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寻味咖啡
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：王人杰|责编:祝萍//向晴云出版社：江苏科技
咖啡36味，你识得几味？即便不是咖啡师，也能品味出咖啡的香、苦、酸、甘、醇。本书教你跟着杯测师的咖啡笔记，找出你心目中最对味的好咖啡！当你知道咖啡36味是怎么被分类的，以及如何敏锐地感受咖啡的风味，就能透彻了解看似神秘的咖啡。本书由台湾地区著名咖啡馆鸣草咖啡创办人王人杰撰写，作者利用自身丰富的冲煮经验，从“品咖啡”“选咖啡”“煮咖啡”三大方面，细致讲解了关于品味咖啡的一切，并在书中分享自己对咖啡的独特心得感悟。语言亲切简洁，读来如老友聊天畅谈。这本书既适合精品咖啡入门爱好者阅读，也适合咖啡专业人士阅读。咖啡入门爱好者通过这本书可以学会品味咖啡，而专业人士则可以与作者一起从风味的角度，深入探究烘焙、选豆、冲煮的奥秘。
售价：27.20

懒人的营养晚餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:生活新实用编辑部|责编:祝萍出版社：江苏科技
本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了111道好吃易做的营养晚餐，28道汤、30款小炒、30种粥、23类饭面… …一口锅轻松搞定，10分钟温暖上桌，吃货有福，懒做有理！《懒人的营养晚餐》以晚餐为主题，分别从暖心暖胃的美味汤、看似平凡的明星蔬菜、各有魅力的饭和面、幸福甜蜜的养生粥四个章节共介绍111道美味、营养的晚餐菜谱。每个部分美食的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。
售价：18.00

小食小方胜小药(韩学杰的二十四节气养生手记)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：韩学杰//北京广播电视台养生堂栏目组|责编:汤景清//祝萍//向晴云出版社：江苏科技
本书由知名中医专家韩学杰亲自编写，根据著名中医流派、传承650多年沈氏女科“小食小方胜小药”的智慧养生理念，结合作者丰富的临证经验，分别介绍了24 个节气的来历、特点和每个节气配套的原创养生方法。书中所讲养生方法，包括起居指导、食疗妙方、穴位导引、情志养生等4个方面，集原创的食疗妙方和穴位保健方法于一体，教读者通过内服外养，真正地做到顺时养生、天人合一、身心健康、延年益寿。全书图文并茂、版式精美，是一本实用精美的高质量居家养生指南。
售价：27.20

原汁原味电锅菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:生活新实用编辑部|责编:祝萍//洪勇出版社：江苏科技
本书除了详细介绍每道电锅料理的做法之外，还有关于做菜的技巧与小常识，提供给读者们丰富多样的电锅料理建议。电锅料理不仅清洁无油烟，还能让你省时、省力更省心，最适合外出求学的学生，或是住在小套房怕油烟的人，就连一般家庭也适用。
售价：18.00

秘制酱料450例
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:生活新实用编辑部|责编:祝萍//洪勇出版社：江苏科技
《秘制酱料450例》收录了世界各地最经典、最常用、最美味的450种酱料秘方，中式、西式、日韩、东南亚式一应俱全；凉拌酱、热炒酱、烧烤酱、沙拉酱、拌面酱、牛排酱等应有尽有；甜味、咸味、酸辣味、水果味……各式口味全方位满足你的味蕾。还有调制酱料的基本用具、材料介绍，以及各种单位换算、酱料小常识的收录。书中还附有近100道示范料理，学会一种美味酱料的同时，还能学会与之完美搭配的经典美食，一举多得。本书由数位美食专家精心打造，打开这本书，你就可以轻松探寻神秘的酱料国度，解密各国的特色酱料，足不出户也能顺着味蕾的指引，悠然感受世界各地的美妙滋味在你的舌尖上舞蹈。
售价：18.00

家常面食一学就会
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:生活新实用编辑部|责编:祝萍//洪勇出版社：江苏科技
虽说包子、馒头、面饼这些都是很家常的中式面食，使用的材料也很简单，但想要做得好吃也没有那么容易，需要多下点功夫好好学习：究竟水和面粉的比例如何拿捏？面团要怎么醒发？怎么包馅料才会饱满多汁，又不会在蒸煮、煎烤的过程中裂开？诸如此类的面食制作方法和小窍门，本书将一一为您详解，让您可以轻松上手做面食，为自己和家人奉上一桌好看又好吃的面食盛宴。本书分为“面条篇”“饺子篇”“包子、馒头、卷子篇”“ 面饼篇”四大类别，涵盖了人们常吃、爱吃的大部分面食，最后还特别收录了“意大利面”“披萨”这两类最受欢迎的西式面食，总计近 400种超人气面食点心，是一本实用的面食百科全书，对爱吃面食的朋友来说非常值得拥有。
售价：18.00

养生豆浆在家做
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:尚云青//于雅婷|责编:祝萍出版社：江苏科技
本书介绍了数百道不同口味、不同功效的豆类饮品和菜品，并标注了适宜饮用的人群，让美味菜肴中的营养被人体充分吸收，从而使人真正享受食补养生的乐趣。本书介绍了绿豆、红豆、黄豆、青豆等豆类的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌；近百道营养丰富、好喝易做的养生豆奶；以及养生豆浆的制作方法，包括经典家常的原味豆浆、五谷豆浆、蔬果豆浆、花草豆浆，具有健脾和胃、护心祛火等不同功效的保健豆浆，养颜、护发、抗衰的美容豆浆，以及适台孕妇、幼儿、老年人等不同人群的豆浆，不同季节适宜饮用的豆浆。还有豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等，以及近30道豆类佳肴的制作方法。书中的每一款美食都有详细的步骤解忻，并配有精美的图片，直观方便、易于操作，可指导你轻松做出美味的营养餐，是守护全家人健康的必备美食书。本书介绍了黄豆、青豆等豆类的营养成分、养生功效等；近300款养生豆浆的制作方法，近百道养生豆奶。此外，还奉上了多道豆类佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等。
售价：18.00

高血脂饮食看这本就够了
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:信彬//高海波|责编:樊明//祝萍出版社：江苏科技
本书从高脂血症的饮食调理方法入手，让患者在全面了解高脂血症的同时，获得降脂饮食上的指导。在内容结构上，首先就高脂血症患者最关心的饮食问题入手。从正确认识高脂血症开始，通过向读者介绍怎样培养健康的饮食习惯，吃对食材选对方法，并且详解16种高效降脂中药材和高脂血症患者应慎食的食材，以及辩证6大类患者的降脂吃法5 个部分的内容，给予读者详细的解答和系统的指导，同时让读者清楚了解高脂血症患者适宜吃什么，以及怎样预防高脂血症。衷心希望本书能给高脂血症患者提供一定的帮助，也祝愿所有高脂血症患者能够早日康复。本书从正确认识高脂血症开始，详解16种高效降脂中药材，高脂血症患者应慎食的食材，辨证六大类患者的降脂吃法，远离并发症，饮食宜忌全知道等六个部分的内容，给予详细的解答和系统的指导。让患者在全面了解高脂血症的同时，获得降脂饮食上的指导，向读者介绍怎样培养健康的饮食习惯，吃对食材选对方法。
售价：18.00

咖啡师的冲煮秘籍
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(澳)米奇·福克纳|责编:祝萍//向晴云|译者:杨莉莉//张丽云出版社：江苏科技
家里买了意式咖啡机，却冲不出好喝咖啡？身为职业咖啡师，却总是遇到意式咖啡冲煮技术难题？本书全面系统地介绍了意式咖啡的冲煮知识、拉花方法以及各式咖啡食谱。既有简洁明了的意式咖啡小知识，也有清晰详尽的拉花教程。在作者的指导下，咖啡新手可以快速掌握基础的冲煮方法，轻松入门；职业咖啡师则可以学到诸多实用的冲煮诀窍，快速进阶大师。
售价：23.20

超简单在家冲煮好咖啡
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)富田佐奈荣|责编:祝萍//向晴云|译者:张雯出版社：江苏科技
本书是日本咖啡行业资深专家、日本咖啡策划协会会长富田佐奈荣新作。“百科全书”式的精品咖啡冲煮指南，从咖啡豆的挑选、不同器具的冲泡方法、各式咖啡食谱，到砂糖、牛奶等配料的制作，讲解详尽细致，方法简单实用，是一本实操性极强的精品咖啡入门读物，也是一本充满日式匠人咖啡气质的精品咖啡品鉴指南。
售价：23.20

咖啡实用指南
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)弗朗索瓦·艾蒂安|责编:祝萍|译者:郑雅文出版社：江苏科技
这本咖啡书生动、实用、令人惊喜，为你展示了咖啡这一日常饮品的方方面面。在日常生活中制作咖啡时，许多人有这样的困惑：挑选咖啡豆是找咖啡豆烘焙师还是去咖啡豆市场？什么样的咖啡制作器具才适合自己？如何使用它们？是否需要自己研磨咖啡豆？咖啡树生长在哪里？从树上的果实到一杯香醇的咖啡是如何实现的？本书充分结合了咖啡文化、历史和实用的制作指南，为你解答关于咖啡的各种困惑。本书还包含了以咖啡为基础的创意食谱“秘方”，在重新发掘咖啡这一日常饮品的同时，进一步深入探索了咖啡的奇妙世界。本书作者弗朗索瓦·艾蒂安从许多咖啡师那里领会了咖啡制作的“秘诀”，他们把咖啡相关的知识、制作技巧和对咖啡的热情传递了给他。艾蒂安在本书中分享了他对咖啡的追求与热爱。
售价：27.20

轻食养生瘦身(轻瘦美果蔬汤+养颜蔬果汁+蔬菜沙拉+女性养生药膳食谱共4册)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:甘智荣|责编:洪勇//刘盛娟//汤景清//向晴云//祝萍出版社：江苏科技
本套书共4册，书中聚焦轻食养生与瘦身主题，为读者提供了丰富多样的食谱。轻瘦美果蔬汤以各类蔬菜和水果为原料，既营养又有助于瘦身；养颜蔬果汁不仅能补充维生素，还可美容养颜；蔬菜沙拉清爽可口，富含膳食纤维；女性养生药膳食谱则结合中药材与食材，针对女性身体特点进行调养。这些食谱简单易做，食材常见易获取，无论是追求健康生活方式、想要瘦身塑形，还是注重女性养生的人群，都能从书中找到适合自己的轻食方案，帮助他们在享受美食的同时，实现养生与瘦身的目标。
售价：63.68

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