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幸福的杯子美食

  • 定价: ¥32
  • ISBN:9787500098638
  • 开 本:16开 平装
  •  
  • 折扣:
  • 出版社:中国大百科
  • 页数:172页
  • 作者:(韩)金贞姬|译者:...
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  • 2016-05-01 第1版
  • 2016-05-01 第1次印刷
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导语

    金贞姬著的《幸福的杯子美食》集结了深受大家喜爱的各种甜品的做法,以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍,使一道道美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的“菜鸟”,都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。用甜品点缀生活,让忙碌的生活也充满甜美或许也正是这本书的初衷。

内容提要

作者简介

    金贞姬,作者主修钢琴,已是两个孩子的母亲,和耳鼻喉科专业的丈夫一起在2007年建立名为“风儿花和松树”博客。兴趣使然,开始学习烹饪,并把面包和饼干图片上传到博客。作者负责菜品和甜点,松树先生负责相关的文字表述。现在已有750万人次通过Naver及Daum网站和其他相关链接访问该博客。
    2009年作者被评为Daum网站料理达人,2010年又被Naver网站评为料理达人。通过开展城乡交流,作者向人们介绍使用绿色农产品料理和烘焙,并且对制作方法简单且营养丰富的绿色餐后甜点产生浓厚的兴趣。目前依然在不断学习中。

目录

序言
最基本的甜点
制作甜点时所使用的食材
制作甜点时所使用的工具
甜点的种类
水果和蔬菜的功效及搭配
第一部  酸酸甜甜的水果多多
  第一章  具有清爽魅力的茶杯甜点
    草莓牛奶慕斯
    奶茶果冻布丁
    苹果牛奶布丁
    橘汁果冻
    摩卡咖啡布丁
    野草莓芭菲
    奇异果草莓布丁
    野草莓胶粉果冻
    米饭草莓冰糖
    草莓白巧克力慕斯
    柚子格兰尼塔冰糕
    草莓提拉米苏
    牛奶酸奶果冻
    葡萄创冰
    野草莓牛奶冻
    覆盆子牛奶布丁
    草莓胶粉果冻
    柚子牛奶果子露
    香蕉巧克力芭菲
    菠萝冻酸奶
    焦糖香蕉布丁
    黄金奇异果&桑葚冰棒
    草莓芭菲
    柚子牛奶布丁
    黄金奇异果小蛋糕
    黄金奇异果意大利冰淇淋
    大枣柿饼巧克力
    甜柿子慕斯
    草莓牛奶布丁
    牛奶布丁
    菠萝牛奶果冻
    香蕉慕斯杯
    椰果牛奶水果甜茶
  ……
  第二章  柔软丝滑的茶杯甜点
  第三章  酥脆清凉的茶杯甜点
第二部  健康的蔬菜多多
第三部  健康美味的零食