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水产养殖学专业技能竞赛与训练教程(普通高等院校水产养殖学专业系列特色教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:董艳珍|责编:陈斌出版社：西南交大
本书为普通高等院校水产养殖类专业教材。本书从培养学生实践动手能力和综合素质出发，综合全国大学生水产专业技能竞赛项目、全国水产技术职业技能竞赛项目、全国大学生水族造景技能大赛、部分高校水产专业竞赛项目，结合水产养殖实际生产，设计了31个实训项目，涵盖水生动植物分类、水生动物解剖、水质测定、水产动物发育观察、水族造景、饲料原料辨别与配方设计、水产药物与使用、水生动物疾病诊断、鱼网编结与绳索打结等操作，本书可作为水产养殖学专业学生的专业技能竞赛参考书，也可作为基层水产工作者的参考书。
售价：18.00

设施蔬菜生产技术(职业教育新农科农业大学专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:陈毛华//李烨|责编:辛桐出版社：科学
本书内容包括设施蔬菜生产基础、茄果类蔬菜设施生产、瓜类蔬菜设施生产、豆类蔬菜设施生产、白菜类蔬菜设施生产、绿叶菜类蔬菜设施生产、特色蔬菜设施生产和蔬菜产业发展8个模块、18个工作领域及24个工作任务。本书编写突破传统教材的知识系统性结构，理论知识以够用为度，突出目标岗位的典型工作任务要求，实现对接岗位、工作流程和工作任务的有效衔接。通过每个工作任务的学习，让学习者了解设施蔬菜的栽培管理工作流程及注意事项，熟悉设施蔬菜日常栽培管理工作内容及管理制度，具备设施蔬菜栽培管理的基本能力。本书适用于中、高职园艺技术、设施农业技术等相关专业及专业群教学使用，也可供各类设施蔬菜生产企业培训使用。
售价：27.20

全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:仇菊//李再贵|责编:马妍//武艺雪出版社：轻工
增加全谷物食品在膳食结构中的占比已经成为当下公认的健康膳食理念，因此，推动我国全谷物产业发展十分必要，而增加优质全谷物原料的供给已成为推动全谷物产业发展的首要任务。本书介绍了全谷物原料及全谷物食品的概念，系统介绍了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的区域优势、品质特征、加工属性以及营养特性，重点介绍了全谷物作为低GI 食品基料的应用现状及发展潜力，并概述国内外全谷物原料相关的政策法规及质量标准。本教材既具有从专业知识到政策法规的广度，又具有针对不同作物营养特征与加工技术的深度，适用于高等学校食品营养与健康、食品科学与工程等相关专业的本科生及研究生学习，也可供相关方向研发和科研人员、生产人员参考。
售价：20.80

南方果树生产技术(总论园艺农学类专业用农业高等职业教育本科系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:黄海生|责编:韩元凤出版社：中国农业大学
本教材由校企合作开发，包括果树生长发育、果树苗木生产技术、果园建设技术、果园土肥水管理技术、果树树体和花果管理技术5 个学习项目，每个学习项目安排若干学习任务。在继承传统知识和果树管理技术基础上，融合了当前果树研究领域的新成果、华南地区果树产业化生产主流先进技术、行业标准，并配套14个技能实训任务，，具有较强的实用性和行业先进性，符合果树生产典型岗位（群）职业能力要求。教材依托互联网平台建设自主产权课程学习资源库，实现文、图、表、视频有机结合，且资源库实行动态管理，，持续更新。编写课程思政案例共6个，发挥课程育人功能。本教材实用性较强且区域特色鲜明，可作为华南地区普通高等农业职业院校园艺专业及农学种植类相关专业本科、专科教材，也可作为华南地区果树生产管理技术人员的参考书。
售价：20.40

畜禽环境卫生与控制技术(高职高专畜牧兽医专业群工学结合系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:张玲清//田宗祥|责编:田树君出版社：中国农业大学
本教材以技术技能人才培养为目标，以畜牧专业及其相关专业畜禽环境控制技术方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅，以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将环境与畜禽生产、畜禽场规划设计、畜禽场设施设备配置、畜禽舍环境调控、畜禽场环境管理与污染控制以及畜禽场污染指标检测等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为项目和任务二级结构，每一项目又设“价值目标”“学习目标”“教学案例”“任务评价”教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习评价达到识记、理解和应用等方面的基本要求；为实现课程的教学目标和提高学生的学习效果奠定良好的基础。本教材文字精练，图文并茂，通俗易懂，现代职教特色鲜明，既可作为教师和学生开展“校企合作、工学结合”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。
售价：21.60

兽医药理学实验教程(第3版普通高等学校动物医学类专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:陈小军//罗雷|责编:张程出版社：中国农业大学
《兽医药理学实验教程》紧扣动物医学及相关专业教育培养目标，同时参考了执业兽医师对兽医药理学实验知识和技能的基本要求，强调兽医药理学实验的鲜明特色，体现兽药研究方法的科技水平，并融入课程思政元素，实现专业教育和思政教育接轨。同时，本教程还融入了本学科近年来的新成果、新知识、新技术、新法规，保持内容与时俱进。本教程共分8章，内容包括：兽医药理学实验的基础知识、动物实验的基本操作技术、兽医药理学实验的常用仪器介绍、基础性实验、综合性实验、探索性实验、新兽药临床前研究的基本知识和兽药残留的基本知识等。本教程可作为高等农业院校动物医学、动物药学、动植物检验检疫及相关专业本科生教材，也可供兽医、高校教师、畜牧普医科研人员以及兽药和饲料生产技术人员等参考使用。
售价：19.60

特种经济动物疾病防治学(第2版普通高等学校动物医学类专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:刘建柱//刘永夏|责编:张程出版社：中国农业大学
本书主要参照《全国执业兽医资格考试大纲（兽医全科类）（2023版）》综合应用科目所规定的内容编写，本书包括全国执业兽医资格考试综合应用科目试卷毛皮动物、鹿、蜜蜂、家蚕疾病的各个考点，覆盖我国现有特种经济动物养殖的主流品种疾病的防治技术。全书共四章：第一章主要介绍特种经济动物养殖场的兽医卫生及疫病防控要求，第二章至第四章分别介绍特种经济动物的传染病、寄生虫病、普通病的种类、症状及防治等。本书可供高等农业院校动物医学、动物科学及经济动物养殖等相关专业教学与使用，也可供广大特种经济动物养殖业的从业者参考。
售价：23.60

动物影像学(第2版普通高等学校动物医学类专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:葛利江//刘建柱|责编:张程出版社：中国农业大学
本教材分两篇，共14章。第一篇为总论，重点讲解了动物影像学的定义与发展史、X线成像、计算机体层成像、超声成像、磁共振成像、核医学与分子成像的基本成像原理及应用。第二篇为各论，讲解了各系统的影像学诊断技术，如骨骼与肌肉系统、循环系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统和中枢神经系统；最后一章讲解了家畜颅腔、鼻腔、胸腔和腹腔的CT断层解剖学影像和相应的断层影像特点等内容，为CT机在临床的应用提供帮助。本教材深入浅出，密切联系动物临床实际，既有马、牛疾病的影像学诊断，又有犬、猫疾病的特征性影像。本教材可作为农业院校及综合性大学动物医学专业本科生的教学用书，也可作为动物临床诊疗工作者的工具书。
售价：22.40

动物疾病诊断学(第3版普通高等学校动物医学类专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:高健|责编:张程出版社：中国农业大学
本教材包括20章，主要内容为动物疾病的常见临床症状，临床基本检查法和常用治疗技术，系统性检查，实验室检查，影像学及器械检查，建立诊断及其方法和诊断要点。在以上兽医临床诊断基本内容的基础上，突出介绍血液检验、血液生化检验、放射学检查、超声波诊断、内镜检查等新型实验窒及影像学检查方法在动物疾病诊断方面的重要性和实用性。与上一版相比，本版教材将思政元素有机地融入各章节的知识点中。教材文字简洁、层次清晰、图文并茂、易读易懂。本教材既可作为高等院校动物医学专业本科和研究生的教学用书，又可作为临床兽医人员的参考用书。
售价：35.60

动物营养学实验教程(第2版普通高等学校动物科学类专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:郑树贵|责编:翟海汝出版社：中国农业大学
《动物营养学实验教程》是一本专为动物科学、畜牧学及相关领域的学生和研究人员精心编写的实用教材。本教材旨在通过透彻的理论解析和详尽的实验操作指导，使读者全面理解和掌握动物营养学实验的基本原理和操作要点。本教材内容涵盖广泛，系统地介绍了饲料营养成分分析、动物体内实验和体外实验多个动物营养学实验技术内容。同时，结合现代动物营养学研究的最新动态和趋势，教材中融入了现代动物营养学研究的最新实验方法，使读者能够紧跟学科前沿，掌握最新的研究技术和手段，为未来的学术研究和实践工作奠定坚实的基础。本教材可作为动物科学、畜牧学和动物营养与饲料科学等相关专业师生的教材，同时也可作为动物营养学领域的科研人员和从业人员的参考书籍。无论是初学者还是具备一定研究基础的专业人士，本教材均能提供丰富实用的知识和技能，为广大读者的科研探索和职业发展提供强有力的支持。
售价：16.00

兽医病理学(第4版全国高等院校动物医学类专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:周向梅//赵德明|责编:田树君//许晓婧出版社：中国农业大学
本书结合我国兽医教育的现状和特点，把病理形态学变化与机能改变联系在一起。全书含绪论共 21章，着重介绍疾病概论、基本病理过程、器官系统病理（包括代表性疾病病理特征）和病理学常规检验技术。本书在《兽医病理学》（第3版）基础上力求反映学科新进展，适度地介绍了新的发病机制；强调病理和临床实践的结合，增加了相似病变的鉴别、主要病理过程的治疗原则，使学生具有病理诊断和临床治疗的能力；全书重点突出，兼顾一般，增加了彩图。本书可供动物医学及相关专业本科学生使用，亦可作为兽医教学科研人员、研究生、临床兽医工作者或畜禽饲养者的参考书。
售价：30.00

普通植物病理学实验(农学专业用书大国三农系列规划教材普通高等教育十四五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:王海光|责编:杜琴//蔡恩嘉出版社：中国农业大学
本教材顺应学科发展、新农科建设、人才培养要求，面向农学专业本科生，以植物病理学基础理论、技术和方法为基础，以大田作物病害及其病原为主，介绍了实验课注意事项、18个实验、附录。主要实验内容包括菌物一般形态观察和显微玻片制作方法，植物病害症状观察，主要病原物及其所致病害和非侵染性病害，病原物的分离、纯化、接种和鉴定，病原物侵染过程观察，植物病害定量调查方法和季节流行动态基本模型应用，基于图像处理技术的植物病害严重度评估和病原孢子自动计数，植物抗病性鉴定和病原物致病力分化鉴定，植物病害标本采集及病原鉴定等。附录包括主要植物病害调查和防治、主要植物抗病性鉴定的国家标准和农业行业标准名录，我国植物病害管理方面的法律法规名录，植物病理学实验常用培养基及其配方。本教材集专业教育、技能培养、思政教育于一体，每个实验主要包括实验基础知识和原理，实验目的，实验材料、试剂、仪器与用具，实验内容和方法，作业，参考文献等。本教材入选中国农业大学“大国三农”系列规划教材，是农学专业本科生的普通植物病理学实验指导教材，可供植物保护、园艺、林学等其他专业学生学习植物病理学参考，也可供植物病理学相关教学和科研人员参考。
售价：30.00

水产动物遗传育种学实验(水产类专业实践课系列教材中国新农科水产联盟十四五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:郑小东//孔令锋//徐成勋|责编:孙玉苗|总主编:温海深出版社：中国海洋大学
本书根据水产养殖专业最新教学计划和课程大纲编写，分总论、基础型实验、综合型实验、研究创新型实验、虚拟仿真实验和附录6 部分，包括27个实验项目，涉及经典遗传学实验、细胞遗传学实验、分子遗传学实验、数量遗传学和育种学实验设计等，实验内容由浅至深，易于理解和掌握。除基础型实验使用遗传学经典实验材料外，其他实验项目均以水产动物为实验材料。本书适用于水产养殖、水族科学与技术、水生动物医学专业，也供动物科学等专业参考。
售价：16.80

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