导语

  

内容提要

  

    慢生活工坊编著的《巧种营养绿色蔬菜》是一本教你如何活学活用种出营养绿色蔬菜的书籍。本书共分为四个部分，第一部分介绍种好菜必须的环境条件，以及适宜的容器、工具、土壤以及播种的方法，让读者有了基础的认识。后面三个部分分别介绍了芽苗菜、叶菜、果实菜和根菜类。将常见的蔬菜分门别类来单个讲解，养护要点、播种栽植、生长过程等内容详尽而有趣，书中将单个蔬菜的播种栽植、生长过程等，用清晰的图片结合简练的文字叙述，让读者在操作的过程中有绝对实用的参考价值。在文中，还增添了如何烹饪，让你种出绿色菜，吃上健康菜。

01  怎样种好菜
  1.1  种好菜需要知道的那些小事儿
    合适的温度
    充足的光照
    流通的空气
    肥料要均衡
    土壤要合适
    浇水要充足
  1.2  寻找适宜的容器
    传统容器
    环保型的绿色容器
    创意工具
    小菜园插牌的制作方法
  1.3  寻找适宜的工具
    播种的工具
    浇水的工具
    施肥的工具
    保温的工具
  1.4  选好合适的土壤
    怎样选好土？
    常用土壤一览表
    旧土再利用
  1.5  怎样播种
    集合装备
    分步操作
    育苗盒移栽方法
    湿纸巾催芽法
02  好吃又好玩的芽苗菜
  豌豆苗
  空心菜苗
  黄豆芽
  小麦苗
  绿豆芽
  萝卜苗
03  收成较好的叶菜
  大叶茼蒿
  生菜
  青梗小白菜
  黄金小白菜
  四季上海青
  四季小白菜
  菠菜
  木耳菜
  四季鸡毛菜
  油菜
  四季香甜油麦
  红苋菜
  绿苋菜
04  味道极好的果实菜和根菜
  水果黄瓜
  秋葵
  紫长茄
  圣女果
  番茄
  扁豆
  青椒
  南瓜
  苦瓜
  青萝卜
  白萝卜
  樱桃萝卜
  胡萝卜