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植物的记忆
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：坤坤|责编:胡怡出版社：科普
《植物的记忆》这本书是知名植物艺术品设计师坤坤的作品，书中的内容主要是作者五年植物手作艺术私家经验，是国内第一部原创植物手作创作指南。从植物艺术在近年国内的发展概况，到适合植物手作的30余种植物科普，再到三种最常见的植物手作艺术形式——植物标本画、滴胶、蓝晒—— 介绍。本书从科普、手作、艺术等多个角度打造了一个迷人的植物世界。书中展示了大量精美的实拍图，图片的质量和类型都十分丰富，给小读者们一个视觉感受和冲击。
售价：35.60

不如做植物(共3册)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：茹茹萍出版社：重庆
“只有黑白灰的颜色好拘束，不如做植物。” “做人太拘束，不如做植物。”闽南小岛，有铁皮房立于山野间。那是茹萍与先生的创作场所兼居住空间。采集植物，进行干燥处理，再将这些素材与摄影、绘画、手作等形式相结合，呈现出植物们的万千种美好，是茹萍的工作日常。茹萍将对植物的喜爱视作“天生的自然而然，并没有特别渴望却深知不可或缺”，甚至想象自己是某种生长缓慢的树。因此，面对以何种媒介传递艺术理念的选择时，她的答案是“不如做植物”。茹茹萍著的《不如做植物(共3册)》共分为三册。第一册为随笔集，记录创立“一朵”品牌的过程、亲手建造工作室的经历，以及艺术理念；第二次为手作册，将“一朵”部分代表性作品的创作思路与操作步骤详细拆解；第三册为植物影像集，收录大量植物主题的摄影作品，真实呈现出一个成长中的青年艺术家的生活轨迹。
售价：67.20

醉酒的植物学家(创造了世界名酒的植物)/自然文库
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)艾米·斯图尔特|译者:刘夙出版社：商务印务馆
丛书项：自然文库
艾米·斯图尔特著，刘夙译的《醉酒的植物学家 (创造了世界名酒的植物)/自然文库》是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词——清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已经渴了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和激情，不顾一切地把这些植物转化成酒精。在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中，有些是危险的，有些极为古怪，还有一种和恐龙一样古老——但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化上的贡献。这部融生物学、化学、历史、词源学和调酒术于一体的迷人著作——其中还有50多种调酒配方和可供园艺爱好者参考的种植诀窍——会让你在任何一场鸡尾酒宴会上都成为最受欢迎的嘉宾。
售价：26.00

千年之色(日本植物染之美)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(日)吉冈幸雄|责编:陈小奇|译者:林叶出版社：中信
《千年之色》是日本国宝级染匠吉冈幸雄的生活文化随笔。吉冈幸雄结合自己染色工作的相关领域、所在地京都的风土，以及日本的传统生活与文化，阐述了自己对染布工作的认识与心得，从中创造出自己的“人生观、价值观”——“温故而知新”，并从自然与传统植物染中悟出一种“尊和”“学古”“敬畏”“ 传承”的工匠心得。吉冈在书中穿插了自己过往生活片段与趣味故事，让我们在了解植物染色的相关知识与传统文化的同时，也着实能强烈地感受到作者对生活、对自然的那份感恩与珍惜。
售价：27.92

植物油料生物解离技术
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：江连洲|责编:席慧//马程迪出版社：科学
本书根据不同油料的生物解离技术分为五篇撰写，第一篇主要介绍大豆，其中第一章介绍了油料大豆；第二章对生物解离预处理进行了概述；第三章对酶解工艺进行了概述；第四章介绍了固态发酵技术及其在大豆油提取中的应用；第五章介绍了目前常用的破乳工艺并对破乳相关机理研究进行了概述；第六章重点介绍了生物解离技术提取大豆油的扩大试验及中试试验的研究；第七章介绍了生物解离大豆油脂和大豆蛋白的性质；第八章概述了大豆生物解离产物的综合利用。第二篇主要介绍花生，其中第九章介绍了油料花生；第十章介绍了花生生物解离技术。第三篇主要介绍菜籽，其中第十一章介绍了油料菜籽；第十二章介绍了菜籽生物解离技术。第四篇主要介绍葵花籽，其中第十三章介绍了油料葵花籽；第十四章介绍了葵花籽生物解离技术。第五篇主要介绍了月见草籽、红花籽、油茶籽等小宗油料的生物解离技术。本书是一本论述不同油料生物解离技术的著作，可以作为生物解离技术的相关研究学者的参考书，同时也可作为教学的参考书。
售价：35.60

染出自然之色(在家就能做的植物染)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(日)吉冈幸雄//福田伝士|责编:刘宇婷|译者:方文素出版社：上海译文
植物染，是以花草木植为原料进行的天然布染，经中国传至日本，在那个浪漫与古典并行的平安时代走向繁荣。用自然之物造就的染艺，因地制宜，在当时的职人手中诞生出专属于日本的色彩。朱华、瓶覗、缥色、秘色、绀……这些从平安时代走出来的典雅绮丽，千年之后从吉冈幸雄的手中浪漫地再现出来。
售价：115.20

植物纤维模塑发展报告(2020-2022)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:黄俊彦|责编:李毅//管思颖出版社：文化发展
本报告为促进我国植物纤维模塑行业持续健康快速地发展，展示我国植物纤维模塑行业的企业形象，为植物纤维模塑行业的发展提供有价值的参考，系统收集整理我国植物纤维模塑行业发展情况、企业经营情况、新工艺新装备发展情况、科研与新技术研发情况以及相关企业介绍和名录等。本书是目前我国唯一辑录有关我国植物纤维模塑行业发展情况的资料性工具书，资料来源广泛，内容丰富，填补了该领域资料性工具书的空白，对纸浆模塑行业的发展有一定的参考价值，具有高度的社会价值和学术价值。
售价：103.20

五彩彰施(中国古代植物染色文献专题研究)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：赵翰生//王越平|责编:李晓红//张欣出版社：化学工业
本书系统整理了古文献中有关植物染料和染色技术的内容，并结合今人研究成果进行阐述和论证。上篇是关于古代植物染色的综述，展示了历史上各种植物染材的特点、染色工艺及由此衍生出的色彩文化；上篇第二节中二维码内容展示了详细的摘录文献，涉及先秦起至清代为止有关植物染料、染色技术的相关记载，摘录的染料植物有蓝草、红花、紫草、苏木、柘木、栀子、黄栌、地黄等近50种；中篇是从细节出发，对几种重要染料文献记载进行了梳理和解析；下篇是以色样的方式，直观地将几种植物染材所染色彩呈现出来。本书可供从事色彩文化研究者、植物染色研究者、服装行业人员、纺织服装院校师生参考。
售价：39.20

糖与现代世界的塑造(种植园奴隶制与全球化)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(加)伊丽莎白·阿伯特|责编:管文|译者:张毛毛出版社：北京联合
西方对糖的痴迷导致新世界原住民几乎灭绝，非洲奴隶贸易兴起。本书挖掘了糖与甜蜜背后血腥的强制劳动之间的联系，描绘了甘蔗种植园的世界，以及政府的政策和糖业游说团体是如何影响全世界的生产者和消费者的，也详细论述了受奴役者在过去数个世纪经历的残酷生活和所做的抗争。从贵族和富有者的专属奢侈品到工业革命中工人阶级快速补充能量的食物，糖的地位转变革命性地改变了现代世界的饮食方式。本书还揭示了糖是如何塑造世界，并推动经济、贸易与环境变革的。作者伊丽莎白·阿伯特也深入探讨了与糖相关的肥胖与糖尿病、环境影响等问题。本书内容丰富、研究严谨，在品尝糖带来的甜蜜同时，见证了全球为满足不断变甜的口味所付出的高昂代价，发人深省。
售价：43.20

中国古纸与传统手工纸植物纤维显微图谱(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：易晓辉|责编:陈显英//朱时予出版社：广西师大
本书是一部专门讨论中国手工纸植物原料纤维显微形态，探索纸张纤维显微分析方法的著作。全书共收录36种手T纸中常见的植物纤维原料，包括 21种韧皮类原料、7种竹草类原料、2种叶脉纤维原料，以及棉、木浆等其他原料。按照植物科属、取材部位的不同，分成“ 三系八类”，依次详细展示每种原料的纤维尺寸和纤维显微特征，并从植物亲缘关系的角度，系统梳理各种原料在显微形态卜的共性和差异。通过这些共性和差异，在进行纤维显微分析和鉴别的时候，我们就能由面到点渐序推进，即先明确大类，弄清原料的植物科属，再根据精细特征逐步定位到具体植物种类。
售价：131.20

未来植物基食品--设计生产和性能(精)/食品科技译丛
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)大卫·朱利安·麦克莱门茨//卢茨·格罗斯曼|责编:毕仕林|译者:程李琳//张超//张垚//李伦//肖建辉出版社：中国纺织
丛书项：食品科技译丛
植物性食品的开发是现代食品工业发展最快的领域之一。由于担心全球变暖及其对环境和生物多样性的破坏性影响，许多消费者正在饮食中选用更多植物性食品，另有些消费者出于道德和健康原因，去选择植物性饮食。针对这些需求，许多食品公司正在开发乳制品、鸡蛋、肉类和海鲜产品等动物食品的类似物，但是，动物性食品结构和成分的复杂性使得这个过程极具挑战。本书介绍了植物性食品设计、生产与应用背后的科学技术。书中包含对食品成分、加工操作、营养、质量属性和特定植物性食品类别（如牛奶和奶制品、鸡蛋和蛋制品、肉类以及海鲜产品）的综述，还提供了创造下一代更健康、更可持续植物性食品替代品所需的基础知识。
售价：67.20

高蛋白大豆加工与综合利用技术/现代种植业实用技术系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:程江华|责编:王勇出版社：安徽科技
丛书项：现代种植业实用技术系列
大豆是豆科大豆属植物的种子，含有丰富的植物蛋白质，故有“豆中之王”“田中之肉”“绿色的牛乳”等美称，是倍受营养学家推崇的食物。是世界上最重要的油料和蛋白经济作物之一，在国家粮食安全中占有重要地位，是人类优质蛋白和油脂的主要来源。大豆原产于中国．在全国均有栽培，并广泛栽培于世界各地。随着经济社会的发展和人民生活水平的提升，消费者对植物源食品的摄入量日益增加。特别是自20世纪 60年代以来，世界大豆的生产迅速发展．大豆加工业在农产品加工业中的地位越来越重要，大豆加工的制品种类也越来越多，满足了世界各国消费者日益增长的多样化需求。豆制品、调味品、蛋白质品等大豆加工产品的技术也在不断发展和进步，同时随着环境政策的趋严和监管加强，高蛋白大豆产品生产过程中产生的副产物的综合利用和处理问题越来越突出，产业对技术的转型升级和对机械化、自动化、智能化设备的需求也日益迫切。本书在收集、整理和实践的基础上，较为详细地介绍了大豆的起源历史、名称变更、传播路径、高蛋白大豆加工方法、产品种类、加工技术、机械设备和目前加工副产物综合利用的途径和模式，力求能够为广大读者、相关领域的科研人员、大豆加工生产经营者、消费者、基层管理人员、“三农”工作者提供参考和借鉴。
售价：12.00

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