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园艺学总论(第2版)/全国高等农林院校教材名家系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:张绍铃//郝玉金|责编:田彬彬出版社：中国农业
丛书项：全国高等农林院校教材名家系列
本教材总结凝练了园艺业的基础理论知识、现代生产模式和技术以及产业发展趋势等，对我国园艺产业的可持续发展有重要的指导意义。教材共十二章，主要内容包括：园艺业的历史、现状与发展趋势，园艺植物的分类，园艺植物生长发育规律，环境条件对园艺植物的影响，园艺植物繁殖，园地选择与建园，园地土肥水管理，园艺作物生长发育的调控，园艺产品的品质与质量控制，园艺作物现代化生产装备与应用，园艺作物设施栽培；以及园艺产品采后商品化处理及市场营销等。本教材系统全面，图文并茂，数据翔实，逻辑清晰，层次鲜明。本教材既可作为高等院校农林专业、植物生产类专业师生的适用教材，又可作为园艺作物生产、科研、推广工作者和农业相关部门技术、管理人员的实用参考书，还可作为园艺专业硕士、博士研究生的参考读物。
售价：27.20

西瓜生产经验大全/乡村振兴之科技兴农系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:贾文海|责编:邵桂林出版社：化学工业
丛书项：乡村振兴之科技兴农系列
本书内容主要为西瓜生产综合知识，目的是为西瓜栽培者、经营者、储存者、加工者与技术推广人员等提供新品种、新技术、新方法。全书包括选择西瓜品种的经验，西瓜育苗经验，栽培管理经验，西瓜栽培模式选择的经验，西瓜的间种套作经验，无籽西瓜和小型西瓜栽培技术，西瓜的特殊栽培，西瓜采收、销售、储藏与加工，西瓜病虫草害防治经验，西瓜种植专家和瓜把式的经验，西瓜育种和试验研究，并回答了西瓜生产中各种常见或疑难问题的解决方案。全书紧密结合西瓜生产实际，内容全面系统、图文并茂、语言简洁、通俗易懂，实用性和指导性较强，是广大基层农业技术推广人员、西瓜种植技术人员、瓜农及西瓜生产企业的良好读物，同时对园艺等专业师生也有较好的参考价值。
售价：27.92

新鲜果蔬用水的安全和质量/微生物风险评估系列/FAO中文出版计划项目丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:联合国粮食及农业组织//世界卫生组织|责编:郑君|译者:戴业明//于圣洁//刘淑慧出版社：中国农业
丛书项：FAO中文出版计划项目丛书
新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒，水中仍然可能含有人类病原体，尽管浓度很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估，以评估与特定水源或供水有关的潜在风险，从而制定合适的降低风险战略。自食品法典委员会第48 次会议上注意到食品生产和加工过程中水安全和质量的重要性以来，联合国粮食及农业组织和世界卫生组织就围绕这一主题开展了工作。在一系列会议中，本书重点介绍了其中第三次会议的成果，该会议审查了适当且适合的新鲜果蔬用水微生物标准。在新鲜果蔬生产前后过程中应用适用水的概念时，本书的建议将为决策提供支持。
售价：27.20

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