导语

  

内容提要

  

    金国琴、柳春主编的《生物化学（供中医药类中西医结合等专业用第3版普通高等教育中医药类十三五规划教材）》在二版《生化》精编教材基础上，主要从生物分子（糖、脂、蛋白质、核酸、维生素、酶）的结构与功能，物质与能量代谢（糖代谢、脂代谢、生物氧化、蛋白质分解代谢），基因信息传递及其调控（核苷酸代谢、核酸的复制、转录与翻译、基因表达调控、细胞信息传递、DNA重组技术、基因诊断与治疗），专题医药学生化（肝胆生化、水盐代谢、酸碱平衡、药物代谢）等方面，介绍生物体的化学组成及其在体内所进行的化学变化，并且结合当今学科前沿研究取得的新进展、新成果，进一步从分子水平揭示生命现象的化学本质。

第一章  绪论
  第一节  生物化学主要研究内容
    一、生物体的化学组成及生物分子的结构与功能
    二、物质与能量代谢及其调节
    三、基因信息传递及其调控
    四、专题医药学生化
  第二节  生物化学的发展简史
  第三节  生物化学与医药学的关系
  第四节  学习生物化学的目的和意义
第二章  糖类化学
  第一节  糖的概念、分类和命名
    一、糖的概念
    二、糖的分类
    三、糖的命名
  第二节  单糖的结构与化学性质
    一、单糖的结构
    二、单糖的主要化学性质
  第三节  重要的双糖
    一、麦芽糖
    二、蔗糖
    三、乳糖
  第四节  多糖
    一、同多糖
    二、杂多糖
    三、糖蛋白与蛋白聚糖
  附：扩展阅读——多糖类药物
第三章  脂类化学
  第一节  脂肪的结构与化学性质
    一、甘油
    二、脂肪酸
    三、脂肪的主要化学性质
  第二节  类脂
    一、磷脂
    二、糖脂
    三、类固醇
  附：扩展阅读——重要的多不饱和脂肪酸
第四章  蛋白质化学
  第一节  蛋白质的分子组成
    一、蛋白质的元素组成
    二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
    三、肽键与肽
  第二节  蛋白质的分子结构
    一、一级结构
    二、二级结构
    三、三级结构
    四、四级结构
    五、维持蛋白质分子空间结构的主要化学键
    六、蛋白质结构与功能的关系
  第三节  蛋白质的理化性质与分离纯化
    一、蛋白质的理化性质
    二、蛋白质的分离纯化鉴定技术
  第四节  蛋白质的分类
    一、根据分子形状分类
    二、根据分子组成分类
  附1.案例分析
  附2.扩展阅读——阿尔茨海默病与蛋白质构象病
第五章  核酸化学
  第一节  核酸的分子组成
……
第六章  酶
第七章  维生素
第八章  糖代谢
第九章  生物氧化
第十章  脂类代谢
第十一章  蛋白质的分解代谢
第十二章  核苷酸代谢
第十三章  核酸的生物合成
第十四章  蛋白质的生物合成
第十五章  基因表达调控
第十六章  细胞信息传递
第十七章  重组DNA技术
第十八章  基因诊断和基因治疗
第十九章  肝胆升华
第二十章  水盐代谢
第二十一章  微量元素
第二十二章  酸碱平衡
第二十三章  药物代谢
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