导语

  

    烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。车金佳主编的这本《一看就会的烤箱菜（全新升级版）》根据各烤箱美食的食用场合进行章节划分，无论是准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜，还是饼干甜点，读者都能迅速找到适合的菜例。

内容提要

  

    《一看就会的烤箱菜（全新升级版）》是公共营养师车金佳倾心之作。书中的每一道烤箱菜的食材配方，都用心地研究过，准确的用量、详细的步骤及清晰的教学视频，不仅能让你快速上手，制作出美味的烤箱菜，更让你享受这一过程，爱上烤箱，爱上生活！

    车金佳，早餐分享达人
    90后健康美食创作者，2016年健康中国营养讲师大赛荣获课件设计奖
    广东省十强营养讲师
    全国30强营养讲师
    国家公共营养师二级
    高级健康管理师
    高级体重管理师
    专注于家庭全面健康管理
    目前担任中航健康时尚集团运营主管兼健康管理师

PART 1 你好！烤箱
  新手上路：烤箱怎么选
  新手上路：烤箱怎么用
  烤箱清洁维护有诀窍
  伴你同行的烤箱搭档
  初学者的烤箱问答题
  不可或缺的百变酱汁
PART 2 餐前解馋的开胃小吃
  蒜香吐司
  鲜虾牛油果烤南瓜芦笋沙拉
  蜂蜜橙汁鲜虾沙拉
  培根南瓜卷
  意式茄子圆饼
  芝士培根土豆丸子
  香焗薯条
  盐焗土豆
  奶酪焗可乐饼
  黄瓜沙拉烤土豆
  蔬菜塔
  焗烤口蘑鹌鹑蛋
  奶酪烤香菇
  法式焗苹果
  苹果干
  奶酪焗烤圣女果
  黑椒烤牛油果
  牛油果酿鸡胸
  酥烤牛油果
  台式盐酥鸡
  烤鸡脆骨
  培根鸡蛋玛芬
  串烤培根辣年糕
  菠萝油条虾
  培根芦笋鲜虾卷
  椰子虾
  芋泥焗三文鱼
PART 3 味美颜高的宴客主菜
  ……
PART 4 百吃不厌的花样主食
PART 5 甜上心头的美滋滋烘焙
PART 6 你不知道的烤箱汤