导语

  

    月亮晶晶所著的《简单菜(一碗小菜里蕴藏着的生活主张)》里没有专业术语，有的是作者这几年来在做美食过程中积累的经验，书中的厨房小妙招和碎碎念，蕴藏着作者的生活主张。阅读本书，让厨艺放松身心，让厨艺愉悦眼镜，让厨艺满足味蕾。

内容提要

  

    生活需要细心的经营才能有声有色，有的时候不是世界让生活枯燥了，而是我们太过于专注某些东西，让生活变得索然无味了。
    在月亮晶晶所著的《简单菜(一碗小菜里蕴藏着的生活主张)》里，作者用亲切的语言将生活的点滴融入到厨房，娓娓道来，与大家分享着一道道精致小菜的制作过程，从快手省时的家常菜，到能给人惊喜的晶晶私房菜，还有美味饱腹的主食类菜肴以及调剂生活的小零食小甜点。相信通过阅读《简单菜(一碗小菜里蕴藏着的生活主张)》，你不仅会厨艺大涨，而且会在简单的厨房生活中沉淀心情，感受到作者简单平和的生活态度。

    月亮晶晶，19楼私房菜达人，美食自由撰稿人，美食杂志专栏作者。目前其在19楼开设的美食博客——月亮晶晶的菜园子，点击率高达1000万。
    她是一个温婉聪慧的江南小女子。喜欢把自己做菜的点点滴滴搬到网络上与人共享。从当初默默无闻的菜鸟，到如今的网络美食达人，月亮晶晶始终坚持着她特有的厨房主张。她讨厌一成不变，喜欢把平淡的厨房生活打理得与众不同，她的菜既能给人眼前一亮的简单清爽，又能在不经意间显露出精致与温暖。

第一篇 幸福其实很简单  轻松搞定的家常菜
  懒人版电饭煲手撕鸡
  酸辣土豆丝
  高升排骨
  茄汁花莱
  虾皮韭菜炒鸡蛋
  培根土豆
  豌豆虾仁
  蚝油杏鲍菇
  酱爆花蛤
  酱香豆腐
  沙茶尖椒牛柳
  盐焗猪肝
  火腿蛤蜊豆腐汤
  红烧豆腐鸡丁
  番茄酱鸡翅
  农家小炒肉
  豉辣苦瓜
第二篇 总是给你不一样的惊喜  绝密拿手的私房菜
  泡菜虾
  魔芋啤酒鸭
  鱼香豇豆
  干锅鱼头
  蒜泥蚝油沼虾
  番茄猪肝浓汤
  番茄鱼
  摇滚沙拉
  日式烤鳗鱼
  烤酿鲜鱿
  奇妙芥末虾
  鲜虾粉丝煲
  避风塘海虾
  马兰拌螺肉
  酸菜鸭血汤
  纸包柠香排骨
  葱香南瓜丁
  韭菜花炒蚬肉
  宫保杏鲍菇
  梅子排骨
第三篇 最是那37℃的温情  温暖好味的主食
  土豆炸酱面
  虾仁炒米粉
  鲜蔬鸡丝面
  春川拌面
  片儿川
  番茄肉酱意面
  虾仁蛋炒饭
  葡萄干发糕
  海苔吐司卷
  鲜肉发面饼
  鲜虾青瓜烙
  鲜蔬剪刀面
  南瓜香肠焖饭
  薯香彩椒鸡肉焗饭
  果蔬能量卷
  泡菜煎饼
第四篇 生活需要用心体会  怡情的零食与甜点
  奶香南瓜羹
  7分钟微波花生米
  草莓芝士布丁
  椒盐薯条
  多芒小丸子
  梨蓉酒酿小圆子
  酸奶红薯泥
  芒果西米捞
  水果“糖”
  微波鸡肉串
  椰汁西米糕
  美味猪肉脯
  香香茶煮蛋
  香辣鸭脖
  糖不甩
  法式可丽饼
  糖炒栗子
  香蕉小子