张雪梅、徐宝荣、吴瑛主编的《分析化学实验(第2版普通高等教育十三五规划教材)》包括两部分内容：分析化学实验的基础知识和基本操作，分析化学实验。实验部分主要涉及滴定分析（酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定）、沉淀重量分析、分离富集方法实验、综合实验、英文文献实验等内容，共安排41个实验项目。本书注意教材内容的应用性、实用性、适用性，强调培养学生分析化学中“量”的概念与独立解决实际分析测试问题的能力。
《分析化学实验（第二版）》可作为化学类专业本科生的教材，同时适用于农林类相关专业，也可作为科研、生产部门有关科技人员的参考书。
第一章 分析化学实验基础知识
第一节 分析化学实验室安全知识
一、实验室安全规则
二、实验室意外事故处理
第二节 化学试剂的有关知识
第三节 实验记录、数据处理和实验报告
一、实验数据的记录
二、实验数据的处理
三、实验报告
第二章 分析化学实验操作基本技能
第一节 纯水的制备和检验
一、分析化学实验室用水的规格
二、各种纯度水的制备
三、水的检验
第二节 玻璃仪器的洗涤与干燥
一、玻璃仪器的洗涤
二、玻璃仪器洗净的标准
三、玻璃仪器的干燥
第三节 试剂的取用
一、化学试剂的规格
二、固体试剂的取用
三、液体试剂的取用
四、特殊化学试剂的存放
五、注意事项
六、防护方法
第四节 常用度量仪器的校正
第五节 滴定分析基本操作技术
一、容量瓶
二、移液管和吸量管
三、滴定管
第六节 重量分析基本操作技术
一、样品的溶解
二、试样的沉淀
三、沉淀的过滤和洗涤
四、沉淀的干燥和灼烧
第七节 定量分析中的分离操作技术
一、过滤
二、萃取
三、色谱分离法
四、离子交换法
第三章 常用分析仪器简介
第一节 电子天平
第二节 分光光度计
第三节 酸度计
第四节 ZD-2型自动电位滴定计
第四章 酸碱滴定实验
实验一 滴定分析基本操作练习
实验二 酸碱溶液的配制及浓度的标定
实验三 食用白醋中总酸度的测定
实验四 混合碱的测定(双指示剂法
实验五 果蔬中总酸度的测定
实验六 蛋壳中碳酸钙含量的测定
实验七 铵盐中含氮量的测定（甲醛法）
第五章 配位滴定实验
实验八 EDTA标准溶液的配制和标定
实验九 自来水的总硬度及钙镁含量的测定
实验十 铁、铝混合液中铁、铝含量的连续测定
实验十一 胃舒平药品中铝和镁的测定
实验十二 可溶性硫酸盐中硫酸根的测定
第六章 氧化还原滴定实验
实验十三 KMnO4标准溶液的配制与标定
实验十四 过氧化氢含量的测定
实验十五 水中化学耗氧量的测定(KMnO4法
实验十六 高锰酸钾法测定饲料中钙的含量
实验十七 铁矿石中全铁含量的测定
实验十八 碘和硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定
实验十九 果汁中抗坏血酸含量的测定（直接碘量法）
实验二十 碘量法测定铜合金中的铜
第七章 沉淀滴定与重量分析实验
实验二十一 二水合氯化钡中钡含量的测定（硫酸钡晶形沉淀重量分析法）
实验二十二 氯化物中氯含量的测定（莫尔法）
第八章 吸光光度分析实验
实验二十三 铵盐中铵含量的测定(奈氏试剂比色法
实验二十四 邻二氮菲吸光光度法测定铁（条件实验）
实验二十五 吸光光度法测定磷
第九章 常用分离富集方法实验
实验二十六 微量锑的共沉淀分离和萃取光度测定
实验二十七 合金钢中微量铜的萃取光度测定
实验二十八 铜、铁、钴、镍的纸上色谱分离
实验二十九 偶氮苯和对硝基苯胺的薄层色谱分离
实验三十 植物鲜叶中β-胡萝卜素的柱色谱分离和检测
实验三十一 钴、镍离子交换分离和配位测定
实验三十二 海水中微量维生素B12的固相萃取与测定
第十章 综合实验
实验三十三 水泥熟料全分析
实验三十四 海盐的提纯及含量分析
实验三十五 邻二氮菲分光光度法测定植株中的铁含量
实验三十六 草酸根合铁（Ⅲ）酸钾的制备及其组成的确定
实验三十七 溶液pH的测定（直接电位法）
实验三十八 阳离子交换树脂交换容量的测定
第十一章 实验设计与考核
一、实验设计
二、考核
第十二章 英文文献实验
1 Determination of Sodium Salicylate
2 Separation and Identification of Methionine and Glycine by Paper Chromatography
3 Measuring Manganese in Steel by Spectro-photometry with Standard Addition
附录
附录一 常用化合物的相对分子质量
附录二 常用酸碱的密度和浓度
附录三 常用指示剂
附录四 常用缓冲溶液及其pH
附录五 常用基准试剂及干燥条件
附录六 常用洗涤剂
附录七 分解无机样品的一些典型方法
附录八 常用熔剂和坩埚
附录九 滤器及其使用
参考文献
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