全部商品分类

您现在的位置: 全部商品分类 > 数理化学科 > 数理化学科 > 化学、晶体学

仪器分析技术(供药品质量与管理药品生产技术食品检测技术专业用第2版全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材)

  • 定价: ¥33
  • ISBN:9787506787741
  • 开 本:16开 平装
  •  
  • 折扣:
  • 出版社:中国医药科技
  • 页数:216页
  • 作者:编者:毛金银//杜...
  • 立即节省:
  • 2017-01-01 第2版
  • 2017-01-01 第1次印刷
我要买:
点击放图片

导语

  

内容提要

  

    毛金银、杜学勤主编的《仪器分析技术(供药品质量与管理药品生产技术食品检测技术专业用第2版全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材)》是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材之一,根据仪器分析技术教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖电化学、紫外光谱、红外光谱、原子吸收光谱、分子荧光光谱、经典柱色谱、薄层色谱、气相色谱、高效液相色谱、质谱等方面基础理论及相应的实用分析技术内容。本书遵循“适度实用”“学练结合”“拓展延伸”的指导思想选择教材内容,沿着案例导入、基础知识、实用仪器技术、示例解析、技能训练、知识拓展、重点小结、目标检测等教学环节编写各章内容。本书具有体系新颖、基础理论知识简单、图文并茂、通俗易懂、层次分明、突出实用和网络在线学习平台增值服务等诸多特点。
    本教材主要供高职高专职业技术教育药品类药品生产技术、药品质量与管理等专业使用,也可作为食品类检测专业教学用书,还可作为药品行业职工培训和自学用书。

目录

第一章  绪论
  第一节  仪器分析的任务与分类
    一、仪器分析的任务
    二、仪器分析的分类
  第二节  仪器分析的特点与发展方向
    一、仪器分析的特点
    二、仪器分析的发展方向
  第三节  仪器分析技术在医药与食品领域的应用
    一、在药学领域中的应用
    二、在医学领域中的应用
    三、在食品领域中的应用
第二章  电化学分析技术
  第一节  电化学基本原理
    一、化学电池
    二、电极电位
    三、常用电极
  第二节  溶液pH测量技术
    一、pH测量电极
    二、pH测量方法
    三、pH测量操作技术
  第三节  电位滴定技术
    一、电位滴定原理
    二、电位滴定装置
    三、终点确定方法
    四、应用示例
  第四节  永停滴定技术
    一、永停滴定原理
    二、永停滴定装置
    三、应用示例
  实践训练一  葡萄糖注射液pH测定
  实践训练二  电位滴定法测定食醋中醋酸的含量
  实践训练三  永停滴定法测定磺胺甲唑片中SMZ含量
第三章  紫外-可见光谱实用技术
  第一节  紫外-可见分光光度法理论基础
    一、光的性质
    二、光的吸收定律
    三、紫外-可见吸收光谱
    四、测量偏差减小技术
  第二节  紫外-可见分光光度计
    一、仪器结构
    二、类型与工作原理
    三、分光光度计技术参数与校正
  第三节  实用分析技术
    一、定性分析技术
    二、定量分析技术
    三、比色法
  实践训练四  邻二氮菲比色法测定河水中铁的含量
第四章  红外光谱实用技术
  第一节  红外光谱基础知识
    一、红外吸收光谱
    二、分子振动
    三、红外光谱产生的条件
    四、红外光谱常用术语
  第二节  红外光谱仪
    一、色散型红外光谱仪
    二、傅里叶变换红外光谱仪
  第三节  样品制备技术
    一、气态样品制备技术
    二、液态样品制备技术
    三、固态样品制备技术
  第四节  红外光谱分析技术
    一、药品的鉴别和检查
    二、结构解析
  实践训练五  阿司匹林红外光谱绘制与鉴别
第五章  原子吸收光谱实用技术
  第一节  原子吸收光谱基础知识
    一、共振线和分析线
    二、原子吸光度与原子浓度的关系
    三、原子吸收干扰
  第二节  原子吸收光谱仪
    一、主要部件
    二、类型及工作原理
  第三节  原子吸收测量实用技术
    一、样品预处理
    二、测量条件选择
    三、定量方法
    四、应用示例
  实践训练六  复方乳酸钠葡萄糖注射液中氯化钾含量测定
第六章  荧光光谱实用技术
  第一节  荧光分析法基础知识
    一、分子荧光产生机理
    二、激发光谱与荧光光谱
    三、影响荧光强度的因素
  第二节  荧光分光光度计
    一、构造与工作原理
    二、荧光分光光度计校正
  第三节  荧光实用技术
    一、定性分析技术
    二、定量测定技术
    三、定量分析示例
  实践训练七  荧光分析法测定利血平片的利血平含量
第七章  经典色谱分离实用技术
  第一节  色谱法概述
    一、色谱法
    二、色谱法分类
    三、色谱法特点
  第二节  经典柱色谱技术
    一、液-固吸附柱色谱技术
    二、凝胶柱色谱技术
    三、柱色谱应用示例
  第三节  薄层色谱分离检测技术
    一、分离原理
    二、薄层色谱参数
    三、仪器与材料
    四、薄层色谱操作技术
    五、薄层色谱检测技术
    六、薄层色谱应用示例
  第四节  纸色谱分离技术
    一、分离原理
    二、仪器与材料
    三、纸色谱操作技术
    四、纸色谱法应用示例
  实践训练八  薄层色谱法分离SMZ与TMP
第八章  气相色谱分离检测技术
  第一节  气相色谱法基础知识
    一、基本术语
    二、基本理论
  第二节  气相色谱仪
    一、气相色谱仪工作流程
    二、主要组成部件
  第三节  气相色谱实验技术
    一、样品采集与制备技术
    二、气相色谱条件的选择
    三、填充柱制备
  第四节  气相色谱检测技术
    一、定性检测技术
    二、定量测定技术
    三、应用示例
  第五节  残留溶剂测定技术
    一、供试品与对照品溶液的制备
    二、色谱柱
    三、检测器选择
    四、测定方法
    五、残留溶剂测定方法验证
    六、应用示例
  实践训练九  顶空进样法检查司帕沙星中甲苯和吡啶
第九章  高效液相色谱分离检测技术
  第一节  常用高效液相色谱类型
    一、化学键合相色谱法
    二、离子色谱法
    三、反相离子对色谱法
  第二节  高效液相色谱仪
    一、输液系统
    二、进样系统
    三、分离系统
    四、检测系统
    五、数据记录及处理系统
  第三节  分离检测技术
    一、分离方法初选
    二、定性鉴定技术
    三、定量测定技术
  第四节  高效毛细管电泳简介
    一、毛细管电泳分离原理简介
    二、毛细管电泳仪的基本装置
    三、毛细管电泳法的模式及应用
  实践训练十  HPLC法测定阿司匹林肠溶片中乙酰水杨酸和水杨酸
第十章  质谱分析技术
  第一节  质谱概述
    一、质谱基本原理
    二、质谱分析过程
    三、质谱分析特点
  第二节  质谱仪
    一、真空系统
    二、进样系统
    三、离子源
    四、质量分析器
    五、检测器
  第三节  质谱实用技术
    一、质谱图信息
    二、实用检测技术
附录
  附录一  常用标准缓冲液配制方法和不同温度时的pH
  附录二  典型有机化合物的主要特征吸收峰
  附录三  常见有机溶剂在等温法测定时相对于丁酮的RART参考值
参考文献
目标检测答案
教学大纲