导语

  

内容提要

  

    本书根据教育部审定的高等学校化学学科化学实验基本教学内容编写。
    叶彦春、黄学斌、支俊格主编的《有机化学实验(第3版普通高等教育十三五规划教材)》共4章：第1章有机化学实验的一般知识；第2章有机化学实验的基本操作，介绍了物理常数测定、化合物分离提取技术、波谱技术、无水无氧操作等实验技术；第3章基本操作训练，包括11个实验，主要训练基本实验技术；第4章有机化合物的合成及提取，列入了41个实验，涉及有机化学中有代表性的典型反应。本书以基础实验为主，也介绍了近年来新的合成方法和技术。书末附有一些常用的数据表及有关知识。
    本书可作为化学、生命科学、环境科学、高分子材料等专业的教材，也可供从事有机化学实验的科研人员参考。

第1章 有机化学实验的一般知识
  1.1 有机化学实验室的安全
    1.1.1 实验室的一般注意事项
    1.1.2 事故的预防与处理
  1.2 有机化学实验常用玻璃仪器简介
    1.2.1 常用玻璃仪器
    1.2.2 玻璃仪器的清洗与干燥
    1.2.3 玻璃仪器塞子的配置和钻孔
    1.2.4 实验室中的金属器具
    1.2.5 仪器装置的安装
  1.3 有机化学实验常用的其他仪器设备
    1.3.1 循环水多用真空泵
    1.3.2 油泵
    1.3.3 气流烘干器
    1.3.4 旋转蒸发仪
    1.3.5 电动搅拌器
    1.3.6 电磁搅拌器
    1.3.7 电热套
  1.4 有机化学实验常用溶剂
    1.4.1 烃类化合物
    1.4.2 卤代烃类
    1.4.3 芳香化合物
    1.4.4 醇类
    1.4.5 醚类
    1.4.6 非质子极性溶剂
  1.5 实验预习、记录和实验报告
    1.5.1 实验预习
    1.5.2 实验记录
    1.5.3 实验报告
    1.5.4 实验产率的计算
  1.6 有机化学实验室常用的工具书
    1.6.1 期刊
    1.6.2 手册与丛书
    1.6.3 文摘索引期刊
    1.6.4 网络检索
第2章 有机化学实验的基本操作
  2.1 简单玻璃工操作
    2.1.1 玻璃管(棒)的清洗、干燥和切割
    2.1.2 玻璃管(棒)的切割
    2.1.3 弯玻璃管
    2.1.4 拉毛细管
    2.1.5 玻璃沸石
    2.1.6 玻璃钉
  2.2 有机化学实验常用的仪器装置及基本操作技术
    2.2.1 加热和冷却
    2.2.2 回流
    2.2.3 搅拌
    2.2.4 气体吸收
    2.2.5 向反应混合物中加入反应试剂
    2.2.6 无水无氧操作
  2.3 物理常数的测定
    2.3.1 熔点的测定及温度计的校正
    2.3.2 沸点及其测定
    2.3.3 液体化合物折射率的测定
  2.4 有机化合物的分离和提纯
    2.4.1 重结晶及过滤
    2.4.2 常压蒸馏
    2.4.3 分馏
    2.4.4 水蒸气蒸馏
    2.4.5 减压蒸馏
    2.4.6 萃取和洗涤
    2.4.7 干燥和干燥剂
  2.5 色谱分离技术
    2.5.1 薄层色谱
    2.5.2 柱色谱
    2.5.3 气相色谱
    2.5.4 高压液相色谱
  2.6 波谱技术
    2.6.1 红外光谱
    2.6.2 核磁共振谱
第3章 基本操作训练
  实验一 简单玻璃工操作
  实验二 熔点的测定
  实验三 苯甲酸的重结晶
  实验四 乙酰苯胺的重结晶
  实验五 萘的重结晶
  实验六 有色水溶液的蒸馏
  实验七 工业乙醇的蒸馏
  实验八 乙酸乙酯和乙酸正丁酯混合物的分离
  实验九 橙皮中提取柠檬烯
  实验十 硝基苯胺的薄层分离
  实验十一 乙酸乙酯和乙酰乙酸乙酯混合物的分离
第4章 有机化合物的合成及提取
  4.1 烯烃的制备
    实验十二 环己烯的制备
  4.2 卤代烃的制备
    实验十三 溴乙烷的合成
    实验十四 正溴丁烷的合成
    实验十五 溴苯的合成
  4.3 醇的制备
    实验十六 三苯甲醇的合成
    实验十七 2-甲基-2-己醇的合成
    实验十八 二苯甲醇的制备
  4.4 氧化反应
    实验十九 环己酮的合成
    实验二十 己二酸的合成
  4.5 羧酸衍生物的合成
    4.5.1 酯化反应
    实验二十一 乙酸乙酯的合成
    实验二十二 乙酸异戊酯的合成
    实验二十三 乙酰水杨酸的合成
    实验二十四 乙酸正丁酯的合成
    4.5.2 酰胺的合成
    实验二十五 乙酰苯胺的合成
    实验二十六 ε-己内酰胺的合成
  4.6 缩合反应
    4.6.1 羟醛缩合
    实验二十七苄叉丙酮的合成
    4.6.2  Perkin反应
    实验二十八 肉桂酸的合成
    实验二十九 3-α-呋喃基丙烯酸的合成
    4.6.3  Knovengel反应
    实验三十 香豆素-3-羧酸的合成
    4.6.4 酯缩合反应
    实验三十一 乙酰乙酸乙酯的合成
    实验三十二 4-苯基-2-丁酮及其亚硫酸氢钠加成物
  4.7 硝化反应
    实验三十三 硝基苯的合成[1]
    实验三十四 对硝基苯胺的合成
  4.8 重氮化反应及应用
    实验三十五 对氯甲苯的合成
    实验三十六 碘苯的合成
    实验三十七 甲基橙的合成
  4.9 偶氮苯的光异构化
    实验三十八 偶氮苯的合成及光异构化反应
  4.10 Fridel-Crafts反应
    实验三十九 苯乙酮的合成
    实验四十 对甲苯乙酮的合成
    实验四十一 乙酰二茂铁的合成及精制
  4.11 Diels—Alder反应
    实验四十二 双环[2.2.1 ]-2-庚烯-5，6-二酸酐
  4.12 Wittig反应
    实验四十三 1，2-二苯乙烯的合成
  4.13 Cannizzar0反应
    实验四十四 苯甲醇和苯甲酸的制备
    实验四十五 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备
  4.14 Skraup反应
    实验四十六 喹啉的合成
  4.15 相转移催化反应
    实验四十七 相转移催化合成——7，7-二氯双环[  4.1.0]庚烷
  4.16 生物有机合成
    实验四十八 安息香的辅酶合成
  4.17 天然化合物的提取
    实验四十九 茶叶中提取咖啡因
    实验五十 菠菜叶色素的柱色谱分离
  4.18 微波辐射合成
    实验五十一 2-甲基苯并咪唑
  4.19 有机电解合成
    实验五十二 碘仿的合成
附录
  一、常用酸碱溶液相对密度及质量分数表
  二、常用酸碱的相对分子质量及浓度
  三、压力单位对照
  四、常用有机溶剂的纯化
  五、常用有机溶剂中、英文对照及性质表
  六、常见有机化合物的物理常数
  七、锂、钠和钾的使用及处理
参考文献