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食品营养素递送系统
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:魏子淏|责编:罗晓航出版社：轻工
食品营养素递送系统是食品科学的重要组成部分，顺应了新食品时代的发展潮流。《食品营养素递送系统》聚焦国内外研究热点，系统介绍了各种食品营养素递送系统，包含基本原理、制备方法、应用实例和发展前景等内容。《食品营养素递送系统》共12章，第一章是对食品营养素递送系统的概述；二至十一章分别对十种食品营养素递送系统进行了详尽阐述；第十二章揭示了当今食品营养素递送系统面临的问题和挑战，并对其发展趋势提出新的见解。作为一本食品科学领域的学术专著，《食品营养素递送系统》适合作为高等院校食品科学与工程类专业及相关专业的教学参考书，也可供食品行业的科研人员和管理人员阅读参考。
售价：51.20

GS1系统与产品追溯
所属分类：电子电脑>>电工无线电自动化>>无线电电子.电讯作者：编者:张成海|责编:吴雷出版社：清华大学
本书将GS1系统、GS1标准与我国产品追溯的发展现状相结合，为实施产品追溯的组织机构、平台系统、管理技术人员提供了一套基于 GS1系统的追溯解决方案。全书内容主要包括：产品追溯概述与技术，GS1标准体系，GS1数据共享—— EPCIS，GS1全球追溯标准（GTS），GS1系统在肉类、生鲜果蔬、鱼类海产品、医疗产品等追溯中的应用， GS1全球可追溯一致性评估，以及产品追溯发展问题及趋势分析。本书既可作为从事标准制定、产品追溯、政府监管、信息技术等领域管理者和技术人员的参考书，也可作为高等学校供应链管理、电子商务、物流管理、标准化工程等专业的辅助教材。
售价：35.60

产品设计与系统规划
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：吕萃萃|责编:李娇出版社：吉林出版集团
本书共四章，以产品设计为基底，分析了产品设计与系统规划的有关问题。第一章论述了产品与产品设计概述，分别从产品的含义、产品设计、产品规划三个方面进行了分析；第二章论述了产品设计整体规划，分别从新产品的相关概念设计、设计内容及方法分析、产品功能与市场定位、产品类型风格设计四个方面进行分析；第三章论述了产品系统设计，分别从产品设计前期准备工作、产品设计方案、产品结构设计、产品外观模型设计、产品形态的仿生设计、产品设计生产与市场的转化六个方面进行了分析；第四章论述了产品设计的创新设计思维与方法，分别从产品创新设计相关概念、产品创新设计思维、产品创新设计技巧、产品数字化设计及标准化四个方面进行分析。
售价：32.40

新型烟草制品(产品概述及系统监管)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：世界卫生组织|责编:刘冉|译者:胡清源//侯宏卫出版社：科学
本书汇编了世界卫生组织有关电子烟产品及不同国家监管案例的3份简报，包括：①加热型烟草制品简报，概述加热型烟草制品类型、释放物成分及对健康的影响；②电子烟碱/非烟碱传输系统简报，对电子烟碱/ 非烟碱传输系统进行简介，并概述其人群使用情况、成分及健康影响以及对戒烟和起始吸烟所起的作用；③电子烟碱/非烟碱传输系统监管国家案例，以巴西、加拿大、韩国和英国为例，介绍电子烟碱/非烟碱传输系统的监管情况。本书会引起吸烟与健康、烟草化学和公共卫生学诸多应用领域科学家的兴趣，为客观评价烟草制品的管制和披露措施提供必要的参考。
售价：48.00

产品系统设计/产品设计基础课
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:叶德辉//齐伟//薛晨虹|责编:吕梦瑶//陈景薇//冯国庆出版社：化学工业
丛书项：产品设计基础课
本书从系统与中国传统系统观、产品与产品系统、产品系统设计要素、产品模块化系统设计、产品系列化系统设计、产品系统设计方法、全生命周期产品系统设计、基于服务模式的产品系统设计八个方面对产品系统设计进行了全面介绍。本书融入了课程思政元素，利于读者树立文化自信，并运用跨学科思维以拓宽读者视野，同时本书列举了大量实际案例，图文并茂地展示了产品系统设计。本书可作为各大院校产品设计和工业设计专业核心课程“产品设计”或“产品系统设计”的教学用书，也可作为产品设计从业人员的参考资料。
售价：27.20

农产品物流安全预警机制及系统设计
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：李学工//王学军出版社：北京交通大学
《农产品物流安全预警机制及系统设计》由李学工、王学军著：纵观我国农产品物流从最初的起步到现今的发展现状的整个过程，从农产品物流与供应链管理的实践出发，为确保农产品物流安全必须建立以政府为主导的预警机制和预警系统设计，全面、系统、分析及构建农产品物流安全预警机制及系统，建立政府、物流行业组织及物流企业“三位一体”的预警系统，试图从一个全新的视角架构农产品物流安全的保障体系，并及时跟踪国内外农产品现代物流与供应链管理的发展动向和趋势，探索一条适合中国农产品物流科学发展的透明化、全程化、立体化及智能化等预警系统的管理模式。《农产品物流安全预警机制及系统设计》自成一体农产品物流安全系统研究者阅读。
售价：15.20

应用统计学(第4版)/MBA精品系列
所属分类：社科总论>>社科总论>>统计学作者：编者:谭英平|责编:胡志敏出版社：中国人民大学
丛书项：MBA精品系列
本书以应用为目标，以方法原理的讲解为主旨，从解决实际问题出发，引导读者主动思考并理解各类统计方法的内涵。全书在系统介绍重要统计概念、基础知识的前提下，避免对数理推导的大篇幅论述，结合大量贴近生活的例题和数据，直观演示应用各类统计方法解决实际问题的分析过程，且绝大部分计算工作由软件完成，可操作性强。本书内容深入浅出，通俗易懂，不具备任何统计基础的读者也可学习使用。
售价：19.60

智能产品服务系统设计研究
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：朱彦|责编:李红出版社：轻工
智能产品已成为当今社会生活中不可或缺的重要角色，其不仅是传统产品在人工智能层面的技术迭代，更开创了一种全新的产品服务体系与模式。本书通过智能产品领域中服务设计理论的研究，构建智能产品服务系统设计思路。分析产品设计特征伴随四次工业革命发展呈现的演进规律，基于智能产品与智能环境的深度剖析，归纳智能产品应用的典型场景与服务。分析智能产品的服务系统设计流程，并从智慧养老、智慧骑行、智慧乡村、智慧启蒙和智慧水生这五个典型应用场景切入，进行智能产品服务系统设计研究。
售价：23.20

数字广告系统(技术产品与市场)
所属分类：艺术>>艺术>>工艺美术作者：顾明毅|责编:刘锋//赵亮宇出版社：机械工业
本书深入剖析了互联网主导下的数字广告系统，详细阐述了如何通过数据驱动的产品技术、计算算法和动态定价模型来推进广告主的数字营销，并使其在广告领域与技术广告体系全面融合。同时，本书还探讨了数字化升级对广告业流程的影响，包括市场研究、内容匹配、定制化广告、广告竞投以及消费者沉浸式互动和用户忠诚度提升等营销职能。这些内容共同构建了数字化和智能化广告发展的综合知识体系。全书分为三篇（共10章）：第一篇为基础篇（第1 ～3章），立足基础理论，阐述数字广告系统在互联网市场的视角，探讨数字广告到数字营销的演变，并将技术创新理论纳入数字广告知识体系，以数据科学和接触点理论为基础，构建新型数字广告的理论框架；第二篇为核心篇（第4～6章），详细解释数字广告的三个主要进化阶段，结合计算机科学的基础知识，以便读者更好地理解这一领域；第三篇为计算篇（第7～10章），聚焦于“数字”广告的核心，阐述“计算”如何成为数智时代广告产品的基石。本书针对广告学专业的本科生、研究生以及青年教师设计，旨在提供全面的数字广告知识。它同样适用于新闻传播学等相关专业（如网络与新媒体专业）的学生。此外，经济管理学院的商科类专业学生，尤其是市场营销专业的学生，也会发现这本书极具价值。攻读MBA 等专业学位的读者也可以通过本书来掌握互联网科技时代数字广告与营销传播管理的前沿知识。
售价：39.60

食品营养成分传递系统设计与应用(精)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学作者：编者:高彦祥|责编:伊双双出版社：轻工
本书详细介绍了微乳液、水凝胶、油凝胶、脂质体、微胶囊和纳米颗粒等食品营养成分传递系统的设计方法，并以类胡萝卜素、多酚、黄酮、鱼油（藻油）和维生素等营养成分为例，阐述了各类传递系统在食品中的应用研究。最后，本书还介绍了喷雾干燥、喷雾冷却、挤压和流化床等工业技术在微胶囊产品生产中的应用。本书力求将理论与实践相结合，通过丰富的实例和图表，使读者能够更好地理解食品营养成分，特别是生物活性物质传递系统的设计与应用。
售价：67.20

DVD+CD COBS品牌导入系统赢在品牌<主讲孙晓岐>(6碟装)
所属分类：音像电子产品>>社会科学>>市场营销作者：北京高教电子音像出版社出版社：北京高教电子
售价：272.00

食品技术经济学(高等学校食品系统工程专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:李冬梅//郑循刚|责编:钟雨出版社：轻工
本书是为食品专业工程化教学改革编写的系列教材之一，突出体现了技术经济学在食品经济活动中的重要性和时代性，旨在对高等院校相关专业的学生加强经济管理基础知识教育，完善知识结构，促进经济观念、市场观念、竞争观念、效益观念的培养。本书内容包括：食品技术经济学概述、基本理论、基本要素、静态和动态分析方法、不确定性与风险分析、财务评价、国民经济评价、食品项目可行性研究、食品安全新技术分析、食品项目后评价、食品工业化系统的技术经济分析、食品设备选择分析、食品项目价值工程分析等。本书可作为高等院校食品及相关专业的本科生和研究生的经济管理类专业课程教材，也可作为经济管理类学生和MBA、项目管理硕士参考书，还可供相关行业工程技术人员食品技术经济评价的实际工作者参考。
售价：23.60

船舶电气设备与系统(航海类专业精品系列教材)
所属分类：交通运输>>交通运输>>铁路、公路、水路运输作者：赵殿礼出版社：大连海事大学
本书是根据大连海事大学航海类专业精品系列教材大纲编写的。《船舶电气设备与系统》教材共二十章，介绍了电与磁、变压器、直流电机、交流异步电动机、同步电机、控制电机、电力拖动基础、船舶交流及直流电动机控制电路、船舶甲板机械电力拖动控制系统、船舶舵机的电力拖动控制系统、船舶辅助机械的电力拖动控制系统、船舶电力系统的组成、同步发电机的并联运行、同步发电机电压及无功功率自动调整、电力系统频率及有功功率自动调整、船舶电站自动化系统、船舶照明系统管理、船舶安全用电知识、油船及特种船舶电气系统的安全管理和船舶电气管理人员的安全职责。本教材根据当代船舶电气工程技术的发展和航运管理的实际需要，结合多年理论教学和实践教学的体会，注重理论原理与应用技术相结合，突出应用性和针对性，取材新颖、深浅适度，内容基本反映了20世纪90年代以后船用电气设备、船舶电气自动化和管理、维护技术的主要情况，适用于“机电合一”轮机员的培养模式。本书是大连海事大学航海类(轮机工程专业)精品系列教材之一，也可以作为相关专业(船舶电气工程)和轮机技术人员的参考书。
售价：18.00

管理信息系统(第2版高等院校精品课程系列教材)
所属分类：社科总论>>社科总论>>管理学作者：编者:庄玉良//贺超出版社：机械工业
庄玉良、贺超编著的《管理信息系统(第2版高等院校精品课程系列教材)》综合考虑了经济管理类各专业对管理信息系统课程的教学要求，共分为四篇。上篇，结合企业所面临的内外部环境和决策特点，对新经济环境下的信息管理及信息系统对企业的影响进行全面阐述。中篇，结合实际案例，对管理信息系统的分析与设计过程做详细阐述，并介绍最新的面向对象的设计方法。下篇，主要介绍企业资源计划系统、决策支持系统以及电子商务与管理信息系统集成。案例篇，介绍了贝斯特工程机械有限公司的信息化建设之路。本书适合高等院校信息管理与信息系统等经济管理类专业的本科生和MBA使用。
售价：22.00

会计信息系统(十四五普通高等教育精品系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>经济管理作者：编者:冯自钦|责编:向小英出版社：西南财大
本书在系统讲述会计信息系统基本原理的同时，结合用友ERP－U8软件，强化了会计信息系统的实际操作能力提升。本书的内容涵盖了电算化会计信息系统的基本理论和实务，全面系统地讲解了会计信息系统的基本概念、目标作用、应用平台、开发和实施方法、内部控制等基本内容，较为深入地讲解了用友ERP－U8的总账管理系统、薪资管理系统、固定资产管理系统、应收账款管理系统和应付账款管理系统和报表管理系统。
售价：19.92

飞机客舱系统/航空运输类专业教材精品系列
所属分类：航天航空>>航天航空>>航空、航天作者：编者:初晓//谈斌|责编:吴燕伶出版社：人民交通
丛书项：航空运输类专业教材精品系列
本教材以培养新时代高素质民航人才为目标，结合民航岗位实际工作情况，系统介绍了当前主流机型波音 B737、B777和空中客车 A320、A330以及我国国产飞机ARJ21的客舱系统，内容包括门/窗系统、厨房/盥洗室系统、客舱通信系统、客舱灯光系统、客舱氧气系统等。本教材图文并茂，设置有“民航故事”模块，注重激发学生民族自豪感和职业荣誉感，并配套飞机客舱全景3D视图数字资源和在线练习题库，可帮助学生全面掌握各机型客舱系统的专业知识和操作技能。本教材可作为民航高等院校相关专业教学教材，也可供民航相关岗位工作人员参考使用。
售价：22.40

品牌关键(探寻品牌的价值本原与规律)/品牌系统性建设系列丛书
所属分类：经济>>工商管理>>企业经济作者：关键|责编:张羿//周灵均出版社：企业管理
丛书项：品牌系统性建设系列丛书
价值是品牌的发端与引擎，决定了品牌的竞争力和影响力。本书从道和术的层面揭示了品牌的价值本原与发展规律。全书分为上、下两篇。上篇为认识论，以人性特征为基点，剖析人性的积极性和劣根性对品牌的正面与反面的作用，进而观照出正确的品牌价值观、发展观和经营观。下篇为方法论，以真、善、美、智为支点，阐述在品牌建设过程中如何营造品牌的品质、品格、品味与品位，同时对品牌系统性建设的方法体系做了系统性和实操性的介绍。
售价：39.20

统计学基础(21世纪高职高专精品教材)/经贸类通用系列
所属分类：社科总论>>社科总论>>统计学作者：编者:刘文锦//王晓燕出版社：中国人民大学
丛书项：经贸类通用系列
刘文锦、王晓燕主编的《统计学基础》以高职高专院校统计学课程的教学需要为导向撰写而成。全书共九章，分别是总论、统计调查、统计整理、总量指标和相对指标、平均指标与标志变异指标、抽样推断、相关与回归分析、时间数列分析、统计指数。本书还结合具体案例介绍了Excel在统计分析中的应用，图文并茂，增强了内容的可读性和可操作性。
售价：15.92

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