导语

  

    闻立秋著的《孩子爱吃的花式营养早餐》包括100套儿童营养早餐，每套早餐包括主食、蔬菜、水果、肉类，营养搭配全面合理，符合儿童生长发育特点。书中的早餐制作非常精美，能够激发孩子食欲，让孩子在轻松愉快的氛围下享用早餐。60种花样主食，60款汤粥饮品，40种爽口拌菜，30种热菜小炒，20种水果拼盘。

内容提要

  

    《孩子爱吃的花式营养早餐》作者闻立秋既是一位营养师，又是一位非常有心的妈妈，在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。
    书中共介绍了60款创意早餐的搭配方案，其中包括60余种花样主食、60余种汤粥饮品、40余种爽口拌菜、30余种热菜小炒、20余种水果拼盘的做法。每道套餐，不仅制作方法非常详尽，还有大量作者亲自总结的小贴士。希望本书能助您省时、省力地做出孩子爱吃的花式营养早餐。

    闻立秋，美食达人
    国家二级公共营养师
    高级健康咨询师
    辽宁省营养师事务所签约营养讲师
    《饮食科学》杂志“宝贝餐桌”栏目特约撰稿人

Part 1  饼类
  套餐1  饺子皮卷饼
    黑椒鸡胸肉
    彩椒洋葱土豆丝
    黑米燕麦米糊
  套餐2  蛋饼比萨
    紫薯奶昔
    建议搭配：巴旦木、草莓
  套餐3  紫薯糯米花生饼
    黄瓜彩蛋卷
    肉末豌豆紫菜粥
    油桃蝴蝶果盘
  套餐4  胡萝卜土豆丝饼
    糯米团子
    拌豇豆
    红豆燕麦米糊
    建议搭配：核桃
  套餐5  奶香苹果饼
    香菇油菜
    蓝莓奶昔
    建议搭配：玉米
  套餐6  奶香玉米饼
    香煎鸡胸肉
    凉拌水萝卜
    小米胡萝卜米糊
  套餐7  南瓜糯米饼
    芹菜拌豆腐干
    红豆小米糊
    建议搭配：核桃、提子
  套餐8  牛肉馅饼
    小白菜蛋花汤
    建议搭配：红心柚子
  套餐9  铜锣烧
    双耳拌青椒
    香蕉火龙果奶昔
    建议搭配：核桃
  套餐10  韭菜鲜虾饼
    白灼秋葵
    五谷米糊
    建议搭配：圣女果
  套餐11  葱香蛋饼
    手撕杏鲍菇
    紫薯酸奶坚果碎
    小米黑芝麻米糊
    建议搭配：橘子
  套餐12  韩式海鲜饼
    白蛤海带豆腐汤
    酸甜瓜条
    建议搭配：金橘
  套餐13  香蕉松饼
    酸奶蔬菜沙拉
    红枣花生豆浆
  套餐14  翡翠蛋饼
    黄瓜拌鸡丝
    大拌菜
    紫薯奶昔
Part 2  发面类
Part 3  饺子烧卖类
Part 4  米饭类
Part 5  面包类
Part 6  随手组合
Part 7  汤面类