导语

  

内容提要

  

    徐卫红主编的《健康蔬菜高效栽培》分为上、中、下篇。上篇系统介绍了有机蔬菜的概念和发展前景、有机蔬菜栽培中的肥料及农药使用、有机蔬菜栽培中存在的问题、有机蔬菜种植技术及我国有机蔬菜标准；中篇主要介绍了绿色蔬菜标准化生产的意义、发展趋势、绿色蔬菜标准化生产的问题和对策、绿色蔬菜标准化生产技术及绿色蔬菜标准化生产的国家标准；下篇详细介绍了强化营养蔬菜的含义和作用、国内外强化营养蔬菜的发展概况、强化营养蔬菜栽培技术的理论根据及其补充方法、富硒钼锌铁钙蔬菜栽培技术及我国富硒钼锌铁钙产品标准。
    全书内容充实、突出实用性和针对性，技术规范，图文并茂，通俗易懂，理论与实践密切结合，反映了目前国内外有机蔬菜、绿色蔬菜及强化营养蔬菜栽培技术的研究成果、技术水平和先进经验，适合于肥料企业、农业技术推广等部门的技术与管理人员及种植户阅读，也可供高等农业院校相关专业师生参考。

上篇  有机蔬菜高效栽培新技术
  一、有机蔬菜的概念
  二、有机蔬菜的发展前景
  三、有机蔬菜的合理施肥原则与施肥种类
  四、有机蔬菜的合理用药要求与农药种类
  五、有机蔬菜栽培中的问题
  六、叶菜类有机蔬菜的种植技术
  七、茄果菜类有机蔬菜的种植技术
  八、根茎类有机蔬菜的种植技术
  九、瓜菜类有机蔬菜种植技术
  十、我国有机蔬菜标准概述
中篇  绿色蔬菜标准化栽培技术
  一、绿色蔬菜的概念
  二、绿色蔬菜标准化生产的意义
  三、绿色蔬菜标准化生产的发展趋势和展望
  四、绿色蔬菜标准化生产的问题和对策
  五、叶菜类绿色蔬菜标准化生产技术
  六、茄果类绿色蔬菜标准化生产技术
  七、根菜类绿色蔬菜标准化生产技术
  八、绿色蔬菜标准化生产标准
下篇  强化营养蔬菜栽培技术
  一、强化营养蔬菜的含义和作用
  二、国内外强化营养蔬菜发展概况
  三、强化营养蔬菜栽培技术的理论根据及其补充方法
  四、微量元素施用应注意的问题
  五、富硒蔬菜栽培技术
  六、富钼蔬菜栽培技术
  七、富铁蔬菜栽培技术
  八、富锌蔬菜栽培技术
  九、富钙蔬菜栽培技术
  十、我国富硒钼锌铁钙产品标准概述
参考文献