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茶艺学(茶学应用型教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王丽|责编:李荃出版社：复旦大学
本书介绍了茶道和茶艺的概念、茶艺美学、茶器的使用方法、茶叶的冲泡技巧、茶席与茶空间设计、茶艺编创与茶会组织等内容，全面深入地挖掘了茶的文化内涵和茶艺技能，学科理论系统而完整，并加入了对于茶艺传承和创新的思考。同时，本书强调了茶艺师职业岗位知识和技能，注重实践技能训练，培养学生的人文素养和职业综合能力。本书配有电子资源平台，提供视频、图片、习题等多种形式的补充内容。本书可作为茶学专业的应用型本科教材，也可作为旅游、酒店管理、文秘等专业学生选修茶艺课程的教材，或茶艺师就业培训、岗位培训、职业技能等级考核鉴定培训的教材，还可供广大茶文化与茶艺爱好者自学茶道茶艺使用。
售价：31.20

化学反应过程与设备
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:罗娟//王丽//马彩梅|责编:董德森出版社：延边大学
本教材在总结教师实践教学经验及行业企业实际操作经验的基础上编写而成。本教材的基本内容包括反应动力学、反应器的设计与分析、反应器的操作与控制等，针对培养对象的特点及其需求，设置了一些知识的工业应用背景，将理论联系实际，激发学生学习兴趣，在不破坏课程基本框架的前提下，力求深入浅出，运用丰富的图表简洁高效地说明问题。达到了概念解释准确、理论和计算简明、分析和解决问题的技能适用，适合作为高职院校化学化工类专业的学生用书和教师的参考书。
售价：27.20

化学反应器操作与控制
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:黄康胜//王漫萍|责编:多海鹏出版社：北京理工大学
本书包括釜式反应器、管式反应器、固定床反应器、流化床反应器、填料塔反应器、鼓泡塔反应器6种反应器的操作与控制，涵盖了化工生产的主要反应器类型。以反应器结构类型划分模块，每一模块下设计“认识反应器，反应器开车、停车操作，反应器操作常见异常现象与处理，反应器日常维护与检修”等学习任务，按认识事物和工作过程的顺序，由浅入深编排，使学习者掌握反应器操作与控制所需的知识和技能。由于各个模块是独立完整的学习单元，不存在逻辑上的递进关系，所以学习者可根据需要，灵活选择学习内容，确定学习顺序。本书可作为化工技术类专业教材，也可作为企业职工培训用书，同时也可供有关部门的科研及生产一线技术人员阅读参考。
售价：27.60

香精调配和应用(高等学校规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:盛君益//易封萍//邵子懿|责编:李琰出版社：化学工业
“香”是香精的灵魂。将香气（味）物质通过调香完美协调，香精的生产、品控和应用才有意义。《香精调配和应用》解读了调配香精需要训练和具备的基础技能，深度分析了调配高水平香精需具备的理念和要掌握的方法，首创性地重点着墨于 “阈值”“剖析”和“微量香成分”等技术，为读者破解国外香精企业巨头的核心调香技术提供思路。通读本书并按照书中所述的各类训练方法和操作步骤操练，初学者能根据不同需要选择合适的原料设计香精配方并调配，合理地进行品控管理，设计并调控生产工艺，并能为用香企业提供加香指导。另外，本书总结了近年来世界各大香料公司新推出的、具有广阔应用前景的香料产品，作为过往教材中香原料感官品评资料的补充。读者可扫描书中二维码查阅相关内容，以辅助调香工作。本书既可作为香料香精专业学生的教材使用，也可作为香料香精、化妆品及其他日用品和食品加工等从业者的工具书和参考书。
售价：27.20

危险化学品应急救援指导手册
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:黄兆杰//焦安浩//张久勇//胡文飞//孙承权等|责编:朱光出版社：四川科技
笔者编写的这本关于危险化学品的应急救援指导手册，首先对应急队伍的工作建设体系和应急流程进行了概括和介绍，方便化工企业自查，检查是否存在流程不规范；其次介绍了危险化学品的基础知识以及临沭县危险化学品整体情况的调查。在本书中，笔者详细地介绍了每一类危险化学品的危险特征，有助于企业对每一类危险化学品有深刻的认识。这样才能具有针对性地解决不同类型的安全事故。笔者特意将应急救援的相关内容分成三个环节，旨在提醒相关企业，生产、运输和存储这三个方面的安全管理，都至关重要，每一处都不能放松警惕。
售价：23.20

化工多相流多尺度数学模拟与应用
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：李伟伟|责编:于水出版社：化学工业
随着计算机技术的飞速发展和人工智能技术的广泛应用，化工多相流多尺度模拟在化学工业中的应用日益广泛，其重要性日益凸显。本书主要介绍了从化工产品研发到工业放大过程中所涉及的主要模拟方法，如MS 、CFD、Aspen Plus、ANN 和经验模型等，包括化工模拟的原理、方法、分类，特点及优缺点，并结合具体案例进行讲解，如含碳资源的高效转化过程、含能材料制备的过程模拟、化工单元操作过程（吸收、精馏、萃取和结晶等）和过程工业的污染物（二氧化硫、氮氧化物、废水和颗粒物等）的脱除过程等。本书适合化工高新技术企业相关研发人员、技术人员以及管理人员阅读参考，也可作为高等院校化工、材料、能源和环境专业本科生、研究生的教材。
售价：67.20

化学反应工程(教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:丁一刚//刘生鹏|责编:徐雅妮出版社：化学工业
《化学反应工程》由武汉工程大学国家级教学团队组织编写，为国家级一流本科课程配套教材。本书系统阐述了化学反应工程基本原理及其应用，全书共分9章，包括绪论、均相反应动力学、间歇反应器及理想流动反应器、非理想流动及其反应器设计、气-固相催化反应器、气-液相反应器、聚合反应器以及生物与制药反应器，并介绍了典型的新型反应器的研究进展。本书注重内容的系统性、条理性和广泛性，为加强本科生对化学反应过程和反应器的开发、设计、优化与放大的理解，引入了部分工程案例。本书可供高等院校化学工程与工艺及相关制药工程、生物工程等专业师生使用，也可供有关专业科研、技术人员参考。
售价：22.00

化学事故应急救援工作手册/核生化防护技术丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:蒋志刚|责编:曲岩出版社：国防工业
丛书项：核生化防护技术丛书
本书以危险化学品分类、特性分析为起始，按“侦防消救”专业处置程序，从专业角度系统讲解了化学事故的处理要点、关键流程，在事故处理的各个环节给出了可操作性强的专业应对方法。书中着重阐述了危险化学品的侦察、监测、取样、防护和洗消，危险化学品事故现场的封控，以及ALOHA 危害估算软件的操作使用方法等，为危险化学品事故现场快速处置提供技术支持；详细讲解了事故现场的搜救、急救方法，事故现场处置基本流程，为危险化学品事故现场处置提供可靠的技术方案。本书可以作为遂行化学救援任务的军地力量的专业指导书。
售价：48.80

陶瓷添加剂--配方性能应用(第2版)/实用精细化学品丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李文旭//吴金珠//宋英|责编:傅聪智|总主编:强亮生出版社：化学工业
丛书项：实用精细化学品丛书
本书在概述陶瓷添加剂的基本原理和研究现状基础上系统介绍了分散剂、助滤剂、助磨剂、塑化剂、助烧剂、着色剂、消泡剂等传统陶瓷添加剂，以及稀土改性添加剂、纳米添加剂、增韧剂、造孔剂和偶联剂等新型陶瓷添加剂的分类、性能、配方、使用注意事项以及在各种陶瓷中的应用。第二版在保留第一版基本体系和主要特点的基础上，完善了陶瓷添加剂的品种，增补了近年的新原料、新配方、新应用，同时总结了陶瓷添加剂领域最新的研究成果。修订后，本书进一步增强了新颖性和实用性，可作为精细化工、陶瓷材料等专业的学生教学用书，也可作为相关科研和生产人员的参考用书。
售价：27.60

智能纺织品及其应用/纺织科学与工程高新科技译丛
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:(法)弗拉丹·孔卡尔|责编:朱利锋|译者:贾清秀//裴广玲//李昕出版社：中国纺织
丛书项：纺织科学与工程高新科技译丛
智能纺织品是一种能够感知和响应环境变化的纺织品。本书从应用领域的角度出发，详细介绍了三大类智能纺织品：医疗用智能纺织品，交通和能源用智能纺织品，起防护、安全和通信作用的电子纺织品。在每一大类中，以严谨科学的态度讨论了目前全球非常先进的学术和工业实验室中获得的各种研究成果、研究原型、相关科学问题及其解决方案，同时对智能纺织品的工业化进展及面临问题进行了概括。本书中理论与实践内容并行，案例丰富，不仅对学术界的研究人员和学生有参考价值，也对智能纺织品设计生产商和初创企业有所帮助。
售价：67.20

化妆品植物原料开发与应用/化妆品科学与技术丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:董银卯//李丽//刘宇红//邱显荣出版社：化学工业
丛书项：化妆品科学与技术丛书
化妆品中的功效植物原料是决定化妆品科技含量的核心因素之一，董银卯、李丽、刘宇红、邱显荣编著的《化妆品植物原料开发与应用》从化妆品植物原料的现状及发展趋势出发，对相关的政策法规要求、市场热点原料、特殊功效植物原料等做了全面总结，介绍了化妆品植物原料制备工艺、质量控制以及安全性评估的规范化要求；在功效植物原料的应用方面，系统阐述了化妆品功效植物原料的设计开发流程，中医组方思想指导下的保湿、美白、延缓衰老以及作为安全保障体系应用的化妆品功效植物原料开发与应用的案例；最后，针对目前的市场热点，系统介绍了利用发酵技术制备功效植物原料以及植物功能油的研究开发。本书内容丰富，兼具理论性和实用性，可作为化妆品专业本科生的教科书、化妆品配方师的指导书、化妆品相关专业人员的参考书，同时可作为化妆品功效植物原料研发人员的培训教材。
售价：23.20

应用型高校食品科学与工程专业建设研究
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：吴广辉|责编:舒松出版社：中央民族大学
本书以应用型高校食品科学与工程专业为研究对象，深入探讨了应用型高校在食品科学与工程专业建设方面的理论与实践。全书以当前食品行业发展的需求为导向，系统分析了应用型高校食品科学与工程专业的人才培养方案、师资队伍、教学研究、金课、教学模式、实验室、教学成果奖、专业评估等方面的关键问题。该书不仅详细阐述了专业建设的核心要素与策略，还结合了大量实际案例，展示了应用型高校在食品科学与工程专业建设中的创新做法与成功经验。本书对于应用型高校食品科学与工程专业的教育工作者、研究人员以及行业从业者来说，具有重要的参考价值。它有助于推动应用型高校在食品科学与工程专业建设方面的不断创新与发展，为培养更多高素质应用型的食品科学与工程人才提供有力支持。
售价：34.40

精细化工反应风险与控制(第2版)/危险化学品安全丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:程春生//胥维昌//维振云//秦福涛|责编:刘军//杜进祥出版社：化学工业
丛书项：危险化学品安全丛书
本书以一线化工生产企业为背景，在牵头起草《精细化工反应安全风险评估导则》，全面推进精细化工反应安全风险评估实施应用的基础上，综合化学物料、化学反应以及反应失控等化工实际场景，根据精细化工实验室到产业化在数据求取、数据分析和数据应用方面的缺失与需求，精心编写而成。本书系统介绍了精细化工反应风险与控制体系相关知识、反应风险研究、风险评估和风险控制相关概念和理论、重要敏感参数测试系统和研究方法、实验室到产业化的实施策略等内容，重点分享了当前化工产业危险工艺风险研究、评估与控制案例，内容丰富新颖，实用性强。本书可为政府应急管理部门、生产企业、工艺研发与工艺设计人员、安全管理人员等提供参考，也可以作为大专院校安全工程、应用化学、化学工程等化工相关专业的教材。
售价：51.20

化学反应过程与操作(活页式教材高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李玉才|责编:旷英姿//提岩出版社：化学工业
《化学反应过程与操作》根据化工技术类专业课程标准编写。全书安排七个项目：化学反应过程与化学反应器，釜式反应器与操作，管式反应器与操作，塔式反应器与操作，固定床反应器与操作，流化床反应器与操作和其他类型反应器。内容包括理论、实训、故障处理及项目测试等部分，每个反应器项目都由典型的工业生产案例引入，理论部分主要介绍反应器的结构、分类、特点及反应器的设计选型等内容，实训部分介绍了反应器的仿真和实训操作，故障处理部分列举了典型反应器常见的故障现象及处理方法，项目测试供学生自我检测。本书配有微课、动画等数字化资源，读者可以扫描各任务标题处的二维码获取。《化学反应过程与操作》具有综合性、实用性、典型性、先进性，可作高职院校化工技术类相关专业的教材，也可供有关部门的科研及生产一线技术人员阅读参考，同时可供化工企业进行员工培训和相关人员自学使用。
售价：27.20

传递过程原理与应用(一流学科建设研究生教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:曾作祥//孙莉|责编:徐雅妮出版社：化学工业
传递过程是探讨动量、热量及质量传递机理和规律的一门科学。动量、热量及质量传递在自然界、工程领域及日常生活中普遍存在，在化工、能源、材料、环境等领域中发挥着极其重要的作用。《传递过程原理与应用》从传递过程的机理着手，阐明动量、热量及质量传递过程的基本物理现象、数学模型及处理问题的基本方法。基于守恒原理，分析体系中微元动量、热量及质量变化。通过实际案例分析，展示这些原理在解决具体问题时的应用过程，从而使读者能更深刻地理解传递过程、更灵活地应用传递知识。《传递过程原理与应用》既有自然科学的理论性，又具备工程科学的实践性，是理论基础与工程应用之间的桥梁和纽带。本书是编者在多年讲授近代传递过程原理课程的基础上编写而成的，主要作为工科专业特别是化学工程与技术专业的研究生教材，也可供相关工程领域的科研人员参考。
售价：27.60

灯具产品设计(高等院校设计学应用型精品教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:盛传新//陈衍//黄娟|责编:唐凡出版社：江苏美术
《灯具产品设计》是高等院校设计学应用型精品教材，由盛传新、陈衍、黄娟编著。本书共分七个模块，系统介绍灯具设计相关知识。模块一解析不同国家灯具设计风格，如德国的理性逻辑、意大利的感性诗意等；模块二阐述木材、金属等多种材料在灯具产品中的应用特点；模块三聚焦灯具产品创意构思，涵盖光与影应用、仿生设计等多种创新方式；模块四讲解灯具产品形态设计，涉及点、线、面等元素及形式美法则；模块五对射灯、吸顶灯等不同类型灯具的结构与工艺设计展开说明；模块六介绍灯具产品宣传设计，包括新媒体账号运营、短视频制作等；模块七以风扇灯、轨道灯为例，介绍企业委托灯具的设计研发。书后还附有参考文献，方便读者进一步研究。
售价：23.20

茶叶质量安全评价与溯源(高等学校茶学专业应用型本科教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:周才碧//陈文品//管俊岭|责编:贾磊出版社：轻工
茶叶质量安全评价与溯源是研究、评价茶叶质量体系及品质溯源系统建设的科学，为高等学校涉茶专业实验课程、工厂安全溯源生产提供技术支持。本教材按照 “茶叶质量体系-系统开发- 风险评估-实验检测”的框架进行编写，主要内容包括茶叶质量安全评价与溯源的控制要点、操作实验、检测技术、质量安全溯源系统、茶叶质量安全源头控制、茶叶品质评价等。本教材紧跟当下涉茶专业实操课程体系需求，归纳提炼出相对应的实验项目、操作案例以供参考。本教材可作为高等学校茶学专业的实验课教材，还可以作为茶叶质量安全评价与溯源理论课程的教材，以及相关科学研究辅助资料。
售价：19.20

化工安全基本原理与应用(教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李涛//魏永明//彭阳峰|责编:徐雅妮出版社：化学工业
《化工安全基本原理与应用》以危险化学品安全使用与防火防爆技术为重点基础知识，介绍了化工生产特点与化工过程安全管理的要素，以及采用科学的方法对化工实验室安全、压力容器、化学反应过程热风险、化工单元操作和化工工艺过程进行风险辨识分析与评价。全书共10章：绪论；化工过程安全管理；防火防爆技术；危险化学品安全基础知识；化工实验室安全；风险辨识、分析与评价；压力容器；化学反应过程热风险；化工单元操作安全防范；化工工艺过程安全。本书采用了最新安全相关法律法规，反映了化工安全理论及应用的最新发展动向。《化工安全基本原理与应用》为高等学校化学工程与工艺及相关专业本科生教材，也可供石油与化工、制药及轻工等行业从事安全管理、科研开发和工程设计的人员及相关专业研究生参考。
售价：23.60

电化学储能中的计算建模与仿真/先进储能科学技术与工业应用丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：施思齐|责编:卢萌萌出版社：化学工业
丛书项：先进储能科学技术与工业应用丛书
本书重点介绍了电化学储能中的科学与技术问题、第一性原理计算、分子动力学模拟、蒙特卡罗和渗流模拟、有效介质理论和空间电荷层模拟、相场模拟、多尺度多物理场建模与仿真、老化研究以及材料基因工程。同时对电化学储能涉及的基础理论，计算、建模与仿真方法面临的挑战及展望进行了详尽叙述。本书内容覆盖面较广，蕴含丰富的科学和工程技术问题，注重基本概念、基本原理的阐述及数学表述的严谨性。相关应用案例来自前沿的科学和技术工作者的研究成果。本书可供电化学能量存储和转换材料与器件研发的科研工作者与工程技术人员参考，也可作为高等学校化学、物理、材料、新能源等专业本科生和研究生的教材或教学参考书。
售价：67.20

高分子合成工艺学(材料科学与工程专业应用型本科系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：韦军出版社：华东理工大学
售价：23.20

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