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世界葡萄酒版图(南美阿根廷巴西智利乌拉圭)(精)

  • 定价: ¥158
  • ISBN:9787121272554
  • 开 本:16开 精装
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  • 出版社:电子工业
  • 页数:399页
  • 作者:(加)雅克·奥洪|...
  • 立即节省:
  • 2015-11-01 第1版
  • 2015-11-01 第1次印刷
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导语

  

    雅克·奥洪、王丽、何柳编著的《世界葡萄酒版图(南美阿根廷巴西智利乌拉圭)(精)》是葡萄酒新大陆的第二部。这次我们的目的地指向拉丁美洲。大师将带我们领略阿根廷,智利,巴西,乌拉圭和秘鲁的美酒风情。近年来,智利美酒在国际市场上异军突起。在这边广阔而美丽的土地上,您将会为美酒数量之多而惊叹。这本书因为这些美丽的邂逅而充满阳光的气息。

内容提要

  

目录

前言
如何使用本书
其他国家及其葡萄酒
阿根廷
阿根廷简介
阿根廷葡萄酒简史
立法
葡萄种植和葡萄酒酿造的新趋势
葡萄品种
葡萄酒产区
 酒庄
巴西
巴西联邦共和国简介
巴西简史
葡萄酒立法
种植方式
葡萄品种
葡萄酒产区
 酒庄
智利
智利共和国简介
历史
相关法律
优越的自然条件
葡萄种植管理及收获
葡萄品种
面向21世纪的葡萄酒酿造工艺和葡萄酒庄旅游
葡萄种植业分布地区
 酒庄
乌拉圭
乌拉圭东岸共和国简介
历史
相关法律
葡萄品种
葡萄种植地区
 酒庄
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