导语

  

    《文艺风象》以“日系文艺”的视觉特色为主基调，围绕“清淡”、“温暖”、“灵气”等关键词，挖掘常见于生活中的事物、题材、话题，用文艺的方式予以包装解读。本书是《文艺风象（2014.1特集肉真好吃总第158期）》，由郭敬明主编，主题是美食。邀请国内知名美食作家殳俏和海外美食作家冰清，她们将用丰富的美食经历和知识把我们带入好吃和别致的肉食世界。

内容提要

  

    《文艺风象（2014.1特集肉真好吃总第158期）》是落落主编的杂志《文艺风象》2014年第1期。本期是特地为公历和农历新年准备的美食主题。本期邀请到的嘉宾，是国内知名美食作家殳俏和海外美食作家冰清，她们把我们带入好吃和别致的肉食世界。文艺风象的特邀作者们和编辑们携手努力，为这一期主题准备了内容丰富肥美、形式灵活有趣的肉食鉴赏。本期流行人物邀约到的是有芥川龙之介赏、川端康成文学赏等多项文学大奖加身的知名日本作家，青山七惠，读过《一个人的好天气》的朋友们一定会对她印象深刻。
    《文艺风象（2014.1特集肉真好吃总第158期）》由郭敬明主编。

    郭敬明，作家，编剧，导演，国际版权出品人。
    《最小说》杂志主编，《文艺风象》《文艺风赏》杂志出品人，长江文艺出版社北京图书中心副总编辑。
    “80后”作家群的代表人物，青春文学市场领头人物。
    已出版作品：《幻城》《悲伤逆流成河》《1995——2005夏至未至》《愿风裁尘》《怀石逾沙》《守岁白驹》《小时代》系列、《爵迹》系列等。
    导演作品：《小时代1》《小时代2：青木时代》《小时代3：刺金时代》《小时代4：灵魂尽头》。

THEME特集
I meet meat
肉真好吃
卷头
  必须是肉
  肉真好吃
领衔
  你看起来很好吃·殳俏&冰清独家专访4
I meet meat
  猪肉脯/ 鲜 海/ 以快火小炒厚爱肉食你，很高兴/ 食疗法则/ 思凡
海报
  Famous Eating Gallery
诠释
  我们为什么爱吃肉？
  万年不知肉味
  如何解牛
  偶尔美肉
  简单又不简单的鱼生
  酒肉行纪
  上海食肉微指南
演绎
  全国肉林大会
  我们快，我们好吃
  关于“肉食系男子”的茶话会
  肉很好做
流行
  城市话题
  重点推荐
  人物·青山七惠专访
  GOODS·世纪恋爱“物”语
专栏
  女王和小丑 | 恒殊|
  流言电影院 | 图宾根木匠|
小说
  冬至日| 黑熙|
连载
  春晖Lesson.16 | 阮筠庭|
  雪房子 第二章| 麦璎|
  恋人以悲伤为食 第一章 | 冯天|
  象话episode.8

前言

  

    本期是特地为公历和农历新年准备的美食主题。我们邀请到的嘉宾，是国内知名美食作家殳俏和海外美食作家冰清，她们将用丰富的美食经历和知识把我们带入好吃和别致的肉食世界。《文艺风象》的特邀作者们和编辑们携手努力，为这一期主题准备了内容丰富肥美、形式灵活有趣的肉食鉴赏。本期流行人物邀约到的是有芥川龙之介赏、川端康成文学赏等多项文学大奖加身的知名日本作家，青山七惠，读过《一个人的好天气》的朋友们一定会对她印象深刻。
    “喜欢吃肉”从来不是什么害羞或羞耻的事情，因为“蔬菜沙拉”和“清蒸牛肉”和“酱肘子”一样，都是美食，都是进餐，都是在生活。知道自己喜欢什么、应该怎么去进一步提升这个爱好，是一种忠于自我并且对生活有所追求的表现，很直接也很诚实。肉食本身传达出来的信息，除了口感上的丰美醇厚，还有很多通过成品所传达出来的东西：选择上的苛刻挑剔与制作上的精雕细琢。而对肉食在质量和分量上的严苛要求，也正是人们自我克制的表现。
    ※《文艺风象》特别提示：肉好吃，请适度。
    文艺风象