购物车
我的订单
我的账号
帮助
全文搜索
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
立即搜索
高级搜索
使用帮助
首 页
本周新书
本月新书
热点销售
畅销排行
每周排行
每月排行
澳洲库存
商品分类
图书
>
文学书店
>
经管书店
>
社科书店
>
艺术书店
>
教育书店
>
时尚生活
>
IT 技 术
>
建筑书店
>
科技书店
>
医药书店
>
少儿书店
影音
>
流行音乐店
>
世界音乐店
>
中国民乐店
>
影视音乐店
>
戏曲艺术店
>
电影
>
连续剧
>
教学
>
儿童
>
生活百科
共有
1
个搜索结果
寻味
所属分类：
文 学
>>
中国文学
>>
中国文学-散文
作者：
林卫辉|责编:
原野菁
//王佳睿
出版社：
广西师大
本书为一部关于美食 文化的随笔，虽聚焦于海 外美食，但作者在寻觅美 食和写作过程中，融汇了 古今中西的视野，通过梳 理历史文献，比较同一食 材的中西不同做法，同时 结合饮食科学的视角，用 大众化的语言，向读者介 绍美食背后的历史、文化 和风俗，此外也可以照见 中西方的社会经济差异和 对待美食的不同观念。进 而呈现出美食烹饪的科学 性和艺术性。扎实的文献 功底、宽广的视野见解， 使得本书的文化特征尤为 突出，而不仅仅是泛谈美 食及其做法。
售价：
31.60
共有
1
个搜索结果
共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第