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  • 学前营养学(普通高等学校学前教育专业系列教材)
  • 所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学    作者：编者:刘迎接//贺永琴|责编:贺琦    出版社：复旦大学
  • 本书共分六章，内容包 括绪论、学前儿童的生长 发育特点、学前儿童的营 养需要、学前儿童的食物 选择、学前儿童的合理膳 食、学前儿童常见营养性 疾病及其防治等基本知识 ，其中还包括介绍食物成 分表的使用方法、膳食中 营养素的计算和评价、膳 食宝塔的应用、食谱的编 制、幼儿园膳食调查等营 养学常用的工作方法。 本书是三、五年制高职 高专幼儿师范院校营养与 保健及学前专业专用教材 ，也可作为幼儿教师培训 教材，并适合从事幼教工 作的人员及学前儿童家长 学习、参考。
  • 售价：14.40

  • 管理沟通(高等学校公共管理类专业系列教材)
  • 所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学    作者：编者:郭玲玲|责编:郭静//汪飞    出版社：西安电子科大
  • 本书聚焦大健康行业的 管理沟通，以大健康行业工 作人员的从业场景为研究范 畴，围绕体检中心的管理沟 通、社区卫生服务中心的管 理沟通、医务人员的管理沟 通和大健康行业的企业管理 沟通4个项目展开讨论。全 书包括10个任务，每个任务 前设置学习目标、课前预习 、场景导入；任务中介绍相 关知识，同时引用相关案例 以增进读者理解；每个任务 末配有内容小结和习题，以 便读者梳理相关知识点，巩 固所学内容。 本书可以作为高等学校 医学类、公共管理类相关专 业的教材，也可作为大健康 行业工作人员的学习参考书 。
  • 售价：14.40

  • 动物性食品卫生学实验教程(第2版普通高等学校动物医学类专业系列教材)
  • 所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学    作者：编者:张磊//石玉祥|责编:张程    出版社：中国农业大学
  • 本教材包括实验和实习 两部分内容。实验部分主要 介绍动物性食品中菌落总数 的测定、大肠菌群的测定、 沙门菌检验、旋毛虫的检验 、有害化学物质的检验、肉 品新鲜度的综合检验，各类 动物性食品的卫生检验及卫 生评价，病、死畜禽肉的鉴 定与处理，屠宰污水卫生质 量检测等。实习部分主要介 绍肉类联合加工企业的教学 参观，屠宰加工厂各检验岗 位的检验操作程序要点，家 禽、家兔的宰前检验、宰后 检验技术等。 本教材内容丰富，重点 突出，知识体系、深度、广 度适合现阶段教学的需要。 同时，本书还可作为基层兽 医工作者，动物防疫与检疫 、检测人员以及从事相关科 研工作人员和研究生等的实 用参考书。
  • 售价：14.40

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