导语

  

    祝婕编著的《10元搞定三餐》是一本立意独特别出心裁的美食书。在物价上涨一份快餐也要十几二十元的今天，如何吃得健康又省钱都是一个极大的难题。在外面吃饭，如果吃得节省，那么健康很难得到保证；如果吃得健康，那么开销方面很难保证。最明智的做法就是回家吃饭，自己做饭。本书的立意就是，简便易学的懒人饭餐，省时省力的美味食谱，教你学会在省钱的基础上保证营养，在健康的基础上保证省钱，这也是一种品味生活的方式，让自己在忙忙碌碌的节奏中放松下来，真正享受生活，而不是忙于生计。

内容提要

  

    现代社会生活节奏越来越快，我们也越来越忙碌，就连吃饭都常常是用快餐、外卖来对付，既不营养，也不够健康。祝婕编著的这本《10元搞定三餐》的主旨，就在于教会忙忙碌碌的年轻人，花小钱过精致健康生活，花费很少的时间为自己做一顿营养美味健康的饭菜，享受美食，享受生活。《10元搞定三餐》不仅仅是一本教你如何做菜的美食书，更是一本教你如何花最少的钱过健康精致生活的指导书。

第一周关键词：绿叶蔬菜、畜肉类

周一
早餐：牛奶炼乳饼干
午餐：茄汁黄豆芝士焗饭
晚餐：腐乳空心菜+豆瓣酱肉末

周二
早餐：玉米面红枣发糕
午餐：手撕包菜+梅干菜肉末便当
晚餐：榄菜肉末四季豆

周三
早餐：黑米小米饭糕
午餐：酱烧猪肉拌荞麦面
晚餐：芹菜木耳炒肉丝盖浇饭+红油笋丝汤

周四
早餐：红绿黄黑豆浆
午餐：红烧丸子+翡翠炒饭+煮蟹味菇
晚餐：豆干酱猫耳朵+芹菜红枣汤


周五
早餐：热松饼+蜂蜜芹菜苹果汁
午餐：大蒜藿香橙皮拌通心粉
晚餐：蒜泥香煎猪排配饭


周六
早午餐：伯爵茶豆浆+香蕉泥花生酱三明治
晚餐：绿豆米仁粥+四季豆花生沙拉

周日
早餐：葱油汁+葱油拌面
午餐：豆渣饼汉堡
晚餐：胡萝卜豆浆饭+蒸豆腐肉末饼

第二周主题：鱼类、豆制品

周一
早餐：胡辣汤
午餐：甜辣酱剁椒炒饭+清煮花椒萝卜
晚餐：雪菜豆腐烧鱼头

周二
早餐：坚果燕麦片咸饭团
午餐：菠菜鱼片
晚餐：家常凉拌菜+香煎豆腐排

周三
早餐：紫薯黑豆糊
午餐：菠菜茸汤宽粉
晚餐：腌北豆腐蘑菇沙拉+圆面包

周四
早餐：家常鸡蛋葱饼
午餐：红薯鱼丸焖饭
晚餐：麻婆豆腐+海带煮小鱼干

周五
早餐：粢饭糕
午餐：番茄酱意大利面
晚餐：橄榄油剁椒拌豆腐+淡菜粥+酸辣白菜

周六
早午餐：味噌煮青占鱼+笋丝炒杂菜+花生麦粥
晚餐：成都担担面+豆豉尖椒

周日
早午餐：蛋炒泡面+陈皮红豆沙
晚餐：红烧青鱼+腊肠炒荷兰豆

第三周关键词：瓜果根茎果实类

周一
早餐：南瓜小圆子羹
午餐：榄菜香肠炒饭+脆炒黄瓜
晚餐：味噌汤+茄辣西

周二
早餐：生姜煮红薯
午餐：咖喱南瓜煲
晚餐：葱花蛋炒饭

周三
早餐：法式吐司
午餐：豆豉虾皮苦瓜面
晚餐：炒西兰花茎+黑豆饭+丁香鱼胡麻豆腐

周四
早餐：黑胡椒土豆泥
午餐：南瓜大麦仁饭
晚餐：腐乳烧土豆+白花菜浓汤

周五
早餐：南瓜黄花小馒头
午餐：家常炒随便
晚餐：咸菜土豆汤+咖喱土豆饭

周六
早餐：豌豆小米浆
午餐：大碗花菜
晚餐：青豆焖饭

周日
早午餐：蜜桔凝乳吐司+小米番茄沙拉
晚餐：油焖茭白+炒苍蝇头

第四周主题：菌菇类、禽蛋类

周一
早餐：桂花牛奶年糕
午餐：金枪鱼拌饭
晚餐：鸡肉炒蘑菇+红烧扁豆

周二
早餐：黄油炒蛋吐司
午餐：蒜蓉炒西兰花+香菇油饭
晚餐：沙茶炒饭+麻油香菇浓汤

周三
早餐：黑芝麻煎蛋卷
午餐：炝拌藕片+酱爆鸡丁
晚餐：海带绿豆莲藕汤+油泼面

周四
早餐：米汤蒸鸡蛋羹
午餐：西葫芦炒蟹味菇+蘸汁面
晚餐：番茄浇汁蛋饭

周五
早餐：双色紫薯茶巾绞
午餐：杂蔬酱炒空心粉
晚餐：红枣黑米姜片+玉米烙

周六
早午餐：焦糖洋葱炒蛋+英式玛芬
晚餐：煮花生+麻辣鸡丝+大米小米粥

周日
早餐：黄绿豆绿茶豆浆+豆渣一口馒头
午餐：菜泡饭
晚餐：腐乳汁拌金针菇+豆豉鸡肉炒饭

厨房小知识

需要常备的辅助食材

干货和杂粮
速冻和晒制
罐头盒腌菜

自制

蜜橘凝乳
泡白菜
自制豆干酱
自制番茄酱

食物的保鲜

蔬菜的保鲜
鱼类的保鲜
肉类的保鲜