导语

  

    由兰蓉主编的这本教材《细胞培养技术（第2版十二五职业教育国家规划教材）》中的五个项目均取材于企业(或行业)的真实工作任务，包括VERO细胞的传代培养、鸡胚成纤维细胞的原代培养、CHO细胞的大规模培养、抗人血白蛋白杂交瘤细胞系的制备、胡萝卜细胞的悬浮培养，设计了12个工作任务。本教材采用“富媒体”教材编写理念，将教材与多媒体资源库相结合，每个项目都附有与之配套的实训音像资料（时长共约1个小时），读者可以通过使用移动终端扫描与之对应的二维码，感受时效性较强的视频案例等多媒体素材。另外本书每个项目还附有配套的学生工作手册和免费的教学课件，这些都为教材使用者的自主学习提供了方便。

内容提要

  

    由兰蓉主编的这本教材《细胞培养技术（第2版十二五职业教育国家规划教材）》以普通高等教育“十一五”国家级规划教材《细胞培养技术》为基础，融入“工学结合”的办学思路，聘请企业一线专家参与教材建设，开发企业真正用得上的教学内容，项目教学、行为引导式教学、任务驱动式教学等在教材中得到了充分体现。教材中的五个项目均取材于企业（或行业）的真实工作任务，包括VERO细胞的传代培养、鸡胚成纤维细胞的原代培养、CHO细胞的大规模培养、抗人血白蛋白杂交瘤细胞的制备、胡萝卜细胞的悬浮培养，设计了12个工作任务。每个项目都附有与之配套的实训音像资料（时长约1个小时）和学生工作手册，为教材使用者的自主学习提供了方便。
    本教材适合高等职业院校生物技术相关专业使用，也可作为生物技术人员的参考书和培训教材。

第一部分  动物细胞培养
  动物细胞培养概述
    一、动物细胞培养的基本概念及优缺点
    二、动物细胞培养发展史
    三、动物细胞培养的应用
    四、动物细胞培养工作的基本要求和工作方法
    【难点自测】
项目一  VERO细胞的传代培养
  【项目介绍】
    一、项目背景
    二、学习目标
    三、项目任务
  【项目实施】
    任务一  VERO细胞培养前的准备
    ·必备知识
      一、培养细胞的生长条件
      二、动物细胞培养设备
      三、动物细胞培养用品
      四、动物细胞培养用液
      五、动物细胞培养常用的消毒和无菌处理方法
    ·操作规程
      一、动物细胞培养常用设备的使用
      二、动物细胞培养用品的清洗、包装和灭菌
      三、动物细胞培养用液的配制和无菌处理
      四、动物细胞培养的无菌操作
    任务二  VERO细胞的传代和观察
    ·必备知识
      一、动物细胞传代培养技术
      二、培养细胞的细胞生物学
      三、培养细胞的观察和检测技术
    ·操作规程
      一、VERO细胞的传代培养
      二、VERO细胞的常规观察
    任务三  VERO细胞的冻存和复苏
    ·必备知识
      一、细胞的冻存
      二、细胞的复苏
      三、细胞活性检查
      四、细胞计数
    ·操作规程
      一、VERO细胞的冻存
      二、VERO细胞的复苏
      三、VERO细胞的活性检查
  【项目拓展知识】
    一、动物细胞培养实验室的设计与布局
    二、动物细胞培养的其他常用液
    三、培养细胞的运输和短期保存
  【项目难点自测】
项目二  鸡胚成纤维细胞的原代培养
  【项目介绍】
    一、项目背景
    二、学习目标
    三、项目任务
  【项目实施】
  任务一  组织块法培养鸡胚成纤维细胞
  ·必备知识
    一、培养细胞的取材
    二、组织块培养法
  ·操作规程
    一、操作用品
    二、操作步骤
  任务二  消化法培养鸡胚成纤维细胞
  ·必备知识
    一、组织材料的分离
    二、消化培养法
  ·操作规程
    一、操作用品
    二、操作步骤
  【项目拓展知识】
    一、正常组织细胞的培养
    二、肿瘤细胞培养
  【项目难点自测】
项目三  CHO细胞的大规模培养
  【项目介绍】
    一、项目背景
    二、学习目标
    三、项目任务
  【项目实施】
  ·必备知识
    一、动物细胞大规模培养技术概述
    二、动物细胞大规模培养的方法
    三、动物细胞培养反应器
    四、动物细胞大规模培养技术的操作方式
  ·操作规程
  【项目拓展知识】
    一、植物细胞大规模培养技术的概念
    二、植物细胞大规模培养的应用和工业前景
    三、植物细胞大规模培养流程
    四、植物细胞的规模化培养体系的建立
    五、植物细胞的大规模培养方法
    六、植物细胞生物反应器
  【项目难点自测】
项目四  抗人血白蛋白杂交瘤细胞系的制备
  【项目介绍】
    一、项目背景
    二、学习目标
    三、项目任务
  【项目实施】
  任务一  人血白蛋白免疫小鼠的准备
  ·必备知识
    一、单克隆抗体的概念
    二、杂交瘤技术制备单克隆抗体的基本原理
    三、杂交瘤技术制备单克隆抗体的主要过程
    四、动物免疫
  ·操作规程
    一、操作用品
    二、操作步骤
  任务二  骨髓瘤细胞和脾细胞的融合
  ·必备知识
    一、脾细胞、骨髓瘤细胞及饲养细胞的制备
    二、细胞融合和杂交瘤细胞的筛选
  ·操作规程
    一、操作用品
    二、操作步骤
  任务三  抗人血白蛋白杂交瘤细胞的筛选
  ·必备知识
    一、酶联免疫吸附法
    二、双向扩散法
  ·操作规程
  任务四  抗人血白蛋白杂交瘤细胞的克隆培养
  ·必备知识
    一、有限稀释法
    二、软琼脂平板法
    三、显微镜操作法
    四、荧光激活分离法
  ·操作规程
  【项目拓展知识】
    一、杂交瘤技术的诞生
    二、杂交瘤细胞株的冻存和复苏
    三、单克隆抗体的大量制备与纯化
    四、细胞的基因转染技术
  【项目难点自测】
第二部分  植物细胞培养
  植物细胞培养概述
    一、植物组织培养
    二、植物细胞培养
    三、植物组织细胞培养的发展史
    四、植物组织细胞培养的应用
  【难点自测】
  项目五  胡萝卜细胞的悬浮培养
  【项目介绍】
    一、项目背景
    二、学习目标
    三、项目任务
  【项目实施】
  任务一  MS培养基的制备
  ·必备知识
    一、植物细胞培养的实验室条件
    二、植物细胞培养的培养基
  ·操作规程
  任务二  胡萝卜愈伤组织的诱导
  ·必备知识
    一、外植体的选择和预处理
    二、植物愈伤组织培养的形成过程
    三、植物愈伤组织培养的一般程序
    四、植物组织细胞培养的无菌操作
  ·操作规程
  任务三  胡萝卜细胞的悬浮培养
  ·必备知识
    一、单细胞的分离
    二、悬浮培养细胞的生长和测定
    三、悬浮培养细胞的同步化
    四、植物细胞培养的环境条件
  ·操作规程
  【项目拓展知识】
    一、植物细胞的固定化培养
    二、植物单细胞培养
  【项目难点自测】
附录  细胞培养技术常用术语中英文对照
参考文献