导语
健康大讲堂编委会编著的《儿童下饭菜》在解析孩子不爱吃饭的原因的基础上,为妈妈们提供了多个增进孩子食欲的小妙招,让孩子吃饭不再是难题同时,还精选了多道不同食材、不同口味、色彩鲜亮、造型美观的荣例,以供家长选择。无论是食材的挑选和制作,还是每道菜肴的营养功效,方方面面尽在解除家长们的难题,让孩子爱上吃饭。
内容提要
作者简介
健康大讲堂编委会,聚集养生保健领域最有影响力的专家、教授,其中包括保健营养大师、著名儿科专家、知名妇产科医师、知名烹饪大师、知名中医师等,强强联手,致力于打造国内最具阅读价值与影响力的养生保健类书籍,传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式,为全民健康生活贡献力量。
已出版发行《百姓养生家常菜1688》《养生相宜与相克速查全书》《妊娠分娩育儿大全书》《糖尿病食疗王》《高血压食疗王》《汉方蔬果养生圣经》《(本草纲目)圣经》等书,累计发行量已突破百万册。
目录
PART 1 轻轻松松,让孩子爱上吃饭
儿童健康成长营养需求
糖类——机体的主要成分
脂肪——能量提供者
蛋白质——生命的载体
维生素——生命元素
矿物质——必备营养素
膳食纤维——肠胃卫士
水——生命之源
孩子不好好吃饭问题多
边吃边玩
挑食
没食欲
孩子不爱吃饭的原因
疾病影响
缺锌
食物不合口味
饮食习惯不当
心理因素
让孩子爱上吃饭的八个妙招
培养正确的饮食习惯
减少正餐之外的食物
增进孩子的食欲
选购孩子喜爱的餐具
在菜色上做文章
PART 2 有滋有味,最爱百变下饭菜
PART 3 四季下饭菜,开启味觉之旅
PART 4 营养功能餐,尽在特色下饭菜