导语

  

    日本主妇之友社编著的这本《四季蔬--28天吃上自己种的菜》详细解说了番茄、黄瓜、油菜、罗勒、草莓、香菜等70种蔬菜、香草的种植方法。每种蔬果后还有相应的菜谱推荐，既可观赏，又可烹饪，多方面满足您的要求！
    本书日式清新风格，纸张精美、考究，图书品质好，是您的上佳之选。

内容提要

  

    爱上种菜，乐享“蔬”香生活！
    黄瓜面膜有效吗？草莓是蔬菜还是水果？番茄为什么会变红？……
    日本主妇之友社编著的《四季蔬--28天吃上自己种的菜》涵盖了70种蔬果和香草的种植方法，方便您亲手打造家中的绿色生态园！不仅有营养丰富的各类蔬菜，还有可口诱人的水果以及下厨可用的美味香草。在空闲时间，利用家里的小空间种菜，真正的纯天然、无污染，自己种菜，自己烹饪，安全又健康。除此之外，还有相应的菜谱推荐，让您种出来的菜更实用，好看又好吃！

Part 1 种菜基础入门
  需要准备的东西
  适宜种菜的季节
  从种子开始种植
  从菜苗开始种植
  收获前的工作
  在哪里种菜
  享受混栽的乐趣
  混栽的方法
Part 2 享受厨房的乐趣
  美味蔬菜沙拉
  奢侈香草大宴
  水果蛋糕和点心
Part 3 蔬菜、香草和果实类作物的种植方法
  1 美味易种的9种人气蔬菜
    生菜
    芝麻菜
    罗勒
    紫苏
    芜菁
    小萝卜
    苤蓝
    小番茄
    青椒
    专栏1 用嫩叶轻松制作沙拉
  2 可随时采摘的绿色蔬菜
    菠菜
    小松菜
    日本花菜
    秋韵
    菜心
    长茎西蓝花
    小花椰菜
    水菜
    芥菜
    茼蒿
    油菜
    葱（大葱、叶葱）
    丝葱、冬葱
    洋葱
    明日叶
    黄麻
    唐莴苣
    小白菜
    专栏2 可以吃的多肉植物
  3 下厨可用的美味香草
    欧芹
    细叶芹
    三叶芹
    细香葱
    香菜
    百里香
    洋苏草
    莳萝
    迷迭香
    洋甘菊
    牛至
    薄荷
    柠檬草
    柠檬香蜂草
    柠檬马鞭草
    茴香
    月桂（月桂叶、月桂树）
    专栏3 香草赏析
  4 营养丰富的果实类蔬菜
    茄子
    黄瓜
    苦瓜
    红辣椒
    青辣椒
    红薯
    胡萝卜
    豌豆
    毛豆
    扁豆
    秋葵
    专栏4 尝尝花的味道！食用花卉
    专栏5 只需1周即可收获可以在室内尝到的嫩芽
    专栏6 用水培法（水中栽培）来种菜吧！
  5 可口诱人的水果
    草莓
    葡萄
    蓝莓
    山莓
    橘子
    金橘
    樱桃
    羊奶子
Part 4 更加详细的种菜基础知识
  优选花盆的方法
  土壤的甄选和使用方法
  施肥的方法
  成功率高的播种方法
  成功率高的育苗方法
  正确的浇水方法
  立支架、掐芽、摘心
  防寒对策
  防暑对策
  防治病虫害对策
  何谓间作作物？
  何谓有机栽培？
基础用语
美味食谱索引