导语

  

    薮光生著的《和果子（精）》介绍：水无月春之野秋山路早蕨时雨若枫寒椿……一枚小小和果子里，有四季风物，亦有和歌俳句。形、色、名、味，每一个细节，都凝练着日本独有的美学意识。百余品和果子，带你巡礼日本千年。《和果子（精）》首版附赠精美和果子贴纸。

内容提要

  

    薮光生著的《和果子（精）》介绍：和果子不仅仅是食物，更是一种表现四季五感的艺术。
    剔透如玉的羊羹，翠绿喜人的草饼，诗意风雅的水无月……一枚小小的和果子里，有四季风物，也有和歌俳句。形、色、名、味，每一个细节，都凝练着日本独有的美学意识，让人在入口的瞬间，调动全部的感官去品味。
    百余品和果子，不仅展现了对季节时令的敏锐观察和敬重遵从，还蕴含着对文化、人心的朴素感悟。
    每一枚和果子，都是一个方寸间的日本。

    薮光生，全国和果子协会专务理事。积极对和果子业界进行经营指导的同时，大力开展演讲、教育等活动。现兼任日本果子教育中心副理事长、专门学校讲师等职。

前言
和果子的历史
第一章  体现季节之美的和果子
享受四季
果名的文化
手艺人的技艺与个性
和果子的材料
第二章  日常中的新鲜和果子
朝生果子
第三章  日本各地的传统和果子
干果子
传统的和果子羊羹最中
“包”的文化
传统的和果子大福馒头
后记