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生活百科
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植物全素食/超级简单
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(法)杰西卡·奥德菲尔德|译者:李菁|摄影:(法)艾丽莎·沃森
出版社：
北京美术摄影
丛书项：
超级简单
杰西卡·奥德菲尔德著的《超级简单》食谱与其 他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混 合和搅拌，无需高超的技术，就可以烹制出美味的全 素食餐。5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物 ，例如藜辣椒，炒豆腐，生姜胡萝卜浓汤，玉米粥吐 司与红色的橄榄酱，绿色牛油果冰沙等70种超多选择 。 《植物全素食》提供近70款植物素食的制作方法 ，包括小食、前菜、沙拉、汤、甜点等品类。 其图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短 时间内即可完成餐厅级美味素食的制作。 本书涉及的食材均为植物类素食，满足您追寻健 康饮食的需求。
售价：
23.60
全植物纯素食四季疗愈
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
恩槿|责编:胡佳
出版社：
轻工
全植物饮食选择新鲜蔬 菜、水果、豆类、谷物、坚 果、种子作为食材，不使用 肉、鱼、奶、蛋和蜂蜜，是 一种对环境友好、对人身心 健康有益、对动物友爱的潮 流饮食生活方式。 本书依据科学的全植物 饮食搭配原则，以四季划分 章节，分享了100道用当季 食材制作的创意全植物料理 ，满足日常身体所需营养。 此外还介绍了如何建立食材 库，日常如何收纳食材以及 自制基本食材的方法。 作者期待通过此书，让 读者得到植物饮食的滋养， 用健康天然的食物平衡身心 ，并选择更健康、绿色、和 谐的生活方式。
售价：
23.92
纯咖啡--种植烘焙萃取经营饮用(精)
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(比)卡特琳·鲍威尔斯//威姆·坎彭纳尔斯|责编:陈艺|译者:林霄霄
出版社：
江苏科技
咖啡是我们生活中不可 或缺的一部分。起床后， 咖啡让我们清醒，工作时 ，咖啡给我们力量。这杯 咖啡，帮助我们熬过艰难 的时刻，带给我们愉悦和 快乐。 本书作者是国际咖啡评 审、咖啡专家卡特琳·鲍威 尔斯，她将多年获得的咖 啡知识集结成书。本书从 咖啡种植、烘焙、萃取、 饮用的角度进行讲解，它 描述了不同类型的咖啡豆 ，烘焙如何影响风味，并 帮助你选择最适合自己的 咖啡，它还教你如何制作 一杯完美的咖啡。本书还 注重“正确”的创业精神，它 包含实用的技巧，以及一 个实际可用、步骤清晰的 商业计划。除此之外，还 有世界各地有趣的咖啡馆 介绍。 无论是咖啡外行、咖啡 爱好者还是咖啡专家，都 能从本书中找到有用的信 息。如果你梦想拥有自己 的咖啡馆，那么本书也是 你一个理想的起点。
售价：
51.20
全植物健康烘焙(无蛋奶无麸质的纯天然配方我爱烘焙)
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
许馨文|责编:马妍//武艺雪
出版社：
轻工
本书采用无蛋、无奶、 无麸质、无人工添加物的纯 天然配方，以各式谷物粉来 代替面粉，植物奶替代牛奶 ，免除面质及蛋奶过敏的担 心，为人们提供优质营养的 同时降低热量摄入，还可为 健身减脂人群实时补充能星 。独家研发50道咸、甜、酸 、辣等不同风味和口感变化 的能量点心，包括燕麦棒、 能量球、点心杯、脆片、松 饼、方糕等各式一口点心， 可以作为早餐代餐、午茶点 心、消夜止饥、运动高蛋白 补给，提供最优质的营养与 能量，一次做好可以保存2 ～4周，不仅营养健康，更 是丰盛的美味享受。
售价：
27.20
自酿葡萄酒入门指南(葡萄水果及植物酿酒的工艺和配方)(精)
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(美)罗里·斯塔尔|译者:孙立新//赵兰
出版社：
轻工
如果你想亲自尝试在家酿酒，不要再犹豫啦。在 家酿造醇美的酒，实际上比想象的要容易得多。从今 天开始，可以根据本书的内容指导，开始酿造你第一 瓶醇美的自酿吧！ 罗里·斯塔尔著的这本《自酿葡萄酒入门指南（ 葡萄水果及植物酿酒的工艺和配方）（精）》提供了 许多简单易懂的酿酒说明、丰富多彩的实物图片，揭 开了酿酒的神秘面纱。作者从基本的酿酒套装开始， 逐渐深入并大胆创新。你可以利用她提供的方法用新 鲜的葡萄、苹果、浆果甚至是花和植物酿造出带有自 己独特口味的美酒。 本书还提供了多种使用当季原料酿酒的工艺配方 ，打破了传统的束缚。如果在此之前你从未酿过酒， 那么它会提供给你所需要的帮助，也会让你掌握一门 迷人的手艺和值得拥有的爱好。
售价：
35.20
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