白馥兰著的《跨文化中国农学(精)/跨文化研究丛书》要讨论的问题是：中国农业科学知识及其木版平面插图是怎样流传的？这种知识被反复物质化之后，在成为具体的人工物被投入使用之后，又是怎样被证明可以成功的？本书拟揭示这一过程的历史形态，并指出其中的许多农业新知识是怎样在解决危机中诞生的，最后简要讨论中国的农业科学知识在物质化的实践活动中，在一种包容多元文化要素的体系中，所形成的超时空的阐释框架，正是这种框架稳定和发展了中国的农业科学。
总序
导言
第一节 李约瑟的中国科技史观
第二节 科学、技艺与技术
第三节 宋元以后的国家农政科学
附录 主要参考书目与进一步学习的阅读文献
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