导语
内容提要
由水果与蔬菜组成的蔬果汁里,蕴藏着许多的营养,我们只知道喝蔬果汁对身体有益,却不知怎么搭配,具体有什么功效。甘智荣主编的《健康蔬果汁》就从功效分类,介绍了100多款健康蔬果汁,教大家制作健康蔬果汁,有美白养颜、排毒瘦身、增强免疫力等功效。打造健康生活就是这么简单!
作者简介
甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《顶级厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
Chapter 1 轻松自制蔬果汁
蔬果汁中有哪些营养成分
榨汁常用的水果和蔬菜
五色蔬果的功效
蔬果的正确清洗方法
让蔬果汁口感更好的秘诀
喝蔬果汁应注意哪些问题
Chapter 2 美颜健康蔬果汁
美白防晒
美白养颜蔬果汁
草莓西红柿奶昔
牛油果苹果汁
苹果蓝莓汁
苹果汁
番石榴木瓜汁
包莱水瓜柠檬汁
包菜哈密瓜柠檬汁
油菜柳橙柠檬汁
瘦脸养颜
胡萝卜梨汁
爽口胡萝卜芹菜汁
胡萝卜菠萝汁
雪梨蜂蜜苦瓜汁
祛痘除斑
蜂蜜生姜萝卜汁
西芹蜂蜜汁
牛油果柑橘蜜汁
柠檬豆芽汁
圣女果葡萄柚汁
冬瓜马蹄甘蔗汁
蓝莓奶昔
冰镇鸳鸯果汁
番石榴火龙果汁
芹菜胡萝卜柑橘汁
去黑眼圈
绿茶菠萝薄荷汁
草莓桑葚果汁
胡萝卜葡萄柚汁
胡萝卜猕猴桃汁
养发护发
胡萝卜西红柿橙汁
山药冬瓜萝卜汁
柳橙芒果蓝莓奶昔
无花果苹果奶昔
蚕豆芝麻奶昔
胡萝卜橙汁
Chapter 3 活力健康蔬果汁
瘦身排毒
哈密瓜芒果奶昔
芒果双色果汁
胡萝卜排毒果汁
火龙果奶昔
绿力量蔬果汁
Chapter 1 轻松自制蔬果汁
蔬果汁中有哪些营养成分
榨汁常用的水果和蔬菜
五色蔬果的功效
蔬果的正确清洗方法
让蔬果汁口感更好的秘诀
喝蔬果汁应注意哪些问题
Chapter 2 美颜健康蔬果汁
美白防晒
美白养颜蔬果汁
草莓西红柿奶昔
牛油果苹果汁
苹果蓝莓汁
苹果汁
番石榴木瓜汁
包莱水瓜柠檬汁
包菜哈密瓜柠檬汁
油菜柳橙柠檬汁
瘦脸养颜
胡萝卜梨汁
爽口胡萝卜芹菜汁
胡萝卜菠萝汁
雪梨蜂蜜苦瓜汁
祛痘除斑
蜂蜜生姜萝卜汁
西芹蜂蜜汁
牛油果柑橘蜜汁
柠檬豆芽汁
圣女果葡萄柚汁
冬瓜马蹄甘蔗汁
蓝莓奶昔
冰镇鸳鸯果汁
番石榴火龙果汁
芹菜胡萝卜柑橘汁
去黑眼圈
绿茶菠萝薄荷汁
草莓桑葚果汁
胡萝卜葡萄柚汁
胡萝卜猕猴桃汁
养发护发
胡萝卜西红柿橙汁
山药冬瓜萝卜汁
柳橙芒果蓝莓奶昔
无花果苹果奶昔
蚕豆芝麻奶昔
胡萝卜橙汁
Chapter 3 活力健康蔬果汁
瘦身排毒
哈密瓜芒果奶昔
芒果双色果汁
胡萝卜排毒果汁
火龙果奶昔
绿力量蔬果汁
Chapter 4 食疗健康蔬果汁