导语

  

内容提要

  

    告别慌乱，正确进补的360道月子食谱！每周调养有重点，饮食宜忌全知道；每天五顿饭照着做，营养瘦身两不误。不用请月嫂，花样美食带你瘦出产前好气色，奶水多多宝宝壮！
    十月怀胎，一朝分娩，一个小生命的诞生让新妈妈满怀热情。欢喜之余，却也无限担忧：臃肿的身材何时才能重回苗条？宝宝嗷嗷待哺，“粮袋”却瘪瘪的？月子里每天就是那几样菜，都吃腻了，怎么办……
    不必焦急，翻开李宁主编的《吃不胖的月子餐》这本书吧。本书为新妈妈详细介绍了产后6周的饮食宜忌，根据每周不同的调养重点，每天给出5顿饭的营养食谱。不必为月子餐吃什么、怎么吃而发愁，按照食谱做，就能让新妈妈和宝宝得到全面、科学的呵护。
    胃口好，吃得营养，乳汁充足，又不长胖，这应该是所有新妈妈期待的，那就一起来跟着营养师享“瘦”月子42天吧！

    李宁，北京协和医院营养专家，全国妇联项目专家组成员。
    北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联”心系好儿童”项目专家组成员，对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。
    参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是优选的医药》等科普著作的编写，主编了《高血压吃对不吃错》《专家指导高血脂食谱》等书，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。

产后第1周调养方案
  1  先别急着下奶
  2  开胃
  3  先排毒
  4  促进伤口愈合
  5  早餐前半小时喝杯温开水
  6  月子餐原料宜考究
  7  饮用生化汤
  8  稀软食物为主
  9  煮蛋、蒸蛋补虚弱
  10  母乳喂养对宝宝健康、妈妈
  瘦身都有益处
本周必吃的5种食材
  豌豆
  南瓜
  香菇
  鸡蛋
  白萝卜
第1天
  早餐红豆山药粥
  早餐奶香南瓜糊
  加餐草莓藕粉
  午餐芥蓝腰果炒香菇
  加餐肉末蒸蛋
  晚餐什菌一品煲
第2天
  早餐红糖小米粥
  早餐南瓜燕麦粥
  加餐木瓜牛奶露
  午餐面条汤卧蛋
  加餐白萝卜海带汤
  晚餐西芹百合
第3天
  早餐小米桂圆粥
  早餐水果黑米饭
  加餐南瓜包
  午餐猪排黄豆芽汤
  加餐豆浆莴笋汤
  晚餐黑芝麻瘦肉汤
第4天
  早餐牛奶梨片粥
  早餐胡萝卜小米粥
  加餐蔬菜豆皮卷
  午餐冬笋雪菜黄鱼汤
  加餐鸡蓉玉米羹
  晚餐茄汁菜花
  早餐桂花板栗小米粥
  早餐葡萄干苹果粥
  加餐阿胶核桃仁红枣羹
  午餐虾仁馄饨
  加餐豆腐馅饼
  晚餐丝瓜炒金针菇
第5天
  早餐鲜滑鱼片粥
  早餐番茄面片汤
  加餐银鱼苋菜汤
  午餐鲈鱼豆腐汤
  加餐虾皮鸡蛋羹
  晚餐干贝冬瓜汤
第6天
  早餐番茄烧豆腐
  早餐三文鱼粥
  加餐生姜枸杞红糖汤
  午餐归枣牛筋花生汤
  加餐红豆酒酿蛋
  晚餐西蓝花鹌鹑蛋汤
  早餐荔枝红枣粥
  早餐香菇红糖玉米粥
  加餐冰糖玉米羹
  午餐香菇山药鸡
  加餐西葫芦鸡蛋饼
  晚餐香油芹菜
第7天
  早餐红薯粥
  早餐猪肝油菜粥
  加餐紫菜鸡蛋汤
  午餐莲子猪肚汤
  加餐薏米红枣百合汤
  晚餐香菇油菜
……
附录:产后常见不适食疗方