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蒙顶黄芽/国茶档案
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者：
杨瑞|责编:张琪
出版社：
四川科技
丛书项：
国茶档案
本书以中国茶文化在海 外传播为引，结合茶文化、 茶史相关古籍，通过现代科 学视角，以历代传承的蒙山 贡茶（蒙顶黄芽）为切入点 ，讲述蒙山茶的历史演变与 发展脉络，并将古代古人饮 茶的文化内涵与今天生活化 的冲泡技术融合，传播国茶 文化。书中多处以小科普的 形式介绍了茶叶日常冲泡引 用的常见问题，用当代茶学 的角度诠释传统制茶工艺的 相关流程及技术。本书旨在 对以蒙顶黄芽为代表的蒙山 茶非物遗工艺传承及茶文化 传播做贡献，助力雅安打造 黄茶名片，弘扬优秀传统文 化，对蒙山茶的历史科学保 护。
售价：
39.20
麦芽威士忌年鉴(2025)
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者：
编者:(英)英格瓦·龙德|责编:李婷婷|译者:卢霖
出版社：
上海科技
本书作为系列的第20版 ，汇聚了全球威士忌行业顶 尖专家、蒸馏师、评论家与 作家的专业智慧。书中内容 权威且全面，涵盖全球威士 忌行业的最新动态、海量酒 款品鉴、前沿工艺创新及未 来趋势预测。通过丰富的知 识与实用信息，不仅帮助读 者提升对威士忌文化的理解 与品鉴水平，还为从业者提 供了极具价值的行业指南。 特别是书中的全球威士 忌蒸馏厂的汇总介绍，每年 不断丰富和扩充，堪称本书 的核心干货。今年还特别扩 充了中国酒厂的内容，增加 了对淳安千岛湖及邛崃两大 威士忌产区的深度解读，为 读者提供更全面、更详细的 本土威士忌信息，帮助读者 更好地了解国内威士忌产业 的发展动态。总之本书是一 本堪称一本兼具权威性、实 用性和收藏价值的威士忌文 化经典。
售价：
63.20
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