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中国旅游文化(高等职业教育旅游大类专业示范院校十三五规划教材)

  • 定价: ¥39.8
  • ISBN:9787568034890
  • 开 本:16开 平装
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  • 折扣:
  • 出版社:华中科技大学
  • 页数:199页
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导语

  

内容提要

  

    黄丽主编的《中国旅游文化(高等职业教育旅游大类专业示范院校十三五规划教材)》在厘清旅游、文化概念及其相互关系,以及旅游文化、文化旅游概念及其相互关系的基础上,基于旅游者的视角,以大众旅游的主要客体,结合近年旅游热门景点和旅游行业发展动态,对教学内容进行了精选。通过旅游山水、聚落文化、宗教文化、民俗文化等一系列贴近旅游实践和学生认知水平的多个趣味专题,立体式地呈现国内外的旅游文化。
    本书以“旅游的内核是文化”为基本理念,诠释旅游客体中的文化内涵,理论与实践相结合,帮助旅游者学会感受山水风光,考察传统民居,游览古典园林,品味经典饮食,体验宗教文化,欣赏著名戏曲……熟悉旅游中的“门道”,掌握旅游中的“精道”,体验旅游中的“说道”,寓游学于旅游之中。

作者简介

    黄丽女,1982年生。湖南师范大学旅游管理硕士。现任武汉城市职业学院旅游与酒店管理学院旅游教研室主任,旅游管理专业负责人。全国英文导游人员资格证考试评委,全国英语导游,湖北省出境旅游领队。长期从事一线教学工作,主要教授“中国旅游文化”、“旅游礼仪”等课程,并承担和参与学院旅游管理专业建设、课程改革等工作。曾指导学生参加全国职业院校导游技能大赛荣获高职组一等奖第一名,指导学生参加湖北省职业院校导游技能大赛荣获高职组一等奖第一名。个人获得教育部颁发的“全国职业院校导游技能大赛优秀指导教师”荣誉。

目录

项目一  旅游与文化的联姻
  任务一  旅游文化的概念
    一、旅游的概念
    二、文化的定义
    三、旅游文化的概念
  任务二  旅游文化的结构、特征与功能
    一、旅游文化的结构
    二、旅游文化的特征
    三、旅游文化的功能
  任务三  研究旅游文化的意义与方法
    一、研究旅游文化的意义
    二、研究旅游文化的方法
项目二  源远流长的历史文化
  任务一  上下五千年
    一、原始社会时期
    二、夏商周时期
    三、秦汉时期
    四、三国两晋南北朝时期
    五、隋唐时期
    六、五代宋元时期
    七、明清时期
    八、近现代时期
  任务二  历史文化小常识
    一、姓氏称谓
    二、帝王的谥号、庙号、年号及皇族称谓
    三、避讳
    四、科举制度
    五、四时、二十四节气
    六、天干地支与纪年法
    七、阴阳五行八卦
    八、四书五经、三纲五常
  任务三  中国古代思想与科学技术
    一、思想先驱
    二、重大科技成果
项目三  丰富多彩的自然景观
  任务一  仁者乐山——山岳景观
    一、山岳景观的含义
    二、山岳景观的类型
    三、我国著名的山岳景观
  任务二  智者乐水——水域风光
    一、水域风光的含义
    二、水域风光的类型
    三、我国著名的水域风光
  任务三  以山水为载体的文化形态
    一、山水文化的发展过程
    二、山水文化的形式及特征
  任务四  自然山水的观赏与美学体验
    一、自然山水的美学特征
    二、自然山水的审美
项目四  旅游聚落文化
  任务一  聚落文化概述
    一、聚落文化释义
    二、聚落文化的形成和发展
    三、聚落文化与旅游的关系
  任务二  中国历史文化名城
    一、历史文化名城的含义和特点
    二、历史文化名城的类型及其特色
    三、历史文化名城的旅游价值
  任务三  中国特色古村落
    一、特色古村落的地域分布
    二、特色古村落的基本类型
    三、特色古村落的文化体验
项目五  中国古代建筑文化
  任务一  中国古代建筑概述
    一、中国古代建筑的起源与发展
    二、中国古代建筑的基本特征
    三、中国古代建筑的主要类型
  任务二  中国古代建筑的文化取向
    一、礼制与中国古代建筑
    二、中庸之道与中国古代建筑
    三、风水与中国古代建筑
    四、农业社会与中国古代建筑
  任务三  宫殿建筑与坛庙建筑
    一、故宫
    二、布达拉宫
    三、天坛
    四、太庙
  任务四  陵墓建筑
    一、秦始皇陵
    二、明十三陵
    三、乾陵
项目六中国古典园林
  任务一  中国古典园林的发展、类型、艺术特点
    一、中国古典园林的起源与发展
    二、中国古典园林的分类
    三、中国古代园林的艺术特色
  任务二  中国古典园林构成要素与构景手法
    一、叠山
    二、理水
    三、动植物
    四、建筑
    五、匾额和楹联
    六、中国古典园林的构景手法
任务三  中国现存古典园林赏析
    一、颐和园
    二、承德避暑山庄
    三、拙政园
    四、留园
    五、清晖园
项目七  宗教及其旅游价值
  任务一  初识宗教
    一、宗教的定义与本质
    二、宗教文化的旅游价值
  任务二  佛教文化
    一、佛教在中国的传播与发展
    二、佛教的文化要义
    三、佛教寺院的主要结构
    四、佛教四大名山与旅游
  任务三  道教文化
    一、道教的产生与创立
    二、道教的主要宗派
    三、道教的文化要义
    四、道教神仙谱系
    五、道教四大名山与旅游
  任务四  基督教文化
    一、基督教在中国的传播与发展
    二、基督教的基本教义和信仰
    三、基督教的信仰
  任务五  伊斯兰教文化
    一、伊斯兰教在中国的传播与发展
    二、信奉伊斯兰教的少数民族
    三、伊斯兰教的文化要义
    四、笃信真主的伊斯兰教神信仰
  任务六  中国宗教类旅游资源概述
    一、中国四大宗教的宗教场所
    二、中国四大宗教的节日
    三、中国四大宗教的宗教礼仪
项目八  淳朴自然的民族民俗
  任务一  民族民俗概述
    一、民族概述
    二、民俗概述
  任务二  汉族及其民俗
    一、汉族概述
    二、民俗概况
  任务三  西北地区少数民族民俗
    一、回族
    二、维吾尔族
    三、哈萨克族
  任务四  东北、内蒙古地区少数民族民俗
    一、满族
    二、朝鲜族
    三、蒙古族
  任务五  西南、青藏地区少数民族民俗
    一、苗族
    二、藏族
    三、彝族
    四、白族
    五、傣族
    六、纳西族
  任务六  中南地区少数民族民俗
    一、土家族
    二、壮族
    三、黎族
项目九  流光溢彩的旅游文学
  任务一  中国旅游文学的发展与鉴赏
    一、旅游文学及其种类
    二、旅游文学功能
    三、旅游文学发展
  任务二  熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟——吟诗词
    一、诗词的基本知识
    二、旅游诗词的审美特征
    三、名篇佳作赏析
  任务三读万卷书,不如行万里路——读游记
    一、散文游记的类型及审美功能
    二、名篇佳作赏析
  任务四  千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符——对联
    一、对联的起源和发展
    二、对联的特点
    三、对联的格式
    四、对联的欣赏
参考文献