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  • 食在魏晋/寻味历史
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业    作者：编者:鄯祉微|责编:高爽    出版社：万卷
  • 丛书项：寻味历史
  • 《食在魏晋》是“寻味历 史”系列中的一本，精心遴 选了这一时期最具代表性 的美食相关文献，涵盖诗 词歌赋、散文、小说等多 种体裁，像《四时食制》 《食经》《食珍录》《齐 民要术》等经典著作皆在 其列，为读者搭建起与魏 晋美食对话的桥梁。全书 以六部分为框架，全方位 勾勒出魏晋饮食的鲜活风 貌：从“炊金馔玉”的宫廷珍 馐，到雅人韵士的饮食格 调；从琳琅满目的人间至 味，到八面玲珑的饮食智 慧；从清淡养生与膳食禁 忌，到隐晦艰深的茶酒文 化。这六组视角层层递进 ，从多维度还原了魏晋饮 食的丰富面貌。 本版图书旨在通过古人 的笔触还原魏晋时期饮食 生活的真实图景。本书将 循着古人在字里行间对美 食的细腻描写，带领读者 探寻魏晋时期美食与文化 的交融共生，让人们在历 史变迁中真切感受传统文 化的深厚魅力。
  • 售价：15.92

  • 食在先秦两汉/寻味历史
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业    作者：编者:孙鸣晨|责编:高爽    出版社：万卷
  • 丛书项：寻味历史
  • 《食在先秦两汉》是“寻 味历史”系列中的一种，以 先秦两汉时期的饮食文化 为切入点，精心遴选了这 一时代最具代表性的饮食 相关文献。从《周礼》《 礼记》《仪礼》等记载典 章制度的典籍，到《诗经 》《楚辞》这类饱含生活 气息的诗赋，各类能体现 当时饮食风貌的诗词歌赋 、散文及文人著述均被纳 入其中。 本书从宫廷到民间，从 典籍到思想，全方位展现 了先秦两汉饮食文化的丰 富内涵。本版图书旨在通 过古人的笔触还原先秦两 汉时期饮食生活的真实图 景，通过古人在字里行间 对美食的描写，带领读者 探寻先秦两汉时期的美食 与文化，进一步弘扬我国 美食文化的悠久历史。
  • 售价：15.92

  • 江南寻城(上海卫所城市历史形态研究)
  • 所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学    作者：孙昌麒麟|责编:杨何林//徐矜婧    出版社：上海书店
  • 本书是以上海地区卫所 城市为主，兼及讨论周边 区域城市的历史地理论著 。研究对象为今日的上海 金山卫、奉贤奉城（青村 所）、浦东惠南（南汇嘴 所）、宝山（吴淞江所） 四座卫所城市，并附录江 苏常熟、安徽寿县安丰两 城，全书分别从历史形态 、文献资料、古旧地图等 方面展开研究，分析江南 区域城市的历史特性。以 上海四城为例，这四座卫 所城都源于明代军事城市 ，入清之后又演变为普通 县城，对今上海市域内城 镇格局有重大影响。因军 事功能需要，四城在筑城 之时即带有强烈的人为规 划色彩，表现出与一般江 南城市迥然不同的“厌水性” 特征，是为江南城市性格 中的特别之例。作者撰述 结合文献整理和社会调研 ，力求学术研究的科学和 准确，本书是首部研究上 海卫所城市的历史地理著 作，对以上海城市形态、 历史变迁，以及江南城市 的历史地理等方面研究都 有着重要的价值。
  • 售价：31.20

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