导语

  

内容提要

  

    女人如花，最适花养。女人天生阴柔，花性轻柔娇嫩，以花养生最为适合。陈柏儒著的《花食花饮花养女人（写给女人的平衡处方）》从女性养生破题，提供花的各种用途，再精选用于疗愈身心的常见花卉，记录了完整的花疗方法。希冀所有女人都能在这“花花世界”，找到最适合自己的平衡处方。

    陈柏儒，出身中医药世家，三代从事中医药行业。拥有护理师证照、美国自然医学医师证照，通过中医师检定考试及格，目前在南京中医药大学中医研究所攻读博士。专长为中西医、自然医学、营养医学、音乐治疗、艺术治疗、芳香疗法之整合。曾任医院临床护理师、护理之家负责人、医疗管理顾问，经常受邀参加医疗保健讲座演讲及授课。关心人类健康与养生议题，致力于推广养生保健的平衡观，重视个别的差异『生并兼顾整体观，以健康促进为目标。
    目前为中药房以及平衡健康管理工作室负责人。着有《甩掉大L！S纤体全效完瘦计划》、《上班族的随身随手随时动动本》，同时参与《99％的病，吃对了就会好》、《不生病！24节气×360道调养体质的养生汤粥疗方》、《一辈子最重要的饮食习惯》、《完全图解——对症自我按摩》、《用中医调好自律神经》、《中医骨伤科专家教你搞定全身筋骨肌肉》、《切脉针灸，黄帝内经针法》等多本保健养生书籍的编辑与审订。

第1章  写给女人的悄悄话——会用花的女人，才能如花般绽放
  女人与“七”的不解之缘
  花养五脏　美丽绽放
  美丽靠气血　养血先养肝
  【养肝花馔】玫瑰银耳羹
  女人要有好气色　从心血养
  【养心花馔】桃花紫米粥
  女人要有吹弹肌　从肺气养
  【养肺花馔】百合杏仁汤
  女人要有好腰身　从脾胃养
  【养脾花馔】金盏花南瓜浓汤
  女人要对抗时间　从肾精养
  【养肾花馔】玫瑰山药羹
  四季花养　岁月无痕
  春养阳气
  鼻子过敏花茶方
  慢性胃炎花茶方
  【春季花馔】菊花鱼片锅
  夏祛湿热
  祛口疮花茶
  消暑热花茶
  【夏季花馔】茉莉银耳汤
  秋润肺燥
  止干咳花茶
  防感冒花茶
  【秋季花馔】莲花山药汤
  冬补肾阳
  抗忧郁花茶
  抗疲倦花茶
  【冬季花馔】核桃炖栗子
第2章  花，这样吃，这样用——养身养心又养颜
  花　养身
  花药
  ｛中医常用花药｝
  ｛常见花药露｝
  花馔
  ｛花料理运用｝
  花粥
  如何烹煮“花粥”
  ｛常见花粥｝
  ｛各种米的功效｝
  花茶
  ｛适合做花茶的花卉｝
  如何制作“花茶”
  ｛常见花茶｝
  花酒
  ｛适合做花酒的花卉｝
  如何酿制“花酒”
  花枕
  如何制作“花枕”
  ｛安眠花枕配方｝
  花　养心
  精油
  ｛精油成分与功效｝
  如何使用精油
  ｛精油调配比例｝
  浸泡油
  ｛金盏花浸泡油｝
  花精
  ｛花精的分类｝
  如何取得花精
  花　养颜
  花水
  ｛常见纯露｝
第3章  女人问题，最适合用花来调养——用对花，让你不痛经、不疲劳、变苗条
  调经
  月经周期不规则
  你属于哪一种？
  肾虚
  【建议精油】檀香、天竺葵
  肝郁
  【花茶】玫瑰牡丹茶饮
  【建议精油】佛手柑、罗马洋甘菊、葡萄柚
  脾虚
  【建议精油】小茴香、薄荷、甜马郁兰
  【花馔】玫瑰红枣汤
  经前期综合征
  你属于哪一种？
  肝郁气滞
  【花茶】茉莉香附茶饮
  【建议精油】罗马洋甘菊、甜橙、橙花、佛手柑
  气滞血瘀
  【花茶】薰衣草洋甘菊天麻茶
  【建议精油】玫瑰、柠檬、快乐鼠尾草、丝柏
  【花馔】桃花四物鸡汤
  肝肾阴虚
  【建议精油】天竺葵、花梨木、玫瑰
  【花馔】菊花山药鸡汤
  脾肾阳虚
  【建议精油】杜松果、伊兰伊兰
  【花馔】玫瑰小米粥
  气血虚弱
  【建议精油】茉莉、快乐鼠尾草、甜马郁兰、天竺葵
  【花馔】百合炖南瓜
  痛经
  你属于哪一种？
  气血虚弱
  【花茶】玫瑰花益母草泽兰丹参茶
  【建议精油】迷迭香、甜马郁兰、快乐鼠尾草、茉莉
  【花馔】茉莉酒酿蛋花
  肝肾虚亏
  【建议精油】天竺葵、罗马洋甘菊、花梨木
  【花馔】玫瑰阿胶汤
  肾虚血瘀
  【建议精油】天竺葵、檀香、迷迭香
  气滞血瘀
  【花茶】玫瑰花金盏花鼠尾草茶
  【建议精油】迷迭香、柠檬、广藿香、丝柏
  寒湿凝滞
  【花茶】肉桂玫瑰花茶
  【建议精油】姜
  湿热瘀阻
  【花茶】桃花益母草茶
  【建议精油】丝柏、杜松果、玫瑰花
  更年期综合征
  你属于哪一种？
  肝肾阴虚
  【花茶】枸杞子茶
  【建议精油】天竺葵、花梨木、玫瑰花
  脾肾阳虚
  【建议精油】鼠尾草、天竺葵、橙花
  阴虚血燥
  【花茶】金银花黄芪茶
  【花馔】茉莉豆浆锅
  体重健康管理
  你属于哪一种？
  水肿型肥胖——脾虚湿阻
  【花茶】A.玫瑰花柠檬草马鞭草迷迭香茶B.茉莉花迷迭香洋甘菊绿茶
  【建议精油】葡萄柚、杜松果、丝
  柏、小茴香、广藿香、迷迭香、薰衣草
  【花馔】茉莉冬瓜汤
  肌肉型肥胖——胃肠积热
  【花茶】A.荷叶芙蓉绿茶B.茉莉薄荷茶C.杭菊花决明子山楂茶D.洛神花马鞭草乌龙茶
  【建议精油】薄荷、柠檬、永久花
  压力型肥胖——肝郁气滞
  【花茶】A.玫瑰茉莉茶B.金银花菊花山楂茶C.玫瑰洛神蜜饯茶
  【建议精油】迷迭香、菩提花、玫瑰花、甜橙
  【花馔】苹果水梨炒百合
  脾肾两虚
  【建议精油】玫瑰花、大西洋香柏、檀香、柠檬草
  【花馔】健脾四君子汤
  失眠
  你属于哪一种？
  心脾两虚
  【建议精油】A.薰衣草、檀香、广藿香、马郁兰B.薰衣草、花梨木、佛手柑
  心肾不交
  【建议精油】大马士革玫瑰、花梨木、雪松
  心胆气虚
  【花茶】合欢花洋甘菊茶
  【花馔】枣仁小米粥
  肝郁化火
  【建议精油】A.洋甘菊、薰衣草、佛手柑、甜橙B.薰衣草、洋甘菊、甜橙
  【花馔】洋甘菊奶酪
  便秘
  你属于哪一种？
  肠胃积热型
  【花茶】A.杭菊花麦冬山楂茶B.桂花马鞭草茶
  【建议精油】柠檬、薄荷、荷荷芭
  气机郁滞型
  【花茶】A.玫瑰花决明子陈皮茶
  B.桂花玫瑰绿茶
  【建议精油】佛手柑、葡萄柚、广藿香、荷荷芭
  【花馔】桃花松子核桃粥
  虚秘
  【建议精油】血虚型/阴虚型：德国洋甘菊、薰衣草、檀香、荷荷芭气虚型：甜马郁兰、乳香、快乐鼠尾草、荷荷芭
  【花馔】木耳红枣汤
  慢性疲劳
  放松纾压
  【花茶】A.洋甘菊茶B.洋甘菊薰衣草茶C.迷迭香桂圆茶D.菩
  提花洋甘菊茶
  【建议精油】薰衣草、洋甘菊
  【花精】橄榄
  提振精神
  【花茶】A.玫瑰花西洋参茶B.迷迭香鼠尾草茶C.桂花玫瑰红茶
  【建议精油】薄荷、广藿香、迷迭香
  美颜
  美颜花茶
  【净化美白】玫瑰柠檬茶
  【养颜美容】洋甘菊芙蓉茶
  【除皱抗衰】迷迭香玫瑰茶
  【祛斑净白】紫罗兰桂花茶
  【活血美肌】洛神美颜茶
  美颜花馔
  酒渍玫瑰草莓
  桃花红酒炖牛肉
  白玉凝脂豆腐
  美颜按摩
  排毒塑脸按摩
  肩颈淋巴按摩
  常用穴位图
第4章  每个女人都要有一片自己的花园——带你认识种身心疗愈花卉
  玫瑰Rose
  【花茶】玫瑰花茶
  【花馔】玫瑰花糖/玫瑰花酱
  金银花Honeysuckle
  【花茶】金银花茶
  【花馔】花沙拉
  桃花Peach Blossom
  【花茶】桃花茶
  【花酒】桃花酒
  洋甘菊（德国洋甘菊）
  German Chamomile
  【花茶】洋甘菊茶
  蒲公英Dandelion
  【花茶】蒲公英茶
  【花馔】鲜花烘蛋
  牡丹花Peony
  【花茶】牡丹花茶
  梅花Plum Blossom
  【花茶】梅花茶
  百合花Lily
  【花茶】百合花茶
  【花馔】蜜蒸百合
  金盏花Potmarigold Calendula
  【花茶】金盏花茶
  茉莉花Jasmine
  【花茶】茉莉花茶
  莲花WaterLily
  薰衣草Lavender
  【花茶】薰衣草茶
  野姜花Butterfly Ginger
  【花馔】鲜花可丽饼
  桂花Sweet Osmanthus
  【花茶】桂花茶
  【花馔】桂花酿
  丁香Clove
  【花茶】丁香乌梅汁
  菊花Chrysanthemum
  【花馔】菊杞鸡
  洛神花Roselle
  【花茶】洛神花茶
  【花馔】糖渍洛神花
  紫罗兰Stock
  【花茶】紫罗兰花茶
附录　食用花须知