导语

  

内容提要

  

    罗燕萍主编的《插花技艺》可作为职业院校学生的插花课程教材及星级酒店员工的培训教材，也可作为广大插花爱好者进行自我学习、自我提升的工作参考书。
    本书力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为导向核心”的教学理念，以培养实际操作能力为出发点，辅以相关的插花基础知识，对常用花材形态、花材固定方法、叶材加工利用等知识作了介绍，结合常用礼仪插花基本类型，通过图解形式，分步讲述制作过程、制作要点，便于读者掌握插花艺术的基本形式和常见造型。本书最大的亮点是图文并茂，用浅显的语言加上生动的图片，将操作方法、技巧形象地表达出来，使读者易于掌握其中要领，可操作性强。

总序
前言
第一部分  理论知识
  模块1  插花员职业道德规范
    精讲1  职业道德
    精讲2  插花员职业道德规范和守则
  模块2  插花基础知识
    精讲1  插花艺术的概念、作用与类别
    精讲2  插花器皿与用具
    精讲3  鲜切花的养护保鲜知识
  模块3  常用花材和花语及送花习俗
    精讲1  常用花材、枝材、叶材
    精讲2  花语及送花习俗
    精讲3  插花常用英语词汇、会话
  初级插花员理论知识考核练习题
  初级插花员理论知识考核模拟试卷
  练习题和模拟试卷参考答案
  初级插花员操作技能考核模拟试卷
  初级插花员操作技能考核评分表
第二部分  操作技能
  模块4  花材的整理与加工技巧
  模块5  插花制作
    精练1  对称式构图的花形、插制方法和步骤
    精练2  各种花形的插花制作
    精练3  花篮、花束、胸花的制作
    精练4  丝带花制作
附录
  附录一  插花作品欣赏
  附录二  学生作品欣赏