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慕萨莱思科学与技术
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：朱丽霞|责编:瀚文出版社：轻工
本书全面系统地介绍了慕萨莱思的背景、工艺设备、品质征及其酿制过程中的科学原理。从慕萨莱思的与概况出发，详细阐述了其独的酿制工艺与所需设备。深入分析了慕萨莱思的品质征及酿制过程中基本的理化变化规律，探讨了非酶促褐变规律及其对品质的影响。此外，还揭示了慕萨莱思征香气的来源，以及酿造过程中微生物的变化规律。本书为慕萨莱思的生产和研究提供了科学的指导和参考，对于推动慕萨莱思产业的发展具有重要意义。
售价：19.20

材料成型工艺基础(慕课版河南省十四五普通高等教育规划教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:郭永刚|责编:赵亚敏//杨璇出版社：机械工业
本书结合中国大学MOOC 在线教育平台的开放课程“ 材料成型工艺基础”，从成形工艺出发，论述各种成形方法、成形工艺及成形方法的选择等知识，内容包括绪论、液态金属铸造成形、固态金属塑性成形、金属材料焊接成形、非金属材料成型、材料成形方法的选择和快速成形技术。书中列举了大量工程实例和拓展资料，每章后均附有习题。本书在编写过程中注重课程思政元素的挖掘，力求内容简明扼要，突出知识与能力的综合培养，可作为高等学校机械类、近机械类专业的教材，也可供相关专业工程技术人员参考。
售价：23.60

版式设计基础与实战(第2版慕课版高等院校艺术设计精品系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:顾燕|责编:桑珊出版社：人民邮电
本书讲解了版式设计的基础知识和实战项目操作步骤。全书共9章，内容包括版式设计概述，版式设计要素，版式设计的构图、视觉流向与视觉语言，版式设计中文字的处理和表现，版式设计中图片的处理和表现，版式设计中色彩的处理和表现，版式设计的基本类型，版式细节设计与印刷尺寸，以及版式设计的综合运用。本书每章都采用基础知识与综合项目实战或项目演练相结合的讲解方式。其中最后一章设置版式设计的综合运用，通过书籍、文化折页、电商平台、招贴、企业宣传手册等多个实战项目，帮助读者掌握版式要素和设计方法在纸质媒介和网络媒介中的具体应用。本书适合作为高等院校版式设计相关课程的教材，也可供版式设计相关从业人员自学参考。
售价：27.92

短视频拍摄与创作案例教程(全彩慕课版新文科新传媒新形态精品系列教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:王晓雷//高飞//杨云|责编:林明易出版社：人民邮电
在数字化时代，短视频正凭借其独特的魅力与广泛的传播力深刻改变着人们的生活方式和媒体生态。本书通过案例系统地讲解短视频策划、拍摄与剪辑等实战技能，共10章，分别为短视频概述、短视频前期策划与准备、短视频拍摄基础技法、使用相机拍摄短视频、使用手机拍摄短视频、使用 Premiere剪辑短视频、使用剪映剪辑短视频、三农产品推荐短视频创作、生活Vlog 创作，以及文旅宣传片创作。本书案例丰富，注重实践，既可作为高等院校网络与新媒体、电子商务、市场营销等专业相关课程的教材，也适合广大自媒体工作者、短视频创作者及爱好者阅读学习。
售价：27.92

版式设计基础与实战(慕课版十三五高等院校艺术设计规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:顾燕出版社：人民邮电
本书讲解了版式设计的基础知识和实战项目。全书共9章，内容包括版式设计概述、版式设计的要素、版式的视觉流向与基本类型、版式设计中文字的处理和表现、版式设计中图片图形的处理和表现、版式设计中色彩的处理和表现、版式设计的基本版型、版式细节设计与印刷尺寸及版式设计综合运用。本书每章都采用基础知识与综合项目实战相结合的编写方式，并在全书最后一章设置版式设计综合应用，通过商业画册、文化折页、电子报刊、网页、文字宣传招贴、企业画册等多个实战项目，让读者掌握版式要素和设计方法在纸质媒介和网络媒介中的具体应用。本书适合作为高等院校、高职高专院校版式设计相关课程的教材，也可供版式设计相关从业人员自学参考。
售价：27.92

SketchUp Pro建筑室内景观设计项目式教程(慕课版高等院校数字艺术精品课程系列教材)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:周桐//邱雷//陈梦园|责编:刘佳出版社：人民邮电
本书以任务案例为主线，详细讲解SketchUp软件的基本操作方法及其在室内设计、建筑设计、园林景观设计等领域的应用，具体包括SketchUp基础， SketchUp文件操作及显示风格修改，SketchUp基本工具的使用，SketchUp高级工具的使用，SketchUp 在室内设计、建筑设计、园林景观设计中的运用，V- Ray for SketchUp渲染，照片匹配建模，LayOut使用方法等内容。为了让读者能够快速掌握核心知识点及技能，同时支持翻转课堂教学模型，本书配有丰富的微课视频，读者可以扫描书中的二维码观看。同时，本书采用“任务描述”“任务实施”“任务评价 ”的结构方式编写，方便教师在教学过程中进行任务的实施及评价，符合大中专院校教学实训要求。本书适合计算机应用技术、数字媒体设计、室内设计、建筑设计、园林景观设计等方面的从业者与大中专院校学生学习使用，也可供相关人员学习、参考。
售价：19.92

装甲车辆设计(慕课版第2版国家卓越工程师教育培养计划装甲车辆工程专业系列教材工业和信息化部十二五规划教材)
所属分类：工业技术>>机械仪表武器>>武器工业作者：编者:魏巍//闫清东//刘城//徐丽丽|责编:多海鹏出版社：北京理工大学
本书叙述了坦克装甲车辆传动系统、变速机构、转向机构、操纵系统、悬挂系统以及履带推进系统等系统和部件的设计特点。本书以坦克为主，兼顾其他装甲车辆内容，包括对设计的要求，方案的选择和设计，性能和强度计算，结构设计及其分析评价等。本书可供装甲车辆工程或相关专业高年级本科生和研究生学习参考，也可供同行包括研究、设计、试验与制造工作者讨论和参考。
售价：35.20

老街新生(苏州陆慕老街片区城市更新苏州大学南京工业大学郑州大学山东建筑大学合肥工业大学2022年全国高校城乡规划专业五校联合毕业设计)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:雷诚|责编:刘海出版社：苏州大学
本书收录了苏州大学、南京工业大学、郑州大学、山东建筑大学、合肥工业大学等5所高校城乡规划专业2022年联合毕业设计作品。规划基地选址在苏州市相城区陆慕老街。重塑陆慕老街不仅寄托着苏州相城人民的文化乡愁，也承载着弥补周边区域功能缺失、激活土地价值、塑造城市品牌的重要使命。围绕“老街新生” 核心理念，本书汇集了25 组、53名同学的300多张城市更新设计图纸，记录了五校师生共同探讨新时期城市更新设计联合教学范式的点滴，具有一定参考价值和借鉴意义。
售价：43.20

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