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生活百科
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1+1+N农业技术(推广模式的创新实践与理论思考)
所属分类：
农业科学
>>
农业科学
>>
农学
作者：
陆建伟//徐海圣//
陆萍
出版社：
浙江大学
由陆建伟、徐海圣、陆萍著的《1+1+N农业技术( 推广模式的创新实践与理论思考)》作者为陆建伟、 姚红健、徐海圣等。2006年，浙江大学和湖州市市校 共建社会主义新农村实验示范区，一个重要成果就是 形成了全国独创的新型农技推广模式——“1+1+N” 推广体系，受到中央和省各级领导的肯定。本书就是 对10年来市校共建“1+1+N”推广联盟的创新实践总 结和理论思考，以期对全国农技体系创新路径提供借 鉴。
售价：
16.80
土豆帝国/历史文化经典译丛
所属分类：
农业科学
>>
农业科学
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农学
作者：
(
英
)丽贝卡·厄尔|责编:张晓玲//张晓婷|译者:刘媺
出版社：
上海人民
丛书项：
历史文化经典译丛
“今天吃什么”不只是 个人问题，更是社会问题 社会、经济、政治如 何改变饮食观念？ “吃”如何成为治国之 道？ 欧洲农民早就把土豆 带进家庭菜园，开明君主 推广土豆却成为历史神话 ；土豆曾被视为终结贫困 的良方，后来又变成贫穷 和懒惰的证明；人们一度 断定土豆阻碍社会进步， 但现在把它郑重其事地列 入国家发展和粮食安全计 划…… 大部分人在公元1500 年之前对土豆还一无所知 ，而今天它已是世界第四 大粮食作物。 本书追踪这种原产于 安第斯山区的植物走向全 球的历程，以及在这个过 程中饮食观念如何与资本 主义的出现、自由市场的 发展相纠缠，最终成为现 代国家治理的一部分。
售价：
47.20
土豆的全球之旅(一段不为人知的历史)
所属分类：
农业科学
>>
农业科学
>>
农学
作者：
(
英
)约翰·里德|责编:鲍海燕|译者:江林泽
出版社：
商务印书馆
本书作者从南美洲出发， 跨越欧洲再走向全世界，详 细描绘了土豆的起源、变迁 和对人类社会造成的影响。 从大航海时代探寻新大陆， 到新时代求索之路，观察土 豆贸易迁移现象，反映了人 类在科学技术、经济和社会 上都有极其重要的发展。从 一颗土豆的全球之旅，看人 类文明的发展轨迹。伴随大 量文献和资料，珍贵影印和 实地纪实，科学严谨，又不 失风趣，力求为读者还原一 个真实的土豆环球历史。
售价：
27.20
致命植物(一部世界剧毒植物的自然史)(精)
所属分类：
农业科学
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农业科学
>>
农学
作者：
(
英
)伊丽莎白·A.丹西//桑尼·拉森|责编:王思楠|译者:魏来
出版社：
重庆大学
这本图文并茂的书深入 剖析了地球上剧毒植物的自 然史，内容涵盖了从毒芹和 颠茄等植物叶片毒效到如何 将这类致命植物运用到医学 、宗教仪式以及化学战争中 。 通过数百张精美的彩图 ，《致命植物》阐释了植物 如何通过进化产生毒素来抵 御食草动物及其他威胁，以 及植物体内产生毒素的生理 和生化过程。同时，本书讨 论了致命植物与其他生物（ 尤其是人类）之间的相互作 用，讲解了植物毒素是如何 靶向调节哺乳动物身体系统 的正常功能，如狼毒乌头对 心脏的麻痹作用，光毒性植 物引起的日光性皮炎等。此 外，这本有趣的书还介绍了 许多人类历史上与致命植物 相关的植物学知识。
售价：
39.60
突变育种手册(原书第3版)
所属分类：
农业科学
>>
农业科学
>>
农学
作者：
编者:(塞内)M.M.斯潘塞-洛佩斯//(
英
)B.P.福斯特//(北马其顿)L.扬库洛斯基|责编:陈新//陈倩|译者:刘录祥
出版社：
科学
本书第1章和第2章主要 介绍了各种理化诱变因素及 其剂量测定方法和辐射处理 方案等；第3章则论述了突 变的遗传基础；第4章重点 介绍了诱变处理种子当代产 生的损伤和生物学效应；第 5章和第6章则在此基础上对 诱变处理后有性繁殖和无性 繁殖作物各世代的种植选育 方法做了详细介绍；第7章 突出介绍了高产、抗逆、品 质等重要性状的突变育种技 术方法；第8章以离体培养 技术、加倍单倍体技术、标 记和基因分型为主要内容， 阐述了诱发突变与分子生物 学技术相结合来提高突变育 种效率的技术方法。 本书可作为从事诱发突 变与育种应用研究相关科技 人员的工具书，也可作为大 专院校农林、生物等专业教 师和研究生的参考书。
售价：
91.20
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