导语

  

内容提要

  

    孙晶丹著的《288道月子餐瘦回产前好气色》首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点，根据产后每周的需求制订288道美味月子餐，让孕妈妈瘦回产前好气色。

    孙晶丹，1996年毕业于白求恩医科大学营养与食品卫生专业，2000年毕业于华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生班。现任北京大学深圳医院营养医师，国际药膳师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学实验室健康管理师，台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师，深圳市健康教育讲师团资深专家。出版有《中老年人营养指导》《科学减肥之旅》《重症心脑血管》《营养师没说的1001种果汁》《养生大全》等，主持及参与4项省、市级科研课题，发表论文十余篇。

Part 1
  食材常识大汇集
  草莓
  西红柿
  红椒
  红枣
  木瓜
  芒果
  菠萝
  玉米
  胡萝卜
  南瓜
  上海青
  包菜
Part 2
  产后第一周精选食谱
  产后第一周体质变化
  产后第一周饮食调理重点
  三鲜烩豆腐
  南瓜烩豆腐
  清蒸鸡汁丝瓜
  虱目鱼粥
  香菇鲈鱼汤
  鲜鱼丝瓜汤
  包菜卷
  牛奶西蓝花
  肉末菠菜
  娃娃菜鲈鱼汤
  鲈鱼奶汤
  蛤蜊豆腐汤
  虾仁鱼片汤
  萝卜鲜虾
  百合甜椒鸡丁
  肉末蒸蛋
  枸杞鸡丁
  红枣鸡蛋汤
  木耳鸡汤
  小米桂圆粥
  牛奶粥
  皮蛋瘦肉粥
  豆浆上海青汤
  娃娃菜萝卜汤
  清炒蔬菜
  苋菜豆腐鸡蛋汤
  豆芽炒三丝
  黑胡椒豆腐煎
  红枣芹菜汤
  滑蛋虾仁
  小米松阪粥
  何首乌炖乌骨鸡汤
  珍珠三鲜汤
  火腿青豆玉米粥
  木瓜炖鱼
  茭白鲈鱼汤
  低脂罗宋汤
  寿喜烧
  三鲜冬瓜
  肉末四季豆
  香菇豆腐
  牛肉西红柿汤
  生化粥
  豆腐皮粥
  胡萝卜小米粥
  益母草粥
  百合鲜蔬炒虾仁
  海带猪蹄汤
  菜心煨猪蹄
  ……
Part 3 产后第二周精选食谱
Part 4 产后第三周精选食谱
Part 5 产后第四周精选食谱
Part 6 育儿小常识