商品分类

图书

影音

共有1个搜索结果

当代酒店运营理念与服务管理探究
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：谢强//苗淑萍|责编:陈亚亚出版社：石油大学
本书是一本以当今酒店管理的成熟理论体系为基础，主要针对酒店运营与管理进行研究的学术专著。本书开篇先对酒店管理的概念、理论基础、理念、模式等进行基本探讨，为下面章节的展开做铺垫。进而结合当下信息化时代的特点，对现代酒店的管理理念、餐饮管理、收益管理、安全管理、服务质量管理等内容进行了详细分析和深入研究。在编写本书的过程中，作者力求体现当代酒店运营理念与服务管理的科学性、先进性和实用性，全书以理论与实践相结合，具备一定的学术性，可用于酒店行业研究者、从业者学习参考。
售价：19.20