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288例营养月子餐(好爸爸必学)

  • 定价: ¥19.8
  • ISBN:9787537268462
  • 开 本:16开 平装
  •  
  • 折扣:
  • 出版社:新疆人卫
  • 页数:104页
  • 作者:编者:甘智荣
  • 立即节省:
  • 2017-06-01 第1版
  • 2017-06-01 第1次印刷
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导语

内容提要

    无论事先听了多少坐月子和养育宝宝的“经验之谈”,遇到各种问题时依然会不知所措。不用担心,甘智荣主编的《288例营养月子餐(好爸爸必学)》除了解决坐月子和新生儿护理过程中的一些育儿常识外,更有产后4周的饮食调理、新生儿启蒙训练,让新爸妈能够多了解一些坐月子的关键原则和实际的操作方法,从而更科学和健康地度过产后恢复最关键的时期。

作者简介

    甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《顶级厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
    从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

目录

Part1  蔬果小常识
  草莓
  西红柿
  红椒
  红枣
  木瓜
  芒果
  菠萝
  玉米
  胡萝卜
  南瓜
  上海青
  包菜
Part2  月子第一周食材搭配
  月子第一周身体上的变化
  月子第一周饮食搭配重点
  三鲜烩豆腐
  包菜卷
  木耳鸡汤
  红枣鸡蛋汤
  小米桂圆粥
  皮蛋瘦肉粥
  牛奶粥
  黑胡椒豆腐煎
  滑蛋虾仁
  红枣芹菜汤
  小米松阪粥
  珍珠三鲜汤
  何首乌炖乌骨鸡汤
  火腿青豆玉米粥
  茭白鲈鱼汤
  木瓜炖鱼
  寿喜烧
  低脂罗宋汤
  三鲜冬瓜
  益母草粥
  胡萝卜小米粥
  百合鲜蔬炒虾仁
  菜心煨猪蹄
  海带猪蹄汤
  生化汤
  娃娃菜豆腐奶白汤
  金黄素排骨
  山药南瓜粥
  冬菇煨鸡
  大虾炖豆腐
  清炒上海青
  芥蓝炒虾仁
  姜丝炒水莲
  香菇黄豆粥
Part3  月子第二周食材搭配
  月子第二周
  身体上的变化
  月子第二周
  饮食搭配重点
  山药南瓜肉松羹
  排骨鲍鱼菇粥
  归芪鲈鱼汤
  上海青香菇汤
  牛肉炒西蓝花
  双虾通草丝瓜汤
  当归羊肉煲
  干贝乌骨鸡汤
  虾仁丝瓜
  苦瓜镶豆腐
  猪肝汤
  白果鸟梨鸡肉汤
  海带炖鸡
  乌骨鸡板栗枸杞汤
  红枣猪蹄花生汤
  蔓越莓牛奶粥
  可乐鸡翅
  三文鱼鲜蔬沙拉
  糖醋杏鲍菇
  香菇红枣粥
  火腿奶酪三明治
  葱爆牛肉
  莲藕炖牛腩
  牛肉小炒
  葡萄干苹果粥
  南瓜豆沙卷
  板栗核桃粥
  黑糖姜汁红薯
  鲜虾芦笋
  糖醋萝卜
  培根包菜
  老鸭炖猪蹄
  姜丝龙须菜
  鱼香肉丝
Part4  月子第三周食材搭配
  月子第三周身体上的变化
  月子第三周饮食搭配重点
  板栗烧鸡
  金针云耳烧鸡
  虾皮冬瓜
  核桃仁花生芹菜汤
  无锡烧排骨
  青椒镶饭
  猪骨萝卜汤
  玉米笋炒墨鱼
  西蓝花炒牛肉
  山药烧鸡
  干贝香菇鸡汤
  虾肉冬瓜汤
  桂花甜藕
  葱烧草鱼面
  鲍鱼菠菜面
  猪肉香菇大卤面
  茄汁豆腐
  火龙果炒鸡丁
  八宝鸡汤
  时蔬烩竹笋
  蜜汁黑豆
  凉拌茄子
Part5  月子第四周食材搭配
  月子第四周食材搭配
  月子第四周饮食搭配重点
  虫草乌骨鸡
  烤芝麻猪排
  葱烧豆包
  烩豆腐
  烤芝士三文鱼
  青椒肉末炒黄豆芽
  牛蒡烩鸡腿
  小豆苗拌核桃仁
  苹果玉米蘑菇汤
  腐乳空心菜
  蘑菇茄子
  萝卜海带汤
  竹荪鲜菇汤
  鲜鱼粥
  洋葱青椒肉丝
  姜汁肉片
  照烧花椰杏鲍菇
  蜜烧秋刀鱼
  腰果虾仁
  莲子炖猪肚
  培根奶油蘑菇汤
  莲子枸杞粥
  水果糙米粥
  莲子红枣糙米粥
  麦片优酪乳
  核桃蜂蜜豆浆
  梨子核桃汤
Part6  0~5个月育儿常识火汇集
  夫妻关系的转变
  哺乳相关知识
  新生宝宝的用品采购
  新生宝宝的特征
  新生宝宝的身体变化
  新生宝宝的社会关系
  新生宝宝的特殊生理现象
  新生宝宝的五感
  新生宝宝清洁注意事项一
  新生宝宝清洁注意事项二
  新生宝宝的洗澡准备
  新生宝宝的生活习惯要这么做
  新生宝宝也要早教
  如何处理新生宝宝的不适反应
  1至2个月宝宝的生长发育
  3个月宝宝的生长发育
  4个月宝宝的生长发育
  5个月宝宝的生长发育
  这就是喂宝宝母乳的原因
  新生宝宝的饮食习惯要这么做