导语

  

内容提要

  

    王积涛、王永梅、张宝申、胡青眉、庞美丽编著的《有机化学(第3版上下普通高等教育十一五国家规划教材)》为大学本科基础有机化学教材。共分二十三章，以官能团为主线，采用脂肪族和芳香族混合体系编写，较系统地介绍了基本类型有机化合物的结构、合成、反应及其有关机理，介绍了已广泛用于鉴定有机化合物结构的红外光谱、核磁共振等现代物理分析方法。在糖、蛋白质、杂环化合物、萜类和甾体等章节中较多地引入了与有机化学关系密切的生物化学内容。在第一、二版的基础上，新增了一些有机合成反应。本书每一章还增加了一定数量的问题和习题，并在书后附有问题的参考答案。每一章后还增加了文献题目。
    本书适用于大学化学、生物、医学、环境科学及材料等专业的本科教学，是理、工、农、医及师范院校的可选教材，也可作为相关人员的参考用书。

上册
  前言
  第一章  绪论
    1.1  有机化学的发展
    1.2  化学键
      一、化学键的形成及表示方法
      二、共价键的属性
      三、共价键和分子的极性
      四、价键理论
    1.3  酸碱理论
      一、勃朗斯台-洛瑞(Bronsted Lowry)质子酸碱理论
      二、路易斯(Lewis)电子酸碱理论
      三、软硬酸碱理论(HSAB)
    1.4  有机化合物和有机化学反应的一般特点
    1.5  有机化合物的分类
    1.6  有机化合物的研究手段
    习题
  第二章  烷烃
    2.1  结构及表示式
    2.2  同系列和同分异构现象
      一、同系列和同系物
      二、同分异构现象
    2.3  烷烃的命名
      一、普通命名法
      二、烷基
      三、IUPAC命名法
    2.4  构象
    2.5  烷烃的物理性质
      一、烷烃的物理性质
      二、分子间的作用力
    2.6  烷烃的化学性质
      一、卤代反应
      二、氧化反应
      三、热裂反应
    2.7  烷烃的工业来源
    习题
  第三章  脂环烃
    3.1  分类和命名
    3.2  脂环烃的化学性质
    3.3  拜尔(Baeyer)张力学说
    3.4  影响环状化合物稳定性的因素和环状化合物的构象
      一、角张力
      二、扭转张力
      三、范德华(van der Waals)张力
      四、非键原子或基团间偶极和偶极之间的相互作用
    3.5  环己烷的构象  横键和竖键
    3.6  取代环己烷的构象
      一、一取代环己烷
      二、二取代环己烷
      三、多取代环己烷
    3.7  十氢化萘的构象
    3.8  脂环烃的工业来源
    3.9  脂环烃的制备
    习题
  第四章  烯烃
    4.1  烯烃的结构和异构
    4.2  烯烃的命名
      一、选主链
      二、编号
      三、几何异构的表示
    4.3  烯烃的物理性质
    4.4  烯烃的化学性质
      一、亲电加成反应
  第五章  炔烃及二烯烃
  第六章  芳烃
  第七章  立体化学
  第八章  卤代烃
  第九章  醇和酚
  第十章  醚和环氧化合物
  第十一章  醛和酮
下册
  第十七章  胺
  第十八章  协同反应
  第十九章  碳水化合物
  第二十章  杂环化合物
  第二十一章  氨基酸、蛋白质和核酸
  第二十二章  油脂、萜、甾族化合物
  第二十三章  杂原子及金属有机化合物
  问题参考答案
  名词索引
  人名索引