导语

  

内容提要

  

    在都市中回归土地，开始种花种菜，由厨花君著的《田间四季--从园艺到美食》主打厨房花园路线，致力于食与美兼具的园艺种植。持续分享与都市农艺、有机生活相关的内容，提倡"在家种菜；在地饮食”的有机精致生活方式。在本书中，作者用极简的生活方式和自己种植的朴素食材，追求食物的本色与本味，并且教给读者用简单食材烹饪健康美味的方法。

    厨花君，“弃文从吃”典型个案一枚。
    在杂志业工作1O多年，忽而主编变农民，租了两亩地，专门种起菜来。
    通常在回答“你这是弄啥咧”的质疑时，我会真挚地看着对方的双眼，给出特别像模像样的答案。
    比如“探索都市人群饮食多样化的有效解决方案”
    或者“践行城市农艺，有机种植从我做起”
    也可能是“缩短食物里程(FoodMile)人人有责”
    带着媒体从业者的钻研精神展开种植生涯，就沙拉菜这一个门类，两年的种植季尝试了超过200个品种，直立散叶卷心半包剑叶，红紫绿黄黑，各种酱汁调配，一顶“吃草专家”的帽子那是受之无愧。
    厨花君不是厨房里的一朵花，而是在厨房里种花种菜的人。

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