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生活百科
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印度美食史(盛宴与斋戒)
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者：
(加)珂琳·泰勒·
森
|责编:沈旖婷|译者:姜昊骞
出版社：
东方出版中心
作为世界上人口第二多 的国家，也是世界上国土面 积第七大的国家，印度拥有 多元的气候型态与土壤环境 、种族与语言、宗教与教派 、种姓与阶级、习俗——以 及饮食文化。本书追溯历史 上的印度饮食，纵观史前时 代至今的历史、社会、宗教 与哲学发展。印度跟世界上 任何其他地区相比，更看重 食物的意义，视之为身分认 同的标记物。宗教信徒各有 饮食戒律。住在这座次大陆 上的人民们，看遍各式各样 的节庆盛宴、伴随生命重要 事件的筵席场面，也熟稔各 种出于修行或医疗因素的斋 戒。
售价：
31.20
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