导语

  

内容提要

  

    黛娜·弗莱德著的《小说餐桌（精）》是一部外国散文随笔集。每本小说都有一个被全世界数以亿计的读者难以忘怀的故事，在脑海中回味，不如在餐桌上感受。《龙纹身女孩》、《追忆似水年华》、《小妇人》、《洛丽塔》、《变形记》……原来，这些经典小说里他们吃的是这个！作者品味各种经典名著中的美食段落，和当下的情感体验相结合，为读者展现食物与生活感受之间的紧密联系。

    黛娜·弗莱德（Dinah Fried）
    平面设计师、艺术指导、作家、业余桌艺师，纽约设计工作室Small Stuff合伙人。毕业于罗德岛设计学院（Rhode Island School of Design，RISD）。
    她的第一份工作是在世界权威的设计工作室 Pentagram 纽约分部任项目经理。
    她与牛津大学出版社、HarperCollins、视觉艺术学院（the School of Visual Arts）、Chronicle出版社、独立出版社Persea，以及Etruscan出版社等机构设计合作。作品曾获得Print大奖，设计曾入选美国平面设计协会（AIGA）的年度50 Books 50 Covers；Type Directors Club 和美国平面设计（Graphic Design USA）曾将她列为“年度关注人物”。本书是她在RISD读MFA期间开始的项目，成书后由HarperCollins 出版，曾被媒体广泛报道，包括著名美食杂志Bon Appétit、《美味杂志》（Saveur）、《卫报》（Guardian）、《纽约客》（New Yorker）、《纽约杂志》（New York magazine）、《嘉人》（Marie Claire）、《赫芬顿报》（Huffington Post）、NPR，NBC今日秀（The Today Show），美国知名政论独立记者Andrew Sullivan也曾在The Dish上发文评论。
    她同时兼任罗德岛设计学院的客座教授、普瑞特艺术学院（Pratt Institute）答辩导师。

序
《白鲸》，[美]赫尔曼·麦尔维尔 HERMAN MELVILLE
《在路上》，[美]杰克·凯鲁亚克 JACK KEROUAC
《追忆似水年华Ⅰ：在斯万家那边》，[法]马塞尔·普鲁斯特 MARCEL PROUST
《小妇人》，[美]路易莎·梅·奥尔科特 LOUISA MAY ALCOTT
《秘密花园》，[美]弗朗西丝·霍奇森·伯内特 FRANCES HODGSON BURNETT
《格列佛游记》，[英]乔纳森·斯威夫特 JONATHAN SWIFT
《纠正》，[美]乔纳森·弗兰岑 JONATHAN FRANZEN
《洛丽塔》，[美]弗拉基米尔·纳博科夫 VLADIMIR NABOKOV
《蝴蝶梦》，[英]达夫妮·杜穆里埃 DAPHNE DU MAURIER
《*蓝的眼睛》，[美]托妮·莫里森 TONI MORRISON
《哈克贝利·费恩历险记》，[美]马克·吐温 MARK TWAIN
《同名人》，[美]裘帕·拉希莉 JHUMPA LAHIRI
《天才雷普利》，[美]帕特里夏·海史密斯 PATRICIA HIGHSMITH
《跳房子》，[阿根廷]胡利奥·科塔萨尔 JULIO CORTáZAR
《飘》，[美]玛格丽特·米切尔 MARGARET MITCHELL
《麦田里的守望者》，[美]J.D.塞林格 J. D. SALINGER
《雷蒙娜和姐姐》，[美]碧弗利·柯利瑞 BEVERLY CLEARY
《鲁滨孙漂流记》，[英]丹尼尔·笛福 DANIEL DEFOE
《时间的皱纹》，[美]马德琳·英格 MADELEINE L’ENGLE
《百年孤独》，[哥伦比亚]加夫列尔·加西亚·马尔克斯 GABRIEL GARCíA MáRQUEZ
《路》，[美]科马克·麦卡锡 CORMAC M c CARTHY
《包法利夫人》，[法]居斯塔夫·福楼拜 GUSTAVE FLAUBERT
《小塞尔采蓝莓》，[美]罗伯特·麦克洛斯基 ROBERT M c CLOSKEY
《杀死一只知更鸟》，[美]哈珀·李 HARPER LEE
《金发女孩和三只熊》，[美]弗洛拉·安妮·斯蒂尔 FLORA ANNIE STEEL
《惧恨拉斯维加斯》，[美]亨特·S.汤普森 HUNTER S. THOMPSON
《海蒂》，[瑞士]约翰娜·斯比丽 JOHANNA SPYRI
《中性》，[美]杰弗里·尤金尼德斯 JEFFREY EUGENIDES
《伊甸之东》，[美]约翰·斯坦贝克 JOHN STEINBECK
《变形记》，[奥地利]弗朗茨·卡夫卡 FRANZ KAFKA
《大双心河》，[美]欧内斯特·海明威 ERNEST HEMINGWAY
《龙文身的女孩》，[瑞典]斯蒂格·拉森 STIEG LARSSON
《美国精神病》，[美]布雷特·伊斯顿·埃利斯 BRET EASTON ELLIS
《绿山墙的安妮》，[加]露西·莫德·蒙哥马利 LUCY MAUD MONTGOMERY
《钟罩》，[美]西尔维娅·普拉斯 SYLVIA PLATH
《雾都孤儿》，[英]查尔斯·狄更斯 CHARLES DICKENS
《爱丽丝漫游奇境记》，[英]刘易斯·卡罗尔 LEWIS CARROLL
《卡瓦利与克雷的神奇冒险》，[美]迈克尔·夏邦 MICHAEL CHABON
《弗朗西丝和面包抹果酱》，[美]拉塞尔·赫班 RUSSELL HOBAN
《心痛》，[美]诺拉·爱弗朗 NORA EPHRON
《了不起的盖茨比》，[美]弗·司各特·菲茨杰拉德 F. SCOTT FITZGERALD
《万有引力之虹》，[美]托马斯·品钦 THOMAS PYNCHON
《笨蛋联盟》，[美]约翰·肯尼迪·图尔 JOHN KENNEDY TOOLE
《到灯塔去》，[英]弗吉尼亚·伍尔夫 VIRGINIA WOOLF
《彼得兔的故事》，[英]毕翠克丝·波特 BEATRIX POTTER
《纳尼亚传奇：狮子、女巫和魔衣柜》，[英]C.S.刘易斯 C. S. LEWIS
《布鲁克林孤儿》，[美]乔纳森·勒瑟姆 JONATHAN LETHEM
《爱玛》，[英]简·奥斯汀 JANE AUSTEN
《娃娃谷》，[美]杰奎琳·苏珊 JACQUELINE SUSANN
《尤利西斯》，[爱尔兰]詹姆斯·乔伊斯 JAMES JOYCE
小说简介
译本推荐
参考文献
致谢