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蛋糕甜品
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)坂田阿希子|译者:赵百灵出版社：中国友谊
坂田阿希子著的《蛋糕甜品》将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。坂田阿希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品，包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30 款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成，一步一图和特别制作的视频，如同甜品制作的范本一样，真实地展现出坂田阿希子老师制作甜品的全过程。
售价：26.00

品茗观心
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：吴远之|责编:杨灿出版社：东方
本书即为大益茶道院茶道课程的讲义，分为上下两篇，包含知识理论与实际操作，涵盖茶与心理健康的关系研究、茶事活动的介绍、大益八式练习的实证分析等几个部分。全稿以茶道为基石，融合东西方传统健康观，辅以心理学及认知科学的最新实证研究成果为理论基础，旨在引导人们在茶事活动中，修正自己的思想行为，最终获得健康和谐的人生。
售价：27.20

悦品岩茶
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:周萍|责编:李景文出版社：福建科技
读周博士的《悦品岩茶》，有一种恍若“雨闻忘归” 的喜悦。从山中到杯中，这是一片叶子的旅行，更是无数华侨心中的归途。书中介绍的稀释法，就像马来西亚老华侨喝的“茶娘”，抓一大把茶叶丢在大搪瓷杯里，冲满开水盖上盖子去忙其他事。想喝茶了，就把搪瓷杯里的浓茶往玻璃杯里倒适量，再兑上热水就可以喝了，其中浓淡全凭自己喜好。
售价：31.20

极品川湘菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邱克洪|责编:马远洋出版社：黑龙江科技
本书收录深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产、素菜等百姓爱吃的各式菜肴，款款经典，荤素并举，既有传统佳肴，也有创新菜式。各种做法兼顾，简单易学，老少咸宜，适合全家一年四季享用，是百姓居家烹调的选择。不用去餐厅，在家就能轻松做出美味佳肴。所选的几百道菜例皆为家常菜式，详细介绍每道菜的材料、调料，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以分步图片详解，制作要点一目了然，十分易于操作。除了制作正宗川湘菜的秘诀，更为你提供丰富的烹饪常识，让你做得更加得心应手。指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。只要掌握了书中介绍的烹调技巧，就能烹调出正宗地道的川湘菜，让全家人尽享川湘菜的麻辣鲜香。
售价：15.92

古陶瓷精品/民间收藏精品丛书
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>集邮收藏作者：余绍尹//郦建国//姜俊杰//姜培育//阙和民|主编:许明出版社：上海社科院
丛书项：民间收藏精品丛书
售价：27.20

精品葡萄酒品鉴/葡萄酒的艺术
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:(日)葡萄酒艺术编辑部|译者:张军出版社：辽宁科技
丛书项：葡萄酒的艺术
书中满载了表现香浓葡萄酒魅力的图片与例子。更加专业的讲解了葡萄酒品鉴的技术，无论是刚开始接触葡萄酒的新人，还是专业的葡萄酒师，通关过这本是的讲解，会更加深层的了解葡萄酒其独有的魅力。享鉴葡萄酒作为套系书，内容全面，而且通俗易懂。原书在日本的销售表现良好。
售价：19.92

咖啡品鉴大全/品味生活系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)田口护|责编:卢山秀//谨严|译者:书锦缘出版社：辽宁科技
丛书项：品味生活系列
本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说。作者提出独创的“系统咖啡学”，打破所谓的“好咖啡须仰仗高手知觉”的说法。主张任何人只要掌握本书提示的方法，就能够煮出稳定的高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者还是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书！
售价：23.92

鸡尾酒品鉴大全/品味生活系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)YYT工作室|译者:卢永妮出版社：辽宁科技
丛书项：品味生活系列
本书介绍了调制鸡尾酒必需的5种原材料，以及利用这5种原材料调制 100多款高尚、优雅的鸡尾酒的方法。书中独创的图解鸡尾酒方程式，只要掌握即可得心应手地调制鸡尾酒。书中通过全彩的照片和唯美而富有情趣的文字，让您对鸡尾酒的渊源、调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点尽在掌握，使你轻松品味鸡尾酒带来的快乐与享受！本书还附有“鸡尾酒原材料方框图”以及鸡尾酒用语集供您参考。
售价：19.92

咖啡品鉴大全(精)/品味生活系列
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>集邮收藏作者：(日)田口护|译者:书中缘出版社：中国民族摄影
丛书项：品味生活系列
田口护编著的《咖啡品鉴大全(精)》介绍了，咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品位和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包容迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂？咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们步入咖啡的神殿，细细品味那份悠然自得，体会那份回味的香醇。
售价：31.20

全宇宙都在吃甜品(食帖甜品特集)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:林江|责编:段明月出版社：中信
本书是一本有关食物生活方式的书籍。本书以“甜品”为主题，从和果子、杯子蛋糕、巧克力、马卡龙等关键词出发，走访全球范围内的甜品店、甜食餐厅，专访甜品师、甜品爱好者等，试图通过这些人、事、物来介绍“甜品”散发的无穷魅力。本书延续了食帖系列图书的一贯风格，内容丰富、版式精美、图文并茂，相信会吸引众多美食爱好者。
售价：24.80

洋酒品鉴大全(精)/品味生活系列
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>集邮收藏作者：日本成美堂出版编辑部|译者:高岚出版社：中国民族摄影
丛书项：品味生活系列
日本成美堂出版编辑部编著的《洋酒品鉴大全( 精)》介绍了，饮酒的乐趣应该在仔细品味以及对酒的痴迷与热爱之中找寻，而不应该在醉酒之中得到，这是饮酒的第一要义。喝醉的人或借着酒劲有所企图的人是没有饮酒的资格的，因为酒是需要品的，这一点品酒之人心里一定要清楚。爱好洋酒的人，请从了解“十大鸡尾酒”等常识开始您的洋酒品鉴之旅吧。
售价：31.20

法国精品级创新甜点
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)诺埃米·斯特鲁克|译者:王锴|摄影:(法)德菲娜·阿玛尔-康斯坦丁出版社：电子工业
本书精选具有代表性的经典法式甜点，从配方、造型、口感、技法、装饰等方面进行创新，所创新出的甜点集精巧、质感、美味于一身。无论是米其林星级餐厅的精致创意蛋糕，还是洋溢着法式风情的闪电泡芙、舒芙蕾等传统特色甜点，或是借助现代工具制作的糖品造型，均代表了当代法式甜点烘焙的极高水平和创新技艺，为你带来梦幻般的视觉享受。本书介绍的甜点按制作工艺的难易程度分成三级（★，★★ ，★★★），你可以循序渐进进行制作。
售价：39.20

刺绣小物和饰品190
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>家政作者：编者:(日)朝日新闻出版|责编:康倩|译者:王春梅出版社：辽宁科技
《刺绣小物和饰品190 》详细介绍了190种各类刺绣小物，如耳环、胸针、头饰、项链、小物品等，制作方法包括简单的刺绣、珠绣、成品刺绣等。本书针对新手，详细介绍了基本刺绣技法、针脚及刺绣过程解说。非常适合喜爱DIY的刺绣爱好者。
售价：27.92

食品营养素递送系统
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:魏子淏|责编:罗晓航出版社：轻工
食品营养素递送系统是食品科学的重要组成部分，顺应了新食品时代的发展潮流。《食品营养素递送系统》聚焦国内外研究热点，系统介绍了各种食品营养素递送系统，包含基本原理、制备方法、应用实例和发展前景等内容。《食品营养素递送系统》共12章，第一章是对食品营养素递送系统的概述；二至十一章分别对十种食品营养素递送系统进行了详尽阐述；第十二章揭示了当今食品营养素递送系统面临的问题和挑战，并对其发展趋势提出新的见解。作为一本食品科学领域的学术专著，《食品营养素递送系统》适合作为高等院校食品科学与工程类专业及相关专业的教学参考书，也可供食品行业的科研人员和管理人员阅读参考。
售价：51.20

第四波精品咖啡学(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：韩怀宗|责编:赵彬彤出版社：中信
第四波来了！从产地到出杯，全面解读咖啡世界的新变化，咖啡爱好者及专业人士与时俱进的充电宝典。咖啡行业长销十年著作《精品咖啡学》作者、华人咖啡教父韩怀宗，完整搜罗近年来各国咖啡研究组织的实证报告，五年潜心研究打磨《第四波精品咖啡学》，全面更新你的咖啡知识体系。作者为简体中文版作专序，其中特别提及中国云南产区在 “第四波咖啡浪潮”中扮演的角色——云南产区将是全世界少数因气候变迁而获益的产区。咖啡行业近5年的巨变几乎可以颠覆过去50年：全球气候变迁，千百年来的咖啡带突破南北回归线的天险，向更高纬度、高海拔的地区扩展延伸——意大利西西里岛、美国加州南部等地区成为全球最高纬咖啡产地之一；咖啡农和各国顶尖科研机构不断创新，诸多高质量新品种、新处理法横空出世，带来的影响席卷咖啡产业上下游，扩展了咖啡的新味域；几十年来行业内公认的杯测焙度标准、萃取手法进化，框架被打破，咖啡师和爱好者冲煮出了更加美味的 espresso和手冲咖啡……第四波咖啡浪潮已成形，本书是咖啡爱好者和专业人士人手一本的实用工具书，一本书带你看懂精品咖啡的未来。
售价：67.20

名厨的小甜品
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王森出版社：福建科技
本书从基础产品入手，挑选国际名厨们的“小甜品”向大家展示。这些名厨有小野林范、上霜考二、仲村纯、金井史章、土屋公二、平井茂雄、马修·布兰丁（Mathieu Blandin）、克里斯托弗· 莫勒尔（Christophe Morel）、简-玛丽·奥博英（Jean-Marie Auboine）等人，他们的身份有的是日本网红名店店长，有的是法国甜品MOF（法国最佳手工业者），有的是米其林主厨。 “小甜品”指的是层次少的甜品，本书介绍了7 类小甜品——饼干、烘烤小蛋糕、蛋糕卷、泡芙、果酱与抹酱、糖果、慕斯与馅料。书中总结了作者多年的制作经验。对每款产品的制作，分步、分段详细介绍；对于用到的材料、工具，抓取重点进行说明。还对每个产品提炼出较特殊的知识点，附在目录内方便大家查找。
售价：27.20

中国茶品鉴速查全书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:黄敏|责编:安庆出版社：北京联合
本书详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化，以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，涉及茶的科普知识、历史文化、社会人文、品鉴收藏、行业才艺、旅游风情、保健养生等方方面面，力求将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前，为广大茶友和茶业工作者提供充实、细致、实用、清晰的茶学指导与参考，在了解、熟习、体验茶学及茶文化的博大精深的同时，更能获得舒畅、愉悦的视觉享受。
售价：27.20

食品添加剂100问
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:国家食品安全风险评估中心|责编:刘继娟//刘梦迪出版社：中国人口
人类使用食品添加剂的历史悠久。随着全球范围内食品工业迅速发展，食品添加剂的使用提升了产品品质，丰富了食品种类，满足了消费者对食品多元化的消费需求，是食品工业不可或缺的一部分。但是近年来与食品添加剂相关的新闻多次引发舆情关注，如染色馒头事件、“海克斯科技”等，都是由于超范围超量等违法使用食品添加剂或为个别人员恶意炒作等造成的，甚至有些物质不属于食品添加剂范畴。这些事件导致公众对食品添加剂的误解越来越深，为帮助公众正确认识食品添加剂，普及食品添加剂相关科学知识及法律法规，特编写此书。本书由综合篇和食品分类篇两部分组成，均以问答形式呈现。提高大家对食品添加剂的认识，解答大家对食品添加剂的困惑。
售价：15.92

英国花境案例品读
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物作者：编者:花园时光编辑部|责编:印芳|摄影:盛小玲//赵芳儿出版社：中国林业
本书主要内容是从英国知名花园、切尔西花园展上的花园案例中精选的500例经典花境设计，精巧的小花境适合在花园中呈现。书中按花境的颜色、形式等方式，以丰富精彩的案例为您讲解常规式、野趣式、岩石花境、水边花境等多场景应用法则，实用易懂，适合拥有私家花园或想要进行小花园中花境设计营造的大众读者。
售价：27.20

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