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防癌抗癌简明食谱

  • 定价: ¥36
  • ISBN:9787555251019
  • 开 本:16开 平装
  •  
  • 折扣:
  • 出版社:青岛
  • 页数:190页
  • 作者:编者:胡维勤
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  • 2017-04-01 第1版
  • 2017-04-01 第1次印刷
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导语

  

内容提要

  

    由胡维勤主编的《防癌抗癌简明食谱》向读者介绍了癌症的相关知识,并向读者推荐了25种防癌食材、22道提升免疫力的食谱及13种常见癌症的推荐食谱。这些食谱取材家常,简单易学,兼顾美味,热菜、凉菜、汤品、主食、甜点应有尽有,让防癌抗癌成为日常生活的一部分,一天天吃出“无癌”好体质。

作者简介

    胡维勤,著名医学科学家,中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。
    养生保健医生,毕业于上海第二医科大学(现上海交通大学医学院),师从著名内科医师专家乐文昭和著名老中医祝谌予教授。擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健,1971年调至北京中南海门诊部(后更名为中国人民解放军总参警卫局保健处),先后担任朱德、华国锋等党和国家领导人的专职保健医生,受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作,被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”,1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状,享受国务院特殊津贴。北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等特邀健康嘉宾,中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。

目录

第1章  吃得健康点,离“癌”远一点
  认识癌症
  癌症喜欢找哪些人
  防癌抗癌必需的营养素
  管好嘴巴,远离“招癌”吃法
  擦亮眼睛,摒弃“招癌”食物
  养成良好饮食习惯
第2章  25种防癌食材的日常食谱
  芦笋
  芦笋炒南瓜
  芦笋火腿燕麦薄饼
  白菜
  白菜干贝打卤面
  砂锅白菜炖豆腐
  番茄
  番茄酸奶汁
  番茄鱼丸汤
  卷心菜
  卷心菜苹果芹菜汁
  卷心菜炒牛肉丝
  菜花
  鲫鱼菜花汤
  双花木耳炒虾仁
  苦瓜
  咸蛋黄焗苦瓜
  苦瓜爆鱿鱼
  茄子
  豆角素烧茄子
  清蒸茄盒
  香菇
  香菇红枣牛奶饮
  香菇酿肉
  洋葱
  洋葱拌木耳
  洋葱炒猪肝
  洋葱蜂蜜饮
  菠菜
  菠菜猪肝汤
  松仁菠菜
  胡萝卜
  胡萝卜炒鸡蛋
  玉米粉蒸胡萝卜丝
  玉米
  松仁玉米
  奶香玉米汁
  牛油果玉米沙拉
  黑木耳
  红枣黑木耳汤
  黄金豆腐炒木耳
  莲藕
  莲藕花生炖排骨
  荷塘小炒
  南瓜
  糖桂花蒸南瓜
  洋葱南瓜炒秋葵
  红薯
  红薯银耳羹
  果仁双薯
  豆腐
  清蒸枸杞酿豆腐
  养血红白豆腐羹
  荞麦
  荞麦薏米红枣羹
  杂粮羊肉饭
  燕麦
  燕麦八宝粥
  草莓牛奶燕麦粥
  糙米
  糙米饭团
  糙米茶
  海带
  海带鸡蛋卷
  海带枸杞炖排骨
  苹果
  苹果杏仁无花果汤
  美味水果甜汤
  猕猴桃
  猕猴桃香蕉豆奶昔
  菠萝猕猴桃虾仁沙拉
  草莓
  西芹百合炒草莓
  草莓红酒果冻
  茶
  茶香排骨
第3章  22道有助提升免疫力的食谱
  茶香糖醋虾
  西洋参乌鸡汤
  芝麻酱拌菠菜
  清蒸菠萝鲳鱼
  全麦鲜蔬卷
  养生罗汉汤
  莲藕板栗糖水
  鲔鱼三明治
  双菇牛蒡糙米饭
  胡萝卜山药羊排汤
  猴头菇瘦肉汤
  绿豆薏米薄荷汤
  红豆香芋西米露
  山珍海味粥
  卷心菜炒粉丝
  蛋包番茄
  蓝莓山药球
  红薯老姜红糖水
  淮杞牛肉汤
  牡蛎芦笋豆腐汤
  鹌鹑蛋烧南瓜
  梅汁平菇双色菜花
第4章  13种常见癌症的推荐食谱
  胃癌
  香菇肉末菜卷
  山药薏米芡实粥
  肝癌
  蛤蜊蒸蛋
  猴头菇冬瓜肉片汤
  肺癌
  秋葵百合炒木耳
  海带萝卜猪肺汤
  鼻咽癌
  山药芦笋炒虾仁
  罗汉果炖雪梨
  食管癌
  柠香三文鱼
  蜂蜜蒸南瓜
  大肠癌
  瘦肉银耳苹果汤
  高纤什锦沙拉
  乳腺癌
  山楂炒肉丁
  番茄牡蛎汤
  卵巢癌
  胡萝卜陈皮牛肉汤
  黑木耳炒菜花
  前列腺癌
  蛋黄豆腐
  番茄洋葱猕猴桃汁
  胰腺癌
  扁豆莲子薏米粥
  白萝卜木瓜汁
  膀胱癌
  丝瓜鸭血汤
  鲜葡萄莲藕生地汁
  白血病
  香拌五味苦瓜
  四季豆猪皮汤
  恶性淋巴瘤
  冬瓜薏米排骨汤
  八宝素菜