导语

  

内容提要

  

    毛凤星编著的《北京儿童医院营养专家毛凤星(0-3岁宝宝辅食喂养指导)》从实用的角度出发，科学地指出了0～3岁宝宝在成长过程中如何吃，家长如何科学制作宝宝喜爱的食物。同时按月龄分阶段提供了多种有利于宝宝成长的食物选择，推荐了适合宝宝生长发育的辅食食谱，介绍了每月辅食喂养的重点。当然，本书还介绍了补钙、补铁、补锌、增强抵抗力等功能性食谱及辅食喂养指导，针对宝宝发热、咳嗽、感冒、便秘、腹泻、厌食、食物过敏等常见不适，提供了实用的喂养指导及绿色食疗方，给宝宝健康成长提供全方位饮食指导。
    本书还有“育儿难题看这里”栏目，很多新手爸妈养育孩子遇到的棘手问题，在这里能找到详细解答。让新手爸妈一看就清楚，豁然开朗。
    对于新手爸妈来说，说这是必备的辅食喂养书一点不为过。相信通过实践，每位新手爸妈都能修炼成宝宝的特级营养师。

    毛凤星，北京大学预防医学学士。任首都医科大学附属北京儿童医院副主任营养师。从事儿童临床营养研究二十余年，擅长婴幼儿喂养和儿童肥胖、儿童糖尿病、儿童肾衰及儿童期代谢病的营养治疗。

PART 1  辅食添加与制作指导，明明白白说给你
  辅食添加重点
    √明白及时给宝宝添加辅食的重要性
    √找准添加辅食的几大信号
    √掌握辅食添加的原则
    √选对添加辅食时机
    √根据月龄选择食物的大小和粗细
    √学会一眼看出食材量
    √最好家人亲手做
    √用小勺喂利于吞咽
    √学会添加手指食物
    √1岁以前奶是主食
    ×添加辅食时机一刀切
    ×母乳不足提前添加辅食
    ×因母乳充足延后添加辅食
    ×宝宝辅食吃得好，就不用吃奶了
    ×添加辅食初期，主动减少奶量
  辅食制作重点
    对常见辅食食材的处理方法了如指掌
    √用省时、省力工具制作辅食
    √辅食现做现吃
    √学会制作手指食物
    √婴儿辅食单独做
    √掌握自制各种宝宝辅食底汤
    √学会自己做天然调味料
    ×宝宝辅食过碎
    ×辅食不能放油
PART 2  分阶段辅食喂养指导，精心呵护宝宝的健康
PART 3  特效功能辅食喂养指导，宝宝身体壮、少生病
PART 4  常见病辅食喂养指导，让宝宝远离身体不适