·森|责编:沈旖婷|译者:姜昊骞出版社：东方出版中心
作为世界上人口第二多的国家，也是世界上国土面积第七大的国家，印度拥有多元的气候型态与土壤环境、种族与语言、宗教与教派、种姓与阶级、习俗——以及饮食文化。本书追溯历史上的印度饮食，纵观史前时代至今的历史、社会、宗教与哲学发展。印度跟世界上任何其他地区相比，更看重食物的意义，视之为身分认同的标记物。宗教信徒各有饮食戒律。住在这座次大陆上的人民们，看遍各式各样的节庆盛宴、伴随生命重要事件的筵席场面，也熟稔各种出于修行或医疗因素的斋戒。
售价：31.20

梓人遗制图说(精)/中国传统工艺经典
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(元)薛景石|责编:张欢|总主编:杭间|校注:郑巨欣出版社：山东画报
丛书项：中国传统工艺经典
《梓人遗制》是元代山西梓人醇景石的木机具专著，也是中国历史上专述木机具制造规范的开篇之作。其撰文，上承周室一门，下及坊闻时制而求器图之所起，凡涉构造、功用及规矩准绳，均按名释物，无不详备，虽为古代攻木一类，却能旁及群艺，启示当下。《梓人遗制》原书八卷，现仅存《永乐大典》孤本残卷，所剩三十四面，含车机具、织机具两卷，计用材分件释说共一百十一条。此次再版《梓人遗制图说》，仍依据残卷为底本，参以朱启钤校刊本，与此同时在校勘前疏、注释及补充说明方面，做了进一步的完善并且重写了书前专论，尝试从综合书物学角度昭见传统工艺价值，力求在更大范围里形成学术共识，提升阅读质量。《梓人遗制》是元代薛景石所著，以介绍木机形状、尺寸、加工材料、工时等制造工艺为主的一本专门手工艺著作。凡所述及木机具制造信息之精要和详尽，对后世影响甚重。此次由郑巨欣先生加以注释，并配以图说，以期更好地诠释原作，惠泽当代读者和研究者。
售价：36.00