导语

  

内容提要

  

    《国医大师的养生汤》是国医大师路志正的养生汤膳汇总。本书在阐述中医汤膳养生理论、汤膳养生经验及主要汤材功效的基础上，针对不同季节、不同人群、不同体质、不同疾病，给出了相应的汤膳配方，并对每道汤膳做了详细分析。
    本书文字深入浅出、通俗易懂，既包含了作者身体力行的养生心得与体会，也是对中医理念的通俗解释，对普通读者了解中医、养生防病会有所帮助和启迪。

    路志正(1920-)，字子端，号行健，河北藁城人，首届国医大师，首都国医名师，国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、师承博士后导师。曾兼任国家中医药管理局中医药工作专家咨询委员会委员、重大科技成果评审委员会委员、中华人民共和国药典委员会顾问、国家食品药品监督管理局新药评审顾问、国家中药品种保护委员会顾问等职，现兼任中华中医药学会风湿病分会终身名誉主任委员、中国医疗保健国际交流促进会中医分会名誉主任委员、太湖世界文化论坛岐黄国医外国政要体验中心主席。连任全国政协第六、七、八届委员，参政}义政，谏言献策，从“八老上书”以及后来的“五老上书”，殚精竭虑推动中医药事业的继承与发展，奠定了他成为中医智囊及在全国的影响力及号召力。

第一章  煲一锅好汤，养全家安康
  汤，不只是饮食的配角
  煲汤，你选对工具了吗
  了解食物的“性格”，煲出营养好汤
  “味”对了，才会更滋补
  汤里加点儿中药，补养大不同
  避开这5点，煲汤零失败
第二章  喝汤，要跟随季节的脚步
  春
    银杞明目汤，疏肝解郁又明目
    干燥上火，喝绿豆莲鸽汤败火
    心情抑郁，就找三花解郁汤
    早春感冒多发，葱豉豆腐汤来帮忙
    白玉猪小肚汤，健脾祛湿防春困
    猪肝菠菜汤，补血养肝的春季滋补汤
  夏
    鲜虾仁冬瓜汤，消暑清热过夏天
    暑热烦闷，荷叶绿豆汤带来清爽
    夏季气虚汗多，党参乌鸡汤可调养
    天热无食欲，就喝番茄金针蛋花汤
    心烦气躁，乌梅汤帮你养心
  秋
    玉竹老鸭汤，滋阴润肺最宜秋季进补
    雪梨银耳汤，生津润肺止燥咳
    莲藕猪脚汤，滋阴补血又养颜
    桂枣山药汤，秋季养脾胃首选
    木瓜胡萝卜玉米汤，让皮肤不干燥
  冬
    山药羊肉汤，祛寒滋补好过冬
    生姜红枣汤，改善手脚冰凉
    栗子白菜汤，补肾强腰又去火
    萝卜鲫鱼汤，消食化积助消化
    伍元煲土鸡，益气养元暖身汤
第三章  送给全家人的日常调养汤
第四章  因人而养，喝出平和好体质
第五章  滋补养生汤，喝出身体好状态
第六章  对症养生汤，能喝汤就别喝药