导语

  

    陈国濠编著的《1-3岁幼儿营养餐搭配攻略》由诺琳文化策划，详细讲解了1～3岁幼儿的营养需求、膳食安排和营养搭配，介绍了许多先进的饮食理念、饮食要点等，有针对性地根据幼儿的身体需求设计美食。全书通俗易懂，可读性、知识性与实用性并重，图文并茂，非常适合年轻父母阅读。

内容提要

  

    本套0～5岁婴幼儿营养菜谱共有3本，分别为《O～1岁婴儿辅食添加攻略》《1～3岁幼儿营养餐搭配攻略》《3～5岁儿童成长餐制作攻略》。整套书以孩子科学饮食为主题，给家长以详尽、细致、暖心的指导，让我们的孩子在起跑线上就加足能量。
    1～3岁幼儿的生长发育非常旺盛，生理功能日趋完善，所以应特别注意饮食营养和保健。陈国濠编著的《1-3岁幼儿营养餐搭配攻略》根据1-3岁幼儿的年龄特点和生长发育规律，教爸妈们科学搭配食物，制作出美味营养配餐。同时针对这个阶段幼儿可能遇到的营养问题，设计补脑、补锌、补钙、补铁等营养餐，为孩子的健康保驾护航。

PART 1健康宝贝：
  幼儿需要的营养和配餐
  幼儿饮食的特点和原则
  幼儿膳食指南
  1～3岁幼儿的每日食物安排
PART 2妈眯我爱吃：
  1～2岁宝贝的营养餐
  13～18个月宝贝的营养饮食
  鲜香蔬菜银鱼粥
  鲜汤鸡肉玉米羹
  蟹肉蒸蛋
  八鲜馄饨
  哈密瓜奶冻
  蔬菜鸡蛋羹
  香蕉苹果牛奶糊
  鸡肉蛋菜蒸乌龙面
  鲜蔬肉末粥
  宝宝乐鲑鱼饼
  六鲜鹌鹑蛋
  鲜味虾粒豆腐泥
  奶香豌豆煮鸡肉
  大骨汤拌土豆泥
  什锦鲜蔬炖小肉丸
  炸双鲜豆腐丸
  清蒸肉香豆腐丸
  胡萝卜蒸牛肉
  鲜纯番茄汁
  鲜虾玉米鸡肉浓汤
  冬瓜煮碎肉
  鱼片粥
  茯苓面线
  豉油土豆泥
  八珍豆腐煲
  穿衣香蕉
  拔丝红薯
  百合肉丝
  五鲜酿香菇
  咖哩牛肉面
  花菜豆腐汤
  橙汁鱼球
  多彩豆饭团
  香菇虾仁粥
  19～24个月宝贝的营养饮食
  奶香草莓布丁
  四鲜牛肉羹
  巧克力香蕉
  樱桃菠萝藕粉羹
  豆腐鸡肉丸子
  椰汁冰糖双米粥
  枸杞山药鸡粒粥
  鲑鱼蔬菜炖饭
  胡萝卜鲜肝粥
  扒如意白菜卷
  七宝饭团
  清蒸珍珠糯米丸
  五彩煮肉丸
  鸡蛋蒸肉饼
  木耳鸡肉饺
  鲜煮黄鳝面
  三鲜豆腐泥
  鱼肉蛋卷
  鸡汁豆腐饺
  清蒸虾肉蛋卷
  奶香煎鳕鱼
  脆炸胡萝卜
  海鲜丸子牛奶汤
  百合炒鱼片
  蛋包乳鸽
  蛋清鲜奶干贝
  碧绿虾仁
  叉烧河粉
  炒素膳
  冬瓜鸡蛋汤
  虾仁馄饨
  番茄豆腐泥
  鸡肉西蓝花面条
  果汁鸡块
PART 3聪明宝贝快快长：
  2～3岁宝贝的营养餐
  25～30个月宝贝的营养饮食
  果干奶米糕
  炒五宝通心粉
  香煎蛋包苹果
  鲜汤虾仁面珍珠
  蛋菜肉片汤
  薯泥三鲜沙拉
  宝宝乐牛肉羹
  蔬菜鸡肉烩饭
  香煎土豆饼
  宝宝乐虾堡
  豌豆泥蛋卷
  三鲜鲑鱼蛋卷
  鱼泥蛋饼
  虾仁三鲜蛋饺
  鲜炒蛋清
  酥炸银鱼
  菜丝炒鳕鱼
  番茄酿肉
  浇汁绣球肉丸
  鸭泥腐皮汤
  海蜇羹
  冬瓜夹火腿
  茄番鱼片
  南瓜洋葱薏米汤
  香炸金丝
  彩丝虎皮卷
  炒菜四宝
  五豆补益糙米粥
  蛋卷蒜肠
  31～36个月宝贝的营养饮食
  糯米甜香圣女果
  骨汤牛肉面
  彩蝶营养什锦拼
  粒粒香椰奶
  火腿鲜果沙拉
  牛奶块
  什锦煎蛋包
  肉酱三丝拌面
  香煎黄鱼饼
  烩炒五蔬
  鲜银鱼煎蛋卷
  茄香菜肉卷
  香煎蛋肉卷
  牛肉夹心土豆
  双鲜炒鸡片
  浇汁肉丸酿蛋
  肉饼太阳蛋
  奶汁焖白菜
  香菇虾仁蒸蛋
  桂圆小米粥
  五鲜炒面
  海鲜丸子汤
  香焖虎皮鹌鹑蛋
  蒜香鱼泥蒸豆腐
  双味豆腐肉饼
  红烧莲藕丸
  彩色鱼丁
  蛋卷蔬菜饭
  蛋皮虾仁如意卷
  香菇蒸鹌鹑
  煎蔬菜牛肉卷
  黄瓜烩鲜虾
  豆豉鸡丁
  蒜蓉粉丝蒸扇炎
  红薯蛋饼
  果酱薄饼
  草莓绿豆粥
PART 4吃出聪明和健康：
  1～3岁幼儿身体调理营养餐
  补脑益智营养餐
  松子炒鱼仁
  鲫鱼红白豆腐汤
  奶香松仁玉米饼
  豆腐烧鱼丸
  香炒核桃泥
  肉末松仁炒玉米
  鲜蔬煮双色鸡肉丸
  补钙营养餐
  茄汁什锦奶酪蛋盒
  什锦饭
  三鲜肉丝汤
  奶香冰糖苹果粥
  奶香焖黄金豆腐
  鸡汤虾仁炖豆腐
  五鲜海苔卷
  口蘑豆腐浓汤
  海带莲子排骨汤
  补铁营养餐
  五果冰糖羹
  银耳丝鲜蛋粥
  冬瓜煮瘦肉
  营养多宝粥
  肉酿双耳蒸蛋皮
  什蔬炒牛肉末
  酿馅鸭蛋
  补锌营养餐
  鲜奶南瓜蔬菜浓汤
  枸杞猪肝粥
  肝泥银鱼蒸鸡蛋
  自制花生核桃牛奶
  牛奶芝麻核桃饼
  六鲜菇菜煎蛋
  牛肉豆腐羹
  预防幼儿偏食的营养餐
  蛋丝狮子头
  鲜味莴笋炒鱼丁
  三鲜黄鱼小馄钝
  双蔬鱼肉末
  山楂雪梨粳米粥
  番茄丸子鲜汤
  鲜蔬薯泥鱼球
  双鲜虾仁酿番茄
  防止幼儿便秘的营养餐
  什锦水果藕粉羹
  蛋卷香蕉拌牛奶
  蜜香松子粥
  多彩水果粥
  牛奶香蕉棒
  香煎萝卜丝饼
  奶香海苔拌土豆