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怀孕吃什么宜忌速查(协和营养专家教你)

  • 定价: ¥39.8
  • ISBN:9787518403417
  • 开 本:16开 平装
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  • 折扣:
  • 出版社:轻工
  • 页数:255页
  • 作者:编者:马方
  • 立即节省:
  • 2015-05-01 第1版
  • 2015-05-01 第1次印刷
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导语

  

    《怀孕吃什么宜忌速查(协和营养专家教你)》由协和医院营养科专家马方教授主编。介绍了备孕期、孕期女性在饮食营养方面的宜忌选择,包括关键营养素、饮食宜忌、食材选择宜忌、孕期常见不适的饮食宜忌,并提供了美味易操作的食谱、食疗方,可作为实用性指导性强的孕期妇女必备读物。

内容提要

  

    孕期不同阶段重点吃什么?有哪些营养素需要增加摄入?吃什么食物才是安全的?什么宜吃、什么不宜吃?怎样烹制才能吃得营养又美味?北京协和医院权威营养专家马方主编的这本《怀孕吃什么宜忌速查(协和营养专家教你)》为您奉上:300条孕产期饮食宜忌,200道简单易做的美味食谱,100条食材搭配宜忌,65种食材营养剖析,12种孕产期常见不适及对应食疗方。怀孕吃什么,一目了然!

作者简介

    马方,北京协和医院营养科主任、教授、主任医师,著名临床营养学专家,中国医师协会营养医师专业委员会主任委员。从事临床营养工作近20年,出版有《现代临床营养学》、《临床营养学教材》、《欧米伽膳食》等多部专业及科普书籍。从2000年至今,一直担负着国内外领导人特殊保健任务。

目录

孕10月饮食关键点宜忌速查
PART 1 备孕期饮食营养宜忌
  备孕期女性关键营养素
  叶酸——让宝宝赢在起跑线
  备育期男性关键营养素
  锌——增强精子活力
  镁——增强生育能力
  硒——提高精子质量
  蛋白质——增强性功能重
  备孕期女性饮食宜忌
  √宜一日三餐定时吃
  √宜营养搭配要均衡
  √宜多摄入排毒食物
  √宜喝足量的水
  √宜吃有助于舒缓情绪的食物
  ×不宜摄入咖啡因
  ×不宜吃甜食
  ×不宜吃过多辛辣食物
  ×不宜挑食、偏食
  ×不宜长期过量饮酒
  备育期男性饮食宜忌
  √宜吃五种黑色食物
  √宜吃豆制品
  √宜吃富含锌的食物
  √宜吃韭菜
  √宜吃蔬菜水果
  ×不宜吸烟、喝酒
  ×不宜吃高脂肪食物
  ×不宜吃含反式脂肪酸的食物
  ×不宜滥服性保健品
  ×不宜随意用药
  备孕期宜吃食物与忌吃食物
  备孕期食谱推荐
  蒜蓉西蓝花
  蛋炒胡萝卜
  菠菜拌猪肝
  燕麦粥
PART 2 孕10月饮食营养宜忌
  孕1月大事记
  孕1月关键营养素
  碳水化合物——热量需求不可少
  孕1月 饮食宜忌
  √宜继续补充叶酸
  √宜吃容易消化的食物
  √宜在呕吐后坚持进食
  √宜每天一根香蕉
  √宜吃清淡饮食
  ×不宜偏食肉类
  ×不宜食用易致过敏的食物
  ×不宜吃热性香料
  ×不宜多吃“三高”零食
  ×不宜吃大补食品
  ×不宜吸烟、饮酒
  孕1月宜吃食物与忌吃食物
  孕1月食谱推荐
  素炒鸡丁
  莲子核桃羹
  红枣木耳汤
  柠檬菠萝汁
  孕2月大事记
  孕2月关键营养素
  B族维生素——缓解妊娠反应
  孕2月 饮食宜忌
  √宜适量吃豆制品
  √宜吃富含维生素E的食物
  √宜常备健康小零食
  √宜饮食多样化
  √宜以开胃为主
  ×不宜贪食冷饮
  ×不宜吃快餐
  ×不宜多吃加工过的酸味食物
  ……
PART 3 孕期食材选择宜忌
PART 4 孕期常见不适饮食宜忌
附录